庖丁巧解牛知识·巧学·升华化学科学就是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。要点提示注意此处空半格①化学研究的对象是分子和原子等；②化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用；③化学是自然科学。一、化学是具有创造性的、实用的科学1．化学科学的创造性人们从矿物、岩石以及生物体中发现有用物质，再认识这些物质的性质和结构，然后把它们从矿物、岩石以及生物体中提取出来或从已有物质出发制造出来。化学家能够设计出具有特殊性质或功能的新分子，创造出自然界中不存在的物质。化学科学的特征就是认识分子和制造分子，是一门具有创造性的科学。2．化学科学的实用性化学科学在人类生产和生活中有着重要作用。若没有合成氨的化工技术，人类就没有氮肥，将面临饥饿的威胁；若没有新药物的成功研制，人类就无法医治疾病，将面临各种疾病给生命带来的威胁；若没有食品添加剂、化妆品、塑料、合成纤维和橡胶，没有芯片和光导纤维，人类的生活就不会丰富多彩。二、化学科学的形成和发展1．近代化学的形成初期最早的化学实践活动是取火和用火。之后人们又学会烧制陶瓷、冶金、酿酒等，并希望制出长生不老药或把廉价金属炼制成金。2．化学科学的形成古人烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类，甚至冶炼所谓的“仙丹”，梦想把廉价金属制成金都是重要的化学实践活动。在此基础上，经过几代化学家的不断努力，才逐渐形成了近代化学科学。3．近代科学发展的里程碑（1）1661年，英国化学家、物理学家提出了化学元素的概念，标志着近代化学科学的诞生。（2）1771年，法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说，使近代化学取得了革命性进展。（3）1803年，英国化学家、物理学家道尔顿提出了原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础。（4）1869年，俄国化学家门捷列夫，在前人工作的基础上发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入了一个统一的理论体系。4．现代化学的重大成就放射性元素的发现，现代量子化学理论的建立，合成化学的崛起，高分子化学的创立，化学热力学与动力学的开创性研究，化学工业的迅速发展，都是现代化学的重大成就。5．现代化学的研究手段X—射线、原子吸收光谱、红外光谱、质谱、核磁共振、交叉分子技术等，都是现代化学研究的重要手段。6．我国化学家在现代化学科学研究中的贡献（1）我国对配位理论的论究、对分子轨道图形理论方法及其应用的研究，取得重大突破。（2）1965年，人工合成的结晶牛胰岛素，是世界上第一个人工合成的、具有生命活性的蛋白质。（3）1981年，人工合成的酵母丙氨酸转移核糖核酸，是世界上首次人工合成的核糖核酸。它带动了多种药物的研制和应用。三、化学科学的探索空间在化学科学领域，化学家可以在微观层面上操纵分子和原子，进行分子扩展，以及组装分子材料、分子器件和分子机器（如碳纳米管分子导线、分子开关、分子磁体、分子电路分子计算机）等。在能源和资源方面，有了化学科学，人类能够合理开发和安全应用能源和资源，既能得到充足的能源和资源，又能处理好能源和资源的开发利用与生态环境保护之间的关系。在材料科学方面，化学将推动材料科学的发展，使各种新型功能材料的生产成为可能。在环境方面，化学为解决环境问题提供了有力保障，使人类能够使用无害的化妆品和生活用品，既优化了环境，又提高了生活质量。问题·思路·探究问题1．化学科学是一门什么样的科学？它的任务是什么？思路:从认识自然的过程认识化学，从化学与其他学科的关系认识化学，从化学的研究对象认识化学。探究:它是一门自然科学。人们在长期的认识和利用大自然的过程中，逐渐建立了研究对象不同的各门自然科学，化学就是其中的一门。许多科学是从化学科学中分化出来的。就中学化学的知识而言，它是学习其他许多科学的基础，例如生物学、医学等都与之相关；就中学化学的任务而言，实际上是借助这些基础知识，以之为载体，来培养学习、研究自然科学的基本技能、方法与品质。具体地说化学科学就是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。问题2．我们如何才能走...