市教育局关于全面做好2020年春季学期学校后勤保障工作方案（详细版）目录：一、全面统筹做好开学准备二、扎实细致做好食堂管理三、科学规范做好宿舍管理四、工作要求市教育局关于全面做好2020年春季学期学校后勤保障工作方案2020年春季学期开学在即，为了切实做好新冠肺炎疫情防控期间学校后勤保障工作，贯彻中省市关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的决策部署和教育部“疫情没有得到基本控制前不开学，学校基本防控条件不具备不开学，师生和校园公共卫生安全得不到切实保障不开学”的要求，结合我市实际，特制定做好新学期学校后勤保障工作方案。一、全面统筹做好开学准备各教育组、各学校（幼儿园），要立足疫情现状，全面统筹协调、详细安排部署、扎实贯彻落实中省市相关要求，全方位做好开学复课学校后勤保障各项准备工作，确保师生在校吃得放心、住得安心、生活舒心。1.制定学校后勤保障工作方案和应急预案。各学校（幼儿园）要严格按照教育部《幼儿园、中小学、高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南》和省教育厅《新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指南》及有关要求，结合具体实际，就开学复课后学校后勤保障工作制定具体的工作方案，明确食堂、宿舍等重点区域疫情防控的措施和办法，同时要针对可能出现的突发情况制定相应的应急预案，确保学生返校后学习生活事事有保障、时时得防控、人人保平安。坚决做到无方案预案不得开学复课、学生不得返校。2.召集相关人员及时返校。学校后勤管理和从业人员，根据国务院印发的《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》中“人员健康管理技术方案”的要求，在确保其身体健康前提下，在学生返校前提前返工。3.做好相关人员的岗前培训。对食堂、宿舍等后勤管理和从业人员，开展防控制度、个人防护与消毒等知识和技能培训。使其务必在开学前熟悉并掌握疫情防控制度要求、工作流程、操作规范等。4.对校园进行全面清理消毒。组织相关人员在学生返校前，对学校的环境卫生进行全面彻底打扫清理，对教室、宿舍开窗通风，对食堂卫生移位清扫，对厕所、餐厅、餐具、厨具等进行全面消毒，做到环境清洁、卫生达标。5.对食堂设施设备进行维护。对食堂冷冻冷藏、加热加工、清洗消毒等设施设备全面检查维护，排除假期停止再运转后可能出现的各种故障。对食堂供水设施进行检查，防止因供水设施破损、集中供水消毒不当造成饮水污染导致细菌性食物中毒。6.对食堂库房彻底清查。发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。存放原材料前对库房要进行全面卫生清理和消毒。7.添置学校防疫设施设备。中小学校每40～45人设一个0.6m长的流动水盥洗槽，并备有洗手液、肥皂等，配备速干手消毒剂，有条件时可配备感应式手消毒设施。学校食堂必须配备合格的餐具消毒设施设备。8.协调做好相关物资储备。实施营养改善计划和开办学校食堂的学校，要主动与食材供应商联系沟通，加强监管，确保供应及时充足、防控措施到位、规范达标安全。同时，做好口罩、帽子、手套、洗手液、温度计、消毒药械等防控物资的储备。二、扎实细致做好食堂管理（一）加强食堂工作人员管理9.食堂工作人员必须要持健康证上岗，严格进行晨、午检和餐前检查，专人负责、做好记录和建档工作；对于在岗工作人员中出现发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的，立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。10.食堂工作人员必须着工作服，全程佩戴帽子和专用口罩上岗、且按规定及时更换口罩。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的食堂从业人员必须戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。11.食堂工作人员应尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触。12.食堂工作人员要抓好个人卫生，严格按规范洗手消毒，尤其是在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液洗手，或使用速干手消毒剂揉搓双手。13.有条件的学校应安排食堂从业人员在学校住宿，实行统一管理，尽可能避免与校外人员接触。（二）加强场所设施设备管理14.加强更衣室建设和相关设施...