案由：关于规范餐饮行业一次性餐具的建议案内容：目前在通化县经营的大小餐馆不尽其数。这些餐馆为县人民的就餐提供了方便，也增加了饮食种类的多样性，丰富了人民的饮食文化。餐饮行业的发展对地方经济的发展起着一定的推动作用，但同时，饮食安全卫生问题也相伴而生。一、存在的主要问题根据消费者的普遍反映，我县餐饮行业在餐具的使用上主要存在以下问题：1、一次性餐具另收费问题。关于一次性餐具强制收费的问题，在多年前就己被提及并重视。中消协在今年8月已叫停餐饮业“一次性餐具”收费，但该现象并没有从此销声匿迹。通化县的许多餐馆内还是设有一次性餐具，只要顾客使用了，就需另付费用。在消费者到饭店就餐时，有权选择使用餐饮企业自身提供的免费卫生餐具或收费消毒餐具，为消费者提供消毒卫生的餐具是餐饮行业的义务和责任，餐饮企业必须提供卫生合格的餐具供消费者无偿使用。中消协此前曾表示，餐饮企业必须向就餐者提供消毒达标的餐具、餐巾等配套设施及服务。餐具的费用已包含在经营成本之内。如果餐饮企业对配套服务收费，实质是变相降低服务标准，会使消费者的公平交易权受到侵害，也在一定程度上影响了餐饮行业的诚信。因此，消费者有权利拒绝支付一次性餐具的额外收费。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、一次性餐具不卫生。许多大中小餐馆中，提供的餐具都是不合格的产品，很多餐馆中提供的一次性筷子都是小作坊制造的，只用一次就扔,不仅是对资源极大的浪费，而且因不需耍多高的品质，批量生产，做工粗糙，有些作坊为了降低成本，还会使用劣质木材，这样筷子显得比较黑，就又用化学物质漂白处理，危害极大。此外，一些餐饮企业提供的餐具也没有经过认真的清洗和消毒，就将餐具裹在薄膜内，更加速了细菌的滋生，上面残留的清洁剂和细菌等都会对人体健康产生威胁。3、打包餐盒不达标，易产生有毒物质。餐馆就餐后，为了避免浪费，往往有需要打包的情况。而大多的餐馆所提供的打包用具都是塑料袋或者一次性饭盒。一次性饭盒是发泡塑料餐具，和塑料袋一样，所盛食物如果超过六十五度，会析出本身带有的毒素，侵入到食物之中，一次性饭盒和塑料袋一样不能遇高温，而且要是加工过程中工艺控制不好，毒害将会更大，用这样的饭盒吃饭就相当于慢性服毒，虽然毒性微弱，但长期使用，还是会对肝脏、肾脏造成伤害，乃至有致癌的可能。二、对策与建议。根拯我县餐饮行业餐具使用情况，针对存在的问题和消费者耍求，提出以下几点建议，以保证我县人民用餐安全和卫生。1、政府相关部门要严格按照相关政策法规，明确规范餐饮行业的餐具质量标准。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---2、加大宣传力度，普及宣传关于餐饮行业卫生安全的相关法律法规,提高消费者及餐饮企业对于卫生安全的重视。3、充分发挥社会舆论监督作用，设立举报投诉电话，让餐饮行业接受消费者的监督，对于违反相关规定的给与曝光和处罚。4、食品卫生监督部门要加大监督处罚力度，组织人员对县区内的大小餐馆及饭店进行普查登记和监督管理。严格执彳亍食品一卫生管理标准，对严重违反规定的、屡教不改的企业，应进行严惩或依法取缔。确保我县居民饮食卫生安全和人民群众的身体健康。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---