酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策探究

酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策探究在酒店行业竞争日益激烈的当下,酒店营销是酒店管理的重中之重,如何迎合旅游业的发展,满足消费群体的需求,建设具有国际水平的星级酒店已经成为当下一个重要的课题。本文通过对酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题进行分析,联系实际,提出了相应的对策。引言酒店根据经营理念、设施结构、服务宗旨、管理等各方面的层次不同大致可以分为两种:星级和非星级;所谓的非星级酒店就是常见的普通酒店,未上星级。随着经济的发展和国际化进程的加快,我国的星级酒店的数量明显增加,据研究表明,目前已上五星级的酒店国内已达到721家,其中2012年一年就增加了70家左右。酒店数量以如此惊人的速度增长意味着我国酒店业竞争的加剧以及酒店行业规模的扩大。当今社会星级酒店行业日益激烈的竞争警醒酒店管理者应当重视酒店营销,对内要做好服务质量和人员管理,对外要对市场进行准确定位,实施合理的宣传措施,利用更加科学规范的经营理念在管理、服务、设施等方面优于非星级酒店。一、酒店营销的特点及存在的问题(一)酒店营销的工作意义市场经济的日益成熟,知识经济的迅速发展,消费者需求的不断提高造成了现代社会星级酒店行业竞争的日益激烈,光拥有良好的服务质量已经不能满足当下社会需求,酒店行业面临的外部环境已经发生了重大的变化。酒店营销的工作重要性越来越凸显,酒店需要经过营销工作向消费群体介绍自己达到宣传的目的,通过交流更加深入的了解顾客的需求,提供更高的服务质量。成功的营销可以有效保证酒店在激烈的行业竞争中处于稳定的地位。(二)酒店营销的特点大致来讲,酒店营销的特点有四个:时效性、易波动性、无形性、综合性。时效性很好理解,就是酒店产品无法贮存;易波动性则是指酒店经济受旅游、季节、政治、经济、社会、自然因素等所影响;无形性则是消费者购买酒店产品只能拥有一段时间的使用权而无法永久占有;综合性则是指顾客对酒店的综合需求导致各部门之间员工的服务息息相关,一个员工的服务就代表了整个酒店的服务。(三)酒店营销在现代星级酒店管理中的问题1、缺乏市场分析及定位酒店品牌形象模糊传统的营销手段如签合约、走团队、随意推销等依然被相当一部分星级酒店所利用,星级酒店对市场缺乏结合自身优势的深入分析和准确定位,导致酒店品牌形象模糊,经营策略也不明晰。酒店对市场定位的不准确导致了消费群体的不理解和不接受,单纯依赖广告的宣传手段而忽视公关、公益活动等可以明显提升酒店形象的手段,从而导致酒店形象的扭曲和弱化,无法形成稳定持久的品牌形象。我国的酒店行业虽然在90年代得到发展并在之后的日子里持续发展,但作为衡量竞争力的品牌国际化程度依然处于较落后的水平,在2003年度美国《商业周刊》评选出的“全球最有价值品牌100强”中,我国无一入选,可见我国品牌与世界名牌还是有着较大的差距。2、网络营销不足据相关统计表明,09年底我国网民数量已接近4亿人次,位居世界首位,而在2006年酒店预订中网络预订达到了29%,2008年达到了37%以上,而其中知名酒店的预订数中网络预订达到了40%以上,据估计,将来我国酒店预订客户80%将来源于网络。因此,网络营销作为星级酒店在网络时代生存发展的重要途径和分销渠道应当得到大力推广。但目前我国大部分星级酒店过度依赖网络旅游网站,将其视为网络营销的神,认为只要和这些网站合作,发布有关酒店的信息介绍和客房展示,顾客自然上门。其中以金华星级酒店为例,大部分星级酒店都犯了这种错误,仅仅将简单的信息发布作为网络营销,这是酒店营销中的败笔;其次,金华星级酒店虽然建立了自身的酒店网站但是在百度页面搜索中无法快速有效的访问,甚至在搜索页---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---面的第十个页面都无法找到;此外,网站内容没有进行同步更新和添加,也没有维护和推广,这也是顾客无法有效了解金华星级酒店服务设施的原因之一。以金华星级酒店的网络营销为例,需要其他星级酒店注意改正的是在网络营销中消极懈怠、只销不营,坐等顾客的营销理念,这种营销...

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