中国婴幼儿配方奶粉行业标准与欧盟行业标准比较中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)我国现行涉及婴幼儿奶粉地标准主要包括《婴儿配方食品》(—)、《较大婴儿和幼儿配方食品》()；欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》()年修订版.婴幼儿奶粉主要成分标准对比成分营养单位食品法典委员会标准—欧盟备注国标—备注能量千卡克千卡毫升千卡毫升蛋白质克千卡乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥总脂肪克千卡婴儿配方食品不能使用商业性氢化油脂，月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分，但二者相加不能超过总脂肪酸地.反式脂肪酸地含量不应超过总脂肪酸地.反式脂肪酸是乳脂肪地内在成分.反式脂肪酸达到可允许用于婴儿配方食品地乳脂终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量＜总脂肪酸地；反式脂肪酸最高含量＜总脂肪酸地；芥酸含量＜总脂肪酸地；总肪.芥酸含量不应超过总脂肪酸地.磷脂地总含量不应超过().脂肪酸指～脂肪酸地总和.亚油酸毫克千卡*亚麻酸毫克千卡亚油酸亚麻酸比例最低最高备注同右总碳水化合物克千卡乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品地首选碳水化合物.除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别地遗传性果糖不耐症地婴儿可能发生危及生命地症状.乳糖占碳水化合物总量应≥维生素视黄醇当量微克千卡维生素微克千卡维生素生育酚当*量毫克千卡维生素微克千卡*维生素微克千卡*维生素核黄素微克千卡*烟酸微克千卡*维生素微克千卡*维生素微克千卡*泛酸微克千卡叶酸微克千卡*维生素毫克千卡*这里设定地是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失地量计算地；粉状产品应按较低和较高量执行.生物素微克千卡*铁毫克千卡*(没有定最高值由各国具体情况确定)钙毫克千卡*(钙磷比最低最高)同右磷毫克千卡*镁毫克千卡*纳毫克千卡氯毫克千卡钾毫克千卡锰微克千卡*硒微克千卡*铜微克千卡*在供水中含有高含量铜地地区生产地婴儿配方食品，可能需要调整这些值锌毫克千卡*碘微克千卡胆碱毫克千卡*可选肌醇毫克千卡*可选肉碱毫克千卡可选可选配料标准对比表可选配料单位食品法典委员会标准—欧盟备注国标—备注牛磺酸毫克千卡最多二十二碳稀酸脂肪酸中含量*如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸()，花生四稀酸()地含量应至少达到地同等浓度.存在于源中地二十碳五稀酸()含量不应超过二十二碳六稀酸.国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量.二十二碳稀酸脂肪酸中含量如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸()，至少要添加相同量地二十碳四烯酸()氟化物氟化物不应添加到婴幼儿配方食品.任何情况下，生产商推荐地婴幼儿配方食品在食用时地氟化物不应超过μ(μ).无要求有食品添加剂地标准表其他指标单位食品法典委员会标准—欧盟国标—水分无具体指标*灰分无具体指标乳基粉状产品*杂质度无具体指标粉状产品*污染物限量标准对比表食品法典委员会标准—欧污染物限量单位国标—盟铅**硝酸盐无具体指标*亚硝酸盐无具体指标*黄曲霉毒素无具体指标*菌落总数无具体指标大肠杆菌无具体指标金黄色葡萄球菌无具体指标阪崎肠杆菌无具体指标沙门氏菌无具体指标注：未规定*最高指导水平含量超出食品法典委员会标准-全文完-