农业旅游经营现状的思考——以安徽怀远县禾泉农庄为例2010年第12期总第198期黑龙江对外经贸HLJForeignEconomicRel~ions&TradeNo.12.2010SenalNo.198[旅游经济]农业旅游经营现状的思考以安徽怀远县禾泉农庄为例王娜周翔王莹(安徽财经大学商学院,安徽蚌埠233041)[摘要]3&20世纪80年代开始,农业旅游活动逐渐在全国兴起.当专家学者们在讨论"农家乐","观光农业","田园农业","乡村旅游"等概念时,农业旅游以它强大的生命力和通俗性悄然兴起.从农业旅游的背景入手,以禾泉农庄为例阐述了当前农业旅游运作过程中存在的一些问题,并提出了相应的对策.【关键词]农业旅游;禾泉农庄;思考[中图分类号]F590.7[文献标识码]A[文章编号]1002—2880(2010)l2—0117-03一,农业旅游兴起的背景从2O世纪8O年代开始,农业旅游活动在全国逐渐兴起.农业旅游,又叫观光农业,休闲农业,绿色旅游,乡---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---村旅游,田园农业,是旅游业发展到一定阶段的产物.农业旅游作为新兴的一个旅游项目,主要是在一些大中城市郊区和旅游风景名胜区周边发展起来的,以庭院和田园为依托的特色民俗旅游形式,以都市人为目标顾客群.它以展示民俗风情和农事活动为特色,提供休闲度假,特色餐饮,农事参与及科普教育等旅游活动内容,迎合了现代都市旅游者"返璞归真,亲近泥土"的消费需求,同时满足了人们求新,求异,求知的心理诉求.科技成果日新月异的当代社会已逐步失去了与大自然的和谐相依:喧闹熙攘的城市,超快节奏的工作生活,此起彼伏的高楼建筑群,疏远了人与自然,人与人之间的距离,紧张,压力,烦躁压迫着现代人的神经,于是都市人开始寻求别样的生活空间,选择在周末逃离日常工作生活的羁绊,去城郊乡村呼吸田园扑面而来的清新空气,欣赏大自然的勃勃生机,品尝健康的有机食品,与朴实的农民学习农事活动等.王兵(1999)指出我国的农业旅游是在国内外市场需求的促动下,在发达国家的影响下,在我国特殊的旅游扶贫政策的指导下应运而生的.毛勇(2004)认为在一些较偏远的农村贫困地区开展农业旅游可配合国家的"扶贫攻坚"战略,借助社会力量和贫困地区的"脱贫自救",进行农村"扶贫旅游"的开发,增强农村贫困地区自身的"造血功能",变被动脱贫为主动致富.旅游扶贫是一种全新的扶贫模式,即在旅游资源条件较好的贫困地区通过扶持旅游发展带动地区经济发展,进而脱贫致富的一种区域经济发展模式.因此,农业旅游的开发如火如茶,全国各地不同形式的农业旅游办得红红火火.二,禾泉农庄发展农业旅游的主要措施禾泉农庄位于安徽省蚌埠市西郊荆涂风景区,是集养殖,种植,旅游,观光,餐饮为一体的农业生态观光园.禾泉农庄于2003年成为安徽省第一家通过有机认证的---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---农庄后,分别获得安徽省"农家乐旅游示范点","全国农业旅游示范点"等称号,2006年被评定为国家3A级旅游景区,2008年通过国家旅游局验收组的4A级旅游景区评定验收.禾泉农庄主要有以下特色:(一)皖北第一生态庄,有机农业观光园禾泉农庄是安徽省第一家通过认证的有机农业示范园,享有"皖北第一庄"的美誉.有机农业又称生态农业,强调农业生产模仿自然生态系统,禁止使用化学农药.同时,它尊重动植物的生长习性,强调人与动植物的和谐生长.因此,农庄紧紧按照有机农业的主导思想,依据"整体,协调,循环,再生"的要求,综合利用土地,实现林果一体化,种养殖一体化.农庄里的鸡鹅都是散放在果园田地里,不喂饲料添加剂,也不使用任何生长激素,吃虫子,蚂蚱和草,自由自在地长大,其粪便又可作为很好的有机肥料;农庄里的红薯秧,豆秸均可用作羊,梅花鹿的饲料,从而形成良性循环,实现了动植物的和谐生长.有机农业在我国发展较迟,却是农业的发展趋势,是全世界农业所面临的方向.农庄致力于发展有机农业,生产有机产品,具有前瞻性;同时,作为农业旅游观光点,开发农业生态特色游,对于日日挣扎于钢筋水泥环境,被快速生活节奏及职业竞争所累的都市人来说,无疑是一处世外桃源.一方土地亦农亦旅,同收社会效益,经济效益,环境效益和游憩效益,是一项值得扶持及推广的优势产业,起到了龙头带动作用.(二)碧水清波观鱼跃,...