酒店文化对员工行为的影响

目录前言................................................................21酒店文化与员工行为的含义.............................................11.1酒店文化概念.......................................................11.1.1酒店文化的定义.................................................11.1.2酒店文化的内容.................................................11.1.3酒店文化的重要意义.............................................11.1.4中国酒店文化发展史.............................................21.2员工行为的定义.....................................................31.3现在酒店员工特点...................................................31.3.1创造性强.......................................................31.3.2独立性强.......................................................31.3.3成就欲强.......................................................31.3.4自我完善欲望强.................................................31.3.5流动意愿强.....................................................32酒店文化对员工行为的影响..............................................42.1酒店文化与员工行为的关系...........................................42.2积极地酒店文化对员工行为的影响.....................................42.3消极的酒店文化对员工行为的影响.....................................43建立积极的酒店文化...................................................53.1如何建立积极的酒店文化.............................................53.1.1提升领导者素质.................................................53.1.2明确责任.......................................................63.1.3让抵制酒店文化者离开...........................................63.1.4坦诚沟通.......................................................63.1.5建立学习型组织.................................................73.1.6运用激励.......................................................73.2建立中国特色酒店文化...............................................83.2.1创立中国特色酒店文化是酒店业发展进步的原动力...................83.2.2酒店文化是酒店无形价值的体现...................................93.2.3合理配置使用人才是酒店文化的根本...............................93.2.4酒店文化只有在不断创新中才能发展..............................104凯悦莱温泉会议中心酒店文化塑造浅谈...................................10结论..................................................................12参考文献..............................................................13酒店文化对员工行为的影响【摘要】酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。本文首先概述了酒店文化的含义、特征,其次从各方面分析了酒店文化对于员工行为的深层影响,集合现实条件与环境探讨如何发展酒店文化,提供建议,使其对酒店经营最有利。【关键词】酒店文化;员工行为;酒店管理1酒店文化与员工行为1.1酒店文化的概念1.1.1酒店文化的定义酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的占据主导地位的并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和,其内容包括物质文化、行为文化和制度文化,还有处于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化决定着酒店的物质文化、行为文化和制度文化,是酒店企业...

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