浅谈中国文化之茶文化摘要：茶作为世界三大饮料Z首，享誉世界，种茶，饮茶的风俗和习惯以及传承带给茶文化丰富的内涵，茶从一种植物到一种文化的演变是中国文化史上不可多得的一颗耶•璨明珠。关键词：起源历史茶文化茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、所以就有一句茶乃天地Z精华，顺乃人生Z根木。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为批界三大饮料Z首。中国不仅是茶叶的原产地2—，而且,在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽《茶经》是世界笫一部茶书，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，中国发现茶树和利川茶叶迄今已有四T七百多年的历史。《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苫学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。说起茶的起源，人们普遍把力物源头归结到神农氏身上。陆羽《茶经》中写到：“茶Z为饮，发乎神农氏。”有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。中国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“白邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖Z,不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖•、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有I•徳，认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如H居易、李H、柳宗元、刘禹锡、皮口休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论Z。茶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播备种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境Z美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，夭气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮,以免败兴。中国素有礼仪Z邦Z称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道徳规范和工活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。而现代衍工出来的一系列茶学体系则包含了茶史学，茶文化社会学，饮茶民俗学，茶的美学，茶文化交流学，茶文化功能学以及茶文学。物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正衣不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进―步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，...