世界水稻的生产和市场供求现状分析

世界水稻的生产和市场供求现状分析虞国平4.1.1世界水稻生产情况全世界有122个国家种植水稻(旱稻),遍布五大洲,但主要集中在亚洲,2007年亚洲水稻种植面积占世界的89.39%,非洲占5.98%,美洲占4.23%(表4-1);亚洲总产量占世界的90.79%,,欧洲占0.39%和大洋洲占0.02%。总产量亚洲占世界的90.7%,非洲占3.6%,美洲占5.04%,欧洲占0.54%和大洋洲占0.03%(表4-2);单产水平大洋州最高,其次是欧洲,非常最低,亚洲则略高于世界平均水平(表4-3)。表4-1世界水稻种植面积(万公顷)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲13279.313367.3713720.6713926.0714030.1非洲797.61837.82875.62948.28938.61美洲716.42797.34810.24686.11663.19欧洲58.0958.0757.6359.0760.61大洋州5.47.475.9510.642.75世界14856.8215068.0615470.115630.1715695.27表4-2世界水稻总产量(万吨)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲53041.2354744.4657154.4258387.359171.99非洲1857.621895.732017.852201.42348.28美洲3211.67797.34810.24686.11663.19欧洲325.79346.82334.39342.84349.85大洋州45.9457.3836.0499.2118.46世界58482.2560774.1463186.8464411.6165174.26表4-3世界水稻单产(千克)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲399.42409.53416.55419.26421.75非洲232.89226.26230.44232.14250.18美洲448.29467.77449.76492.76495.43欧洲560.79597.28580.25580.35577.19大洋州850.18768.14605.5932.62670.29世界393.63403.33408.44412.09415.24从面积上看,水稻种植面积从2003年的14856.8万公顷扩大到2007年的15695.3万公顷,增加了838.5万公顷,增幅为5.64%。世界上种植稻谷最多的是印度,占全世界的28.03%,其次是中国,占18.79%。全球只有5个国家稻谷种植面积在1000万公顷之上,他---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---们依次是印度4400万公顷,中国2949.5万公顷,印尼1216.6万公顷,孟加拉国1120万公顷,泰国1036万公顷。(表4-4)表4-4世界主要国家水稻面积(万公顷)2003年2004年2005年2006年2007年印度4259.34190.743664361.74400中国26782861.62911.62946.32949.5印度尼西亚1147.71192.31183.91178.61216.6孟加拉国1072.51024.81052.411201120泰国1019.3999.31022.51007.31036缅甸652.8653.3700.8814820菲律宾400.6412.7407416425巴基斯坦246.1252262.1257.2260日本166.5170.1170.6168.8167.8美国121.3134.6136.1114.2111.2马来西亚67.268.167.664.566世界合计14856.815068.115470.115630.215695.3数据来源:FAO从大米产量上看,是缓慢上升趋势。全球大米年产量在20世纪70年代初只有2亿吨;80年代中达到3亿吨;首次达到4亿吨在1999年。2007/2008年产量为6.52亿吨。其中,亚洲占世界总产量的90%以上,而中国则三分天下居其一。从2003年的58482.2万吨提高到2007年的65174.3万吨,增加了6692.1万吨,增幅高达11.44%。产量前五位的国家依次是中国、印度、印尼、孟加拉、越南、泰国,这5个国家的水稻产量占世界总产的69.91%,其中我国占28.7%。(表4-5)表4-5世界主要国家水稻产量(万吨)2003年2004年2005年2006年2007年中国16230.418052.318205.918412.818704印度13278.912469.71376913913.714113.4印度尼西亚5213.85408.85415.15445.55704.9孟加拉国3836.13623.63979.64350.44350.4泰国2703.82855.82962.52905.82691缅甸2314.62471.82536.430603261菲律宾135014501460.31532.71600巴西1033.51327.71319.31152.71108日本974109.11134.21069.51097美国906.810541012.5878.8895.6巴基斯坦727.1753.7832.1813.7830世界合计58482.260774.163186.864411.665174.3数据来源:FAO从单产量上来看,多年来保持平稳,基本无剧烈波动。世界粮农组织的数据2007年资料显示,全世界稻谷单产约4152.4千克/公顷。世界上单产最高的国家是埃及达到9972.1千克/公顷(表4-6),其次是澳大利亚,单产为8150千克/公顷,美国为8053.8千克/公顷。在亚洲的稻谷主产区,日本的单产最高,为6537.5千克/公顷,中国为6341.4千克/公顷,韩国为6273.1千克/公顷,而其他主要稻谷生产和出口大国...

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