大头菜一雪菜一大豆一年三茬高效栽培技摘要总结了大头菜—雪菜—大豆一年三茬的高效栽培技术，以期为大头菜一雪菜一大豆一年三茬的栽培提供技术参考。关键词大头菜；雪菜；大豆；高效；栽培技术中图分类号S637.304+.7:S637.204+.7:S565.1文献标识码B文章编号1007-5739(2013)03-0089-01“海盐大头菜”品种独特，在700多年的种植历史中，虽然经过多次品种改良，却一直保持着原有当地种的特色，2007年获得国家地理标志产品保护。大头菜—雪菜—大豆一年三茬栽培模式，在海盐县已种植多年，并获得了高产高效。随着大头菜产业的规模化发展，该模式得到了较快的推广应用。仅海盐县红益大头菜专业合作社已推广了该模式200hrn2以上，据测算,2012年该种栽培模式农产品产量为148695kg/hm2,产值271755元/hm2,纯收入达到了238395元/hm2o该模式对发展海盐县大头菜特色产业和增加农民收入具有重要推广意义，现将该茬口模式及其主要栽培技术介绍如下。1茬口安排该模式为一年三熟制种植模式，大头菜于8月22—25日播种，密度为22.5万株/hm2,11月中旬收获，产量约75Vhm2o春雪菜于10月初播种，11月中旬移栽，密度为7.5万株/hm2，翌年3月底至4月初收获，产量为6Vhm2左右。大豆于4月初播种，密度为22.5万株/hm2,7月上中旬收获，产量为9t/hm2以上。2大头菜栽培技术2.1适期播种选择经过提纯的海盐当地种大头菜。肉质根近圆形，中间木质化低，耐肥、耐热性强，抗干旱，整齐度好，不易抽So8月22—25日播种为宜，9月5日前必须播完。田块准备：前作收获后深翻30cm，结合整地，施腐熟有机肥37.5Vhm2及复合肥600kg/hm2,并做成畦宽连沟1.8m,沟宽25cmo每畦播种4条，槽深5cm,适当稀播，播种量为3750g/hm2o播种方法为条播。播种后覆细土0.5-1.0cm厚，以盖严种子为度[1-2]o2.2苗期管理出苗前应保持田间湿润，播后7d开始间苗，间苗2次,第4次在2叶1心，第2次在3叶1心，采用去弱留强的方法，留苗数22.5万株/hm2,每次间苗后施1次稀薄的腐熟人粪尿。2.3大田管理追肥分2次进行，第1次在定苗后7-10d,施腐熟人粪尿7.5~10.5t/hm2、尿素45kg/hm2;第2次在第1次施肥后20d左右，此时大头菜的肉质根开始迅速膨大，施尿素225kg/hm2,以促进叶丛生长，为肉质根的膨大、大头菜的丰产打下基础。在大头菜的肉质根膨大期，如遇连续干旱天气要灌跑马水抗旱，以促进肉质根膨大。2.4病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”植保方针，推广病虫害无害化治理技术。生物防治、物理防治和化学防治相结合，科学防治病虫害。大头菜容易得霜霉病，因此在除虫的同时加入64%杀毒矶、杜邦克露、安克猛锌等农药防病2~3次。在病毒病的防治上，适期播种，适时间苗，并及时治盼,同时加强肥水管理，以增强抗性。在妍虫的防治上，从苗期第1片真叶起，每7〜2d用毗虫啦类农药治蛭虫，遇秋旱则适当增加防治措施。3春雪菜栽培技术3.1播种育苗一是苗床地选择和苗床整地。苗床要高标准平整，做到沟深、畦平、泥碎。同时要施足基肥施过磷酸钙375kg/hm2、碳镀450kg/hm2.充分腐熟的有机肥15t/hm2o二是适期播种［3］。选择嘉兴当地品种，即嘉学四月軽。播种期为10月初，播种量3kg/hm2o三是苗期管理。出苗后I〜2片真叶第1次间苗。在3〜4叶时第2次间苗，苗距3~5cm°5~6片真叶最后定苗，密度在7.5万株/hm2左右。3.2适时移栽移栽的适期在"月20日左右（即大头菜收获完毕\移栽前要施足基肥，大田施用过磷酸钙450kg/hm2+碳酸氢鞍525kg/hm2+腐熟土杂肥37.5t/hm2作底肥。行距40cm,株距33cm,移栽密度为7.5万株/hm2。3.3大田管理栽后5-7d,提苗肥施尿素75kg/hm2,对水22.5t浇施。栽后20d大田追肥，每次施尿素75kg/hm2対水15.0-22.5t浇施。开春后2次追肥，第1次2月中旬，第2次在3月中旬，每次施尿素225kg/hm2+氯化钾150kg/hm2o3.4病虫害防治雪菜病毒病一般可用20%吗呱•乙酸铜500倍液喷施。苗期主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾类和蜗虫。防治夜蛾类用20%氯虫苯甲酰胺（康宽）5000倍液喷雾，防治蛛虫用10%毗虫瞅1000倍液喷雾。一般每7d喷药1次，整个苗期要防治2~3次。3.5适时采收适时进行采收，采收时间一般为3月底至4月初，就与4大豆栽培技术4.1适期播种品种选择鲜食兼加工型，如浙农6号、...