褚俊：江西风云企业背后的青年操盘手江西煌上煌集团总经理褚俊（网络图片）煌上煌生产经营业绩连续3年，以每年曾长30%以上的速度大幅攀升，实现集团第三个“三年翻一番”的战略目标和企业效益的持续稳定增长。长期以来，煌上煌在江西以绝对的优势占据着卤菜熟食的市场，连续数年稳坐江西卤菜熟食行业第一把交椅，目前已跻身全国肉类食品行业50强行列。身份，这是褚俊多年来低调却又难以绕开的一个关键词。1993年他进入煌上煌到今天已15个年头，在这期间他让煌上煌成就了一个又一个经典，把江西品牌打响全国。让35岁的褚俊一度成为南昌市政协常委、被评为“南昌市十大杰出青年”、南昌市“521”学术技术带头人、南昌市优秀中国特色社会主义事业建设者、江西中小企业风云人物、江西省年度工业企业市场营销功臣等。江西新闻网记者胡安君志存高远，掌舵市场江西煌上煌合味原实业有限公司董事长、江西煌上煌集团食品股份有限公司副董事长，总经理，高级经济师褚俊，自05年以来，他亲自主抓公司销售工作，以科学发展观，统揽全局，解放思想、创新营销，牢固树立大市场大流通观念，采取有效的策略和措施，战胜不利挑战，推动了省内各区域市场的快速发展。对于煌上煌各区域的市场销售和开发的实际，褚俊冷静思考提出在市场销售和发展过程中，要谋势与蓄势并重，快速推进专卖网络体系有效扩张，努力营造势力网络。他强调要立足江西，在“强化营销手段，做优南昌市场掌控主动权，做强省内市场，抓住机遇，做大包装市场，发挥品牌优势，做好省外市场”上下功夫到今年底，公司产品销售市场，已从江西发展到广东、福建、上海、北京、沈阳、西安、海南、广西等全国二十多个区域。在注重新营销理念和新营销思维的研究和运用中，褚俊要求全体市场营销人员，解放思想，增强营销创新意识，包括在营销观念创新，营销市场创新，营销服务创新，营销方法创新。依托南昌市场扩张到全省市场，立足江西市场面向全国的市场。做到城市市场和农村市场兼顾，在市场的开发、扩张中加强深度营销，以品牌拉动购买力，促进销售业绩再创新高。把脉企业，完善制度煌上煌在褚俊的带领下设立高效、独立的市场营销机构，成立了营销总部，完善销售部门设置充实市场营销和管理人员，加强对商流、物流、信息流的有效管理，新兴渠道统一管理，盟店监督统一管理，确定公司营销战略的实施和落实。为了健全企业规章制度，褚俊又制定了以煌上煌特许经营合同和煌上煌专卖店管理细则为核心的营销管理和服务流程管理的机制，加强对专卖店规范经营管理的监察和对违约行为的查处，注重企业品牌建设，推动企业V1形象与时俱进的改变，在全省同行业中率先引进“冷柜”实行冷链销售，确保产品的安全卫生，树立起行业发展的新标杆。绿色经济，帮农致富在褚俊总经理的领导下，公司一直将循环经济的发展理念，贯穿到公司发展战略和经营管理中，使资源得到最有效的利用。从编制节能、节水、资源综合利用、再生回收利用的发展规划，建立管理评价指标体系。以此，引导和约束生产经营活动的各项行为到着手建立健全循环经济的技术支撑体系，对传统工艺、设备进行技术改造，不断增加高技术、高附加值、低耗能设备和环境保护的投入，积极推进水气、热能、固体等废弃物的循环利用，减少污染物的排放，提高企业整体资源综合利用效率。在自身发展的同事褚俊还不忘作为大型企业的社会责任，他坚持把“扶贫开发，回报社会”纳入企业文化理念，积极参加“百企带百村”和“千企带千村”的农村扶贫开展活动，把扶贫工作落到实处。2010年直接带动农户养殖2500余户，促进了农民的脱贫增收。