吉林市2055岁女性膳食大豆异黄酮摄入量与其对血脂的作用大豆异黄酮每天摄入量撰写时间：202X年XX月XX日---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---摘要目的：了解吉林市成年女性膳食异黄酮摄入量与其对血脂的作用。方法：用膳食记账法问卷调查249名20~55岁吉林市部分女性3d的膳食调查，空腹清晨抽取静脉血，分离血清，用日本OlympusAU640检测总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。结果：按照膳食总大豆异黄酮的摄入量将249名研究对象分为低、中、高3组，摄入量分别为（4.7±2.3）mg，（13.9±2.4）mg，（36.6±14.9）mg，差异有统计学意义（P＜0.01）。低、中、高3组间总胆固醇（TC）分别为（4.7±0.7）mmol/L，（4.5±0.7）mmol/L，（4.4±0.7）mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）分别为（3.1±0.7）mmol/L，（2.9±0.7）mmol/L，（2.7±0.6）mmol/L，控制体质指数、总能量和脂肪供能比后，差异有统计学意义（P值分别为0.0257和0.017）。结论：在成年女性膳食异黄酮摄入量有改善血脂的作用。关键词血脂；大豆异黄酮；膳食；调查中图分类号R195.1文献标识码C文章编号1673-7210（2021）07（b）-194-03Effectsofdietaryisoflavoneintakesonbloodlipidlevelsin20-55yearsoldwomeninJilincityQIAOMin1,LIANGChengwu2,LIUWen---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---sheng3,BAIXuesong2,LIZhaoyang3,LIShanji2*1.Children"sHospitalinJilinCity,JilinProvince,Jilin13202x,China;2.JilinMedicalCollege,JilinProvince,Jilin132021,China;3.GeneralHospitalofChinaPetroleumJilinPetrochemical,JilinProvince,Jilin,ChinaAbstractObjective:Toevaluatetheisoflavoneintakeanditseffectsonbloodlipidlevelsinasampleof249womenaged20-55yearslivinginJilincity.Methods:Dietaryisoflavoneandnutrientintakewereassessedwith3-dayfoodrecordsandtotalcholesterol,HDL-C,LDL-C,andtriglyceridesweremeasured.Results:Accordingtototalisoflavoneintakethesubjectsweredividedintolow,middle,andhigh3groupsandmeansoyisoflavoneintakewere(4.7±2.3)mg,(13.9±2.4)mg,and（36.6±14.9）mg,respectively.Andsignificantlydifferenceamongthe3groups(P＜0.01）.MeanTClevelamong3groupswere(4.7±0.7)mmol/L，(4.5±0.7)mmol/L，and(4.4±0.7)mmol/L,LDL-Cwere(3.1±0.7)mmol/L,(2.9±0.7)mmol/L,and(2.7±0.6)mmol/L,respectively.AfteradjustedforBMI,totalenergyandpercen---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---tageenergyfromfat,TCandLDL-Cweresignificantlydifferenceamongthe3groups(P=0.0257andP=0.017）.Conclusion:Dietarysoyisoflavoneintakemayhavebeneficialeffectsonbloodlipidinadultwomen.KeywordsBloodlipid;Soyisoflavone;Dietary;Survey随着经济的快速发展，生活方式和膳食结构的改变，我国城乡居民的血脂、肝脂等脂肪水平呈逐年上升趋势1-2。大豆异黄酮（soyisoflavone,SIF），又称植物雌激素（phytaoestrogen），是大豆中的一类具有生物活性的物质，主要由染料木黄酮（genistein,GEN）、大豆苷元（daidzein,Den）等多种苷类成分组成，被体内吸收而产生生理活性的主要成本是Gen和Den3。国内外多数人群研究表明膳食SIF摄入量有改善血脂的作用4。但也有少数研究表明SIF无降血脂的作用5。相对于人群研究，有关SIF降血脂的动物研究比较多，并研究结果证实SIF有降血脂的作用。我国各地区饮食习惯差异较大，所以有必要在不同地区人群进行调查。为了了解吉林市区居民膳食异黄酮摄入量与其对血脂的作用，对吉林市成年女性进行膳食现况调查和血脂测定，并分析膳食异黄酮摄入量与血脂的关系，为预防心血管疾病提供基础资料。1对象与方法1.1调查对象202x年9~10月吉林市某医院体检人---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---群中年龄为20～55岁的在职女性3名进行一般调查、膳食调查、体格检查和血脂测定，其中...
