大棚芹菜一水稻高效栽培技术摘要介绍大棚芹菜一水稻高效栽培技术，以促进该模式的推广应用。关键词芹菜；水稻；大棚；栽培技术中图分类号S636.3；S511文献标识码B文章编号1007-5739(2011)13-0122-01阜宁县东沟、益林、板湖等镇经过多年的研究和实践推广，总结形成了一套较完善的大棚芹菜一水稻的水旱轮作高效生产模式，该模式是实行“水旱轮作、减轻病害、节约成本、提高效益”的原理。由于耕作和施肥的关系，耕作层质地疏松，有利于土壤熟化。同时，因为水的滙制，消灭了大棚芹菜的连作障碍减轻了大棚芹菜病害发生。根据阜宁县东沟、益林、板湖等镇典型示范户的调查，栽培芹菜以后的水稻耕作层疏松、耕性好通气透水性得到了改善，有利于微生物的活动和养分的转化，水稻的分菓力增强，有效穗增多，千粒重增加，平均单产达9750kg/hm2o由于实行水旱轮作，大棚芹菜病害发生比常年蔬菜地发生量减轻30%,同时延长了采收期，从而降低了成本，提高了产量，增加了效益。该生产模式下，芹菜单产75t/hm2,平均价格1.2元/kg,效益9万元/hm2左右；水稻单产9750kg/hm2,平均纯效益1.05万元/hm2,合计效益10.05万元/hm2。推广这种高效生产模式既提高了粮田的经济效益，又解决了设施蔬菜田块连作问题。1茬口安排及品种选择大棚芹菜于9月中旬育苗，11月上旬定植，次年2月上旬至5月上旬采收；大棚芹菜要选择前期耐高温，后期耐低温、耐弱光，且生长较快的品种，如玻璃脆芹、美国文图拉西芹等。水稻于5月上旬播种，6月中旬开始移栽，10月下旬收获；水稻选用徐稻3号、4号或扬梗9538中熟中粳品种。2大棚芹菜栽培配套技术2.1苗床准备苗床应选择地势平缓无积水，比较肥沃的砂壤田，苗床做成长6〜7m、宽1.2m、深10〜15cm的高畦，每栽1hm2芹菜需苗床面积1800m2,苗床土整细、整平并撒施杀虫剂防治地下害虫。播前2周，每个苗床施入腐熟的家杂肥500kg.复合肥1血，如随制床随播种的，化肥不宜施用，有机肥用量亦不宜过多。2.2浸种浸芽先将种子在清水中浸泡12〜24h,洗清种子后，最好用纱布包扎好，吊于深水井中距水面30〜40cm,每天用清水洗1〜2次，3〜4d露芽时即可播种；亦可用3倍的潮沙拌浸泡淘清的种子，再于容器口上扣湿纱布后放于最凉爽处，每天翻拌1次，并适量补水，4d左右亦可催好芽；催芽数量较多的可集中用催芽箱催芽［1］。先将苗床浇透水，水渗下后再撒一层拌有防病、防虫的细沙土，再把催芽的种子掺适量细沙土，均匀撒播在苗床，随后盖上一层厚0.5cm的拌有杀菌、杀虫剂的细沙，然后用旧薄膜在苗床上搭起四周露脚的凉棚，上盖草帘或遮阳网，避免雨打和阳光直射［2-4］o2.3播种育苗苗床浇足水后再摊平床面，有地下害虫时每床需施杀虫剂300g,播匀种子，薄盖细营养土；化学除草时用25%除草醞4500g/hm2对水900kg/hm2均匀喷雾；床面盖草保湿降温，再架小拱棚，并于拱棚上盖膜、盖草防雨降温，但棚膜一定要距离地面30cm左右，视土壤境情每天早晚适量喷水，待70%〜80%出苗时，于傍晚揭去床草。以后随气温降低，光照减弱逐渐减草、去膜，但在大雨天一定要盖膜防雨。2.4移栽定植待苗龄50〜60d、苗高5cm、5〜6片真叶时，于11月上旬移栽定植，移栽规格为10cmXlOcm,栽前一定要整好地、滋足肥，一般栽前10d施腐熟的有机肥60t/hm2、复合肥750kg/hm2,翻拌2〜3次，使肥土充分融合。2.5大田管理2.5.1肥水管理。芹菜需湿润的土壤和空气条件，否则叶柄纤维多而粗硬，产量和品质皆低。追肥以速效氮肥为主,结合灌水轻施、勤追，大棚芹菜的畦面应保持潮润的土层。2.5.2棚温管理。芹菜喜冷凉，最适宜的温度为11〜20°C,缓苗期白天气温保持16〜25°C,夜间15〜22°C,生长期白天气温保持18〜22°C、夜间12〜15°CO2.5.3病害防治。主要为斑枯病，发病初期可用50%多菌灵500倍液，或50%代森猛锌1000倍液，或1：0.5：200波尔多液等防治，并加强通风透光，降低棚内湿度。2.6采收期管理采收方法为掰叶采收，但易造成伤口易腐烂。为此，每次采收后应立即提高棚温、降低温度，促使伤口尽快愈合。白天棚温应达到24〜28°C,夜间12〜14°CO采收前或伤口愈合后再浇水追肥，严禁采收后浇水追肥，防止引起植株腐烂造成早衰始终保持植株健壮生产，是夺...