护眼小食谱芝麻枸杞茶：将沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克浸泡10分钟，滤去渣，代茶饮用。功效：明目，主治视力减退。菠菜护眼汤：猪肝60克，菠菜130克，食盐、香油各少许，清高汤1公升，煎煮约20分钟，滤渣留汤。功效：补肝养血，明目润燥，常食可改善视力，可治小儿夜盲症、贫血症。枸菊决明子粥：决明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖适量，煮粥，每日1次。功效：该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。西兰花和胡萝卜护眼西兰花和胡萝卜比猪肝更护眼人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，β胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含β胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。比较而言，动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物，含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以，为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。专家指出，空气污染或夏天过度暴晒，使眼睛释放出较多的自由基，是诱发近视的一个重要原因。多吃护眼食品，从饮食上来预防近视是生活中比较实用的办法。中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。专家建议，患有近视的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、枸杞、西红柿、红萝卜等。此外，一些干的海产，如鲍鱼、珍珠肉、蚌肉等都有很强的明目功效，可以用来煲汤食疗。在植物性食物中，枸杞所含胡萝卜素很高，在人体内可转化为维生素A，促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。因此，枸杞向来被广泛应用在眼病的治疗中。枸杞粥：有补肝肾、明目的功效，对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞1两、粳米2两，加水煮成稀粥，即可食用。也可在粥料中加1两菟丝子，可加强养肝明目的效果。参杞饮：适合各类视力疲劳者。用料是枸杞4钱，红参1钱，冰糖1两。将枸杞洗净，晒干；红参放锅中蒸软，切成薄片；将枸杞、红参片一起放入茶杯内，加冰糖，冲入沸水，泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服（阴虚内热者可将红参改为西洋参）。羊肝枸杞汤：是有助于眼睛保健的民间食疗，可用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买到，可以用鸡肝或猪肝代替。中医药膳养肝护眼秋季眼睛干涩中医药膳有助养肝护眼秋高气爽，我们确实感觉凉快了，可干燥的气候总会让人觉得眼睛干涩，缺少水分。有些人可能认为眼睛干是因为长期对电脑的关系，其实不完全是。中医认为肝主眼睛，眼睛干涩，就应当养肝。下面小编为大家推荐几款养肝护肝的药膳食谱，教你食疗护理眼睛。养肝护肝的药膳食谱中医五行中认为金克木，(克为抑制、制约、管制的意思)在脏腑中则为肺金克肝木。秋天肺金亢胜，使肝木受到抑制，而肝木的阴津是濡养眼睛的源泉，当其受到抑制时，阴津分泌降低，使眼睛得不到濡养就会感觉干涩，原来就比较干涩的眼睛当然就会更加严重。实际上，到了秋季，由于气候干燥，我们往往感觉到眼睛干涩，通常来说，这是由于干燥的环境里，水分蒸发得比较快，人体内的水分也一样容易耗费。所以，人们在秋季容易感觉到嘴巴干、嘴唇紧绷、眼睛干涩。肝对眼睛的影响也很大许多人只注意到气候对眼睛的影响，实际上，肝对眼睛的影响也很大。中医里有一句话就是说肝及其眼睛的关系，叫“肝开窍于目”。肝提供的血液及其阴津就是滋养眼睛的，能够说，肝是明目的源泉。假如肝不好的时候，受到抑制，分泌的血液及其阴津降低，自然使眼睛得不到滋养，感觉到干涩。并且秋季本来眼睛就容易干，少了肝提供的滋润，眼睛就更容易干涩了。久视...