国内关于产业链及粮食产业链研究的述评摘要：国内学者在借鉴西方产业链理论研究成果的基础上，从多个视角提出了产业链的内涵，但目前仍没有一个统一的定义；对粮食产业链的研究主要集中在实证研究上，且主要是对特定地区或特定粮食品种产业链的分析及建立模型进行效率评价，理论研究还不够系统。关键词：产业链；粮食产业链；产业链竞争力：F324.9文献标志码：A：1673-291X(2013)29-0041-02在西方学术文献中，有关产业链的思想的思想源于西方古典经济学家Adam.Smith关于分工与专业化的理论。Adam.Smith以其著名的制针企业的例子生动描述了产业链的功能，说明了企业内部分工与专业化能够促进生产力的提高。A.Marshall发展了Smith的思想，并把企业内部的分工扩展到了企业间的分工。纵观国外学者的论述，大多是从企业的角度来分析产业之间的关联问题［1］。产业链真正引起人们关注并得到进一步分析和研究是在改革开放后的中国。本文将对国内关于产业链的内涵及粮食产业链的研究进行综述和评价。一、产业链的内涵在我国，“产业链”一词最早是傅国华提出来的。之后，国内学者在国外产业链理论研究成果的基础上，相继从产品形成、价值网络、产业关联、产业集合、产业集群和区域经济发展战略以及战略联盟等视角来定义产业链。(-)从产品形成的角度定义产业链郁义鸿(2005)、芮明杰等(2006)、李星群等(2007)、何一(2009)从产品形成视角来定义产业链，认为它是从供应商开始，经生产者或流通者，再到消费者的所有物质流动。马士华等(2000)认为，产业链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销信网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式［2］。(从价值链的角度定义产业链杨公朴、夏大慰(2002)认为，产业链是由同一产业内具有连续追加价值关系的活动构成的价值链［3］。李万立(2005)认为,围绕一个关键的最终产品，从形成到最终消费所涉及的各个不同产业部门之间的动态关系就是产业链，也叫做价值链［4］。石冬梅(2007)、吴彦艳(2009)认为,产业链是采购原材料、生产中间产品和成品与销售产品并实现价值增值的功能网链［5］。(从产业关联角度定义产业链简新华(2002)提出，经济活动中的各产业依据前、后向的关联关系组成了产业链［6］。杨公朴、夏大慰提出，产业依据前、后向的关联关系组成的一种网络结构称为产业链。产业链的实质就是产业关联，而产业关联的实质就是各产业相互之间的供给与需求、投入与产出的关系［7］。鲁开垠(2002)认为，在一个产业环境中，各种产业之间相互关联、相互区别、相互依赖，一种产业的存在成为另一种产业发展的前提或结果，每一种产业只是产业系统中的一个环节或一个片段，由各个环节或片段连成一体就变成产业链［8］。龚勤林(2004)认为,产业链是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态［9］。吴金明、邵昶(2006)提出，产业链是基于产业上游到下游各相关环节的由供需链、企业链、空间链和价值链这四个维度有机组合而形成的链条［10］o林中燕(2008)把产业链界定为“在相关产业组织中，依据特定的经济关系，客观形成的、整体的功能网链结构”［11］。白永秀、惠宁(2008)提出，产业链的实质是产业内企业与企业之间的关联［12］。(从产业集合和产业集群的角度定义产业链郑学益(2000)提出，产业链是以市场前景比较好、科技含量比较高的产品的关联度比较强的优势企业和优势产品为链核，通过这些链核，以产品技术为联系、资本为纽带、上下连结、向下延伸、前后联系形成的链条［13］。林学强(2002)提出，产业链是指从最初的原材料生产和销售到中间产品和销售、再到最终产品生产和销售金过程中各个环节所形成的一种企业关联体［14］o卢明华等(2004)提出，产业链是由围绕服务于某种特定需求或进行特定产品生产(及提供服务)所涉及到的一系列互为基础、相互依存的产业所构成的产业集合［15］。杜义飞等(2004)提出，产业链是针对一系列相关联特定的产品或服务，寻找导致这...