鱼腥草特征特性和无公害高产栽培技术摘要结合都匀市奉合乡鱼腥草家化栽培技术的种植研究与推广经验，阐述了其植物学特征和生物学特性，介绍了鱼腥草无公害高产栽培技术，为鱼腥草的高产栽培提供技术参考。关键词鱼腥草；特征特性；高产；栽培技术中图分类号S647.04.+7文献标识码B文章编号1007-5739(2014)03-0098-02鱼腥草别名折耳根、薑菜、狗帖耳、猪鼻孔，在我国长江流域及以南各省均有野生分布。鱼腥草全株均可食用，其嫩根、嫩茎叶营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效，具有很好的食用价值和药用价值，是一种药食兼用的极具开发前景的资源。且人工栽培鱼腥草由野生转化，植株生长健壮，抗病虫能力极强，在生产栽培中基本不需进行病虫防治，免受了药物污染，作为绿色无公害保健型蔬菜有广阔的开发利用发展前景。都匀市奉合乡联盟村、大定村是水族、布依族聚集区，地理位置偏远，基础生产设施落后，采集、食用、销售鱼腥草根是当地群众的习惯。近年来由于市场效益好，野生鱼腥草被大量采集，造成该地野生鱼腥草资源破坏严重。为了保护和开发鱼腥草资源，促进农民增收，都匀市农业技术推广服务中心结合党建扶贫工作，在奉合乡联盟村、大定村开展了为期6年的野生鱼腥草家化栽培技术的种植研究与推广，带动周边村落发展成200hni2的规模，取得了良好的效果。鱼腥草价格稳定，产品畅销，按批发价5元/kg左右、平均产量30t/hm2计，扣除成本（主要是劳动力和销售成本），农户纯收入至少在13.5万元/hm2以上，现已成为当地村民增收致富的重要途径。现将鱼腥草特征特性及无公害高产栽培技术总结如下。1鱼腥草特征特性1.1植物学特征鱼腥草属双子叶植物，三白草科義菜属，为多年生宿根草本植物。植株为半匍匐状，茎上部直立、下部匍匐地面，株高15〜60cm,地下根茎细长，具有明显的节，节上生须根，白色、节间长3.0〜4.5cm,每节能生根亦能发芽，匍匐蔓延繁殖；单叶互生，心形、圆形，基部与叶柄连合成鞘状。常见绿色，老时上面微带紫色，下面带紫红色；穗状花序，白色或淡绿色,花期在5-6月；萌果卵圆形,果期在9-10月。全株有腥臭味，故名鱼腥草。1.2生物学特性鱼腥草性喜温暖湿润的环境，能在各种土壤中生长，以疏松肥沃的中性或微酸性砂质壤土生长最为旺盛，怕霜冻，耐旱耐涝，耐阴性强。野生鱼腥草多生于田埴、阴湿水边沟边、背阳山地低地草丛中；生长的适宜温度为15〜25°C,地下根茎成熟期生长的适宜温度为20〜25°C,土壤相对湿度在80%左右最适宜；较耐寒，气温低至-15£仍能安全越冬。2鱼腥草栽培技术2.1种茎繁殖大田栽培一般需种茎2250kg/hm2,为保证需种茎量，种茎通过采集到的野生鱼腥草地下茎进行分株、插枝和根茎无性繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于砂质壤土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗,截成长6〜10cm,按行株距16cmX10cm或14cmX10cm抒插于砂壤土的苗床上，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植［1］。根茎繁殖，可在2-3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。定植后，在干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，田间忌长时间积水。栽植约15d后，每隔14d左右浇施1次稀薄腐熟的人畜粪尿或沼气发酵肥料和适量磷、钾肥。田间杂草应及时人工清除，适时进行浅中耕松土，结合松土在株行距间撒施适量腐熟的有机肥料。2.2大田栽培地选择与整理为获得高产，鱼腥草应选择在海拔800m以上、地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土质肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好（黏土和碱性土壤不宜）。选好地块后，施足基肥，精细整地，清除杂草、碎石，深耕晒垄。做到地块疏松、肥沃、平整［2］。2.3因地制宜，科学做畦实践证明，开厢做畦栽培，不仅可以有效地增加土层的厚度，利于进行田间管理，还有利于鱼腥草商品性的提高，优势远高于整田普栽的方式。做畦时原则上低洼地和冷浸地做成阳畦，高地做成平畦，做成畦面宽约150cm（栽5〜6行）的高畦或平畦。也可采用双行高垄栽培的方式，制成垄面宽40cm（栽2行）、高30cm垄厢，畦垄间距...