中国绣球菌工厂化栽培达国际先进水平中新网福州12月31日电(孙贤迅黄献光)福建省农业科学院食用菌研究所研究员林衍铨主持的“绣球菌工厂化栽培工艺研究”，突破人工栽培关键技术瓶颈，首创中国绣球菌人工繁殖工艺，达到国际先进水平。目前该工艺有望在生产上大面积示范推广。12月31日，在福建省农科院食用菌研究所工厂化中试车间，记者看到长得极像白木耳的绣球菌，它们洁白的花团状外形类似绣球。目前中国只有福建省农科院才能见到它人工繁殖的身影。绣球菌野生资源储藏量稀少，人工栽培难度大。中国仅在黑龙江、吉林、西藏、云南、福建、湖南、湖北等地分布有绣球菌。绣球菌身价昂贵，国际市场每公斤干品价值2000元人民币左右，它富含的多糖比灵芝多2至3倍，抗癌效果卓越。上世纪80年代中国科研人员涉足绣球菌人工栽培研究，1994年福建省农科院食用菌研究所展开该项科研，2005年人工栽培出首批绣球菌，在中国率先突破绣球菌人工栽培的关键技术瓶颈。专家们从菌株的引进、鉴定、筛选入手，开展绣球菌生物学特性、抗杂能力、产菇能力研究，筛选出综合性状优良、适合工厂化栽培的“绣C”菌株。“绣C”菌株具有开片良好、风味独特、生物学效率高、出菇率高、出菇整齐等特性。优化绣球菌母种、原种和栽培种的培养基配方，研发出具有自主知识权的工厂化栽培培养基配方，并申报国家专利。专家们还成功研制出一套“绣C”菌株的菌丝体培养温度、实体生长发育温度、光照、温度等环境因子调控技术，突破绣球菌人工栽培的原基形成与分化的技术瓶颈。专家组认为这一人工调控技术达到国际先进水平，通过鉴定。人工栽培绣球菌近两年已在福建永泰县盖洋乡、福州郊区等地示范推广9.5万袋，成为农民增收的新增长点。(完)每斤千元的绣球菌有望走入百姓家N本报记者章微通讯员黄献光---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---本报讯野生绣球菌稀少，人工栽培又难，一斤绣球菌干品高达1000元。如今这种“天价菇”有可能变得平价了。近日，省农科院食用菌研究所副所长林衍铨主持的“绣球菌工厂化栽培工艺研究”通过专家组鉴定，绣球菌有望大规模人工种植。前日，在福建省农科院食用菌研究所工厂化中试车间，记者看到了这种“天价菇”。它长得极像白木耳，一朵朵跟洁白的绣球似的。目前中国只有福建省农科院才能见到它人工繁殖的身影。林衍铨说，绣球菌含有大量葡聚糖，比灵芝和姬松茸高出3~4倍，葡聚糖含量为菇类之最，具有抗肿瘤功效。虽然绣球菌药用价值高，但它对生长环境挑剔得很，很难人工栽培，而野生的绣球菌也很稀少，仅在黑龙江、西藏、云南、福建、湖北等，地少量分布。因此，绣球菌身价昂贵，在国际市场每公斤干品价值2000元左右。上世纪80年代，我国就开始绣球菌人工栽培研究，但一直没有突破。省农科院从1994年开始研究，2004年从日本引进4个菌株，2005年人工栽培出首批绣球菌，首创了我国绣球菌人工繁殖工艺。经过改进，如今可以工厂化生产。林衍铨说，因为绣球菌太稀少了，一般用作药用。而新鲜的绣球菌比银耳还脆，口感不错。随着人工栽培，规模化种植，也许有一天能走入寻常百姓家。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---