关于阳高县杏树产业的现状、问题及对策［摘要］本文从阳高县的实际出发，对阳高县杏树产业发展的现状、问题进行了探讨和分析，并提出了对阳高县杏树产业不足之处的对策。［关键词］阳高杏树发展对策［］S7［文献标识码］A［］1003-1650(2016)11-0107-01止文：阳高县地处山西省东北部，晋冀蒙三省交界处，全县辖13个乡镇256个行政村，254万口人，其中农业人口24.3万人，是国家扶贫开发重点县。近年来，县委、县政府把“打造阳高杏都”列入全县“五位一体”的发展战略之中，加大杏树种植产业、加强资金支持、强化目标考核，使全县杏树产业实现了跨越式发展。1我县杏树产业发展现状1.1杏树产业基地建设初具规模。阳高县人民寓杏为兴，视杏为荣，祖祖辈辈广栽杏树于庄前屋后，田间地头，素有“杏都”的美称。如今阳高县已发展杏果经济林27.38万亩，覆盖13个乡镇107个村，涉及2.3万农户。英中进入盛果期杏树有17.2万亩，年产量10680万公斤。1.2杏树产业发展铺开了致富路。据了解，在大嘴窑村全村910亩耕地，900亩是杏树。发杏财让该村农民人均纯收入逐年攀高，去年达1・15万元，分别是全县、全市、全省、全国农民人均纯收入的2.83倍、2.33倍、2.10倍和1.65倍，成为贫困县中为数不多的小康村。不仅是大嘴窑村如此，目前阳高全县年均杏产值达4.06亿元，仅此一项农民年人均增收1160元。1.3杏树发展成就了产业路。以优质杏果为依托，阳高先后引资建成了年产10万吨杏仁饮料的绿苑饮品公司，以及在五百万元以上的杏产品加工企业6家，从而在杏果及杏仁深加工上取得了突出成效，实现了林产甜就地转化增值，真正让农民得到“发杏树财，走致富路”的实惠。1.4杏树产业拓宽旅游路。？阳高以杏果为基，开辟的杏果采摘游为旅游业发展再添一翼。都司口大杏采摘一一守口堡长城游一一温泉度假罗文皂怪坡游；致富山京杏采摘大泉山生态公园汉古墓群古城镇温棚釆摘大嘴窑大杏采摘等旅游线路十分火爆。2我县杏树产业发展存在的问题虽然我县杏树产业在近年来实现了跨越式发展和历史性突破，但还存在诸多问题：2.1农业技术推广率低，受自然束缚大。农民对杏树的管理模式粗放,以口然成活为主，挂果迟，产量低，品种布局不尽合理，在采摘上抢青现象较为普遍，同时由于杏子成熟期过于集中，采收时正值“三夏”及多雨季节，鲜杏霉烂变质较多，损失严重。2.2贮存保鲜和加工滞后。虽然阳高县是有名的杏都之乡，但经济欠发达，口自主研发能力差。一方面贮存保鲜技术落后，加之杏子成熟期当地气温高、降水少、正值农忙时节，故农户多就地摇落，晒制成杏干，如此晒制杏干虽然成本低，但皮质光泽欠佳，易遭尘土和昆虫污染，卫生安全没有保证。另一方面由于加工技术落后，鲜杏量在当地加工较少，每年大量杏干只能以原料或初级产甜的形式卖给外地客商。2.3原料问题凸显。阳高县目前有杏制品加工企业10多家，但使用原料的70%是从新疆调回。究其原因：本地杏干在农民晒制过程中对采摘成熟度把握不准，没有采用科学的晾晒方法，品质低；农民的杏干没有销售渠道，大量堆积，收益低，使其种杏的积极性在逐年减弱。冃前县内几家企业每年需要支付大量的资金从外地调购原料，而运距长、成本高、质量和价格无保证，新疆颜色好的原料因超硫严重，不能大量生产。乂加之近年来食品市场安检要求越来越严，市场准入门槛越来越高，生产原料问题越來越突岀。2.4缺乏正确的经营战略。高成本生产，低价位运行，产品附加值过小，使大多数杏制品企业长期处于微利和亏损状态。出现了较多问题：①产供销服务体系建设不完备，生产链条没有得到进一步的延伸②销售市场布局不合理，全县杏制品的70%集中销往东北，18%销往西北，而在北京、上海等大都市及东南沿海等发达地区的销售额仅占有12%③生产主要为手工做坊式，产品科技含量低，未形成自己的品牌，新产品研制开发缓慢。2.5牛产企业规模小，抗市场风险能力低。县域内多数杏制品生产企业创新能力差、资金匮乏、管理落后、人才稀缺，跑了外部市场，丢了内部管理，借回了资金，又走了员工，往往是顾此失彼，力不从心。3我县杏树产业发展对策3.1技术扶持。通过项冃的示范推广，带动农民科学管理。坚持...