浙南山区松花菜丰产栽培技术摘要从田块选择、品种选择、生长季节、育苗、整地做畦、施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结浙南山区松花菜丰产栽培技术，以供种植户参考。关键词松花菜；丰产；栽培技术；浙江山区S635.3文献标识码B1007-5739(2011)12-0115-02松花菜又称散花菜，为十字花科甘蓝属，因其蕾枝较长,花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，因呈松散状而得名。与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有其独特的特点：一是耐煮性好，食味鲜美，其Vc、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，深受消费者欢迎；二是早中熟品种耐热性强，适应性更广城市近郊可在春延后和秋提前栽培，高山栽培可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产的上市时间口］。近年来,庆元、龙泉、景宁等县，结合当地山区相对冷凉的气候条件,成功发展了反季节夏秋花菜生产，建立了独特的高山松花菜生产基地，为实现花菜周年生产、山区农民增收探索到一条新途径。目前，丽水市有栽培面积2000hm2,产量达22.5Vhm2o现将浙南山区松花菜丰产栽培技术介绍如下。1田块选择要求选择土壤疏松肥沃，土壤稳定性好，保水、供水和供氧能力强的田块。田间有完善的水利设施，能排能灌［2］。高山栽培不宜选用低洼地、黏渍地种植花菜，否则植株长势---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---|=|不良，易得黑根病。番薯地等斜坡旱地保水能力较差，易干旱。栽培地块宜选择海拔高度在600-1200m的地区⑴。2品种选择目前，丽水市生产上应用较多的松花菜品种主要是庆农---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---an65天和庆农85天，都是由台湾庆农种苗有限公司育成提供。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---另外，也可选择台松65天和台松80天。2.1庆农65天该品种植株长势中等，株高70cm，株幅80cm,后期花球膨大后，以球压叶，株型更加开张。叶色灰绿，叶宽23cm、长49cm,叶片薄，蜡粉薄，在高温强光下易萎蔦。花球扁球型，梗青花白，花层薄，蕾枝长，易松散，定植后42〜85d采收，同一批次采收期10-15d，平均单球重0.85kg,最大可达3.65kgo该品种春栽育苗温度须保持139以上，定植后也要保持139以上，否则容易导致早花。花球发育长后期/.59气温为叶片受冻临界温度厂3°C为花球受冻临界温度，故生产上应安排在浓霜降临前采收完毕。该品种产品耐煮性好，口感鲜美、甘甜⑶。2.2庆农85天该品种株高77cm,株幅98cm,植株长势旺。采收时有外叶18-19张，叶色深绿，叶长63~70cm、宽26cm。花球扁圆，单球重0.65~1.50kg,平均0.9kgo该品种春栽生育期60d,秋栽70d可采收。耐热性和抗冻能力比庆农65天差，盛夏花球会败育，秋冬气温低于09后植株开始受冻，但因其在春季低温条件下抗早花能力较强，可在气温稳定通过109后露地定植，比庆农65天提早15-30d±市。一般多用于高山早春栽培，安排在6月底前采收完毕,表现产量稳定。2.3台松65天---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---最适温度12-24°C高山盛夏期间也能形成花球。秋栽生该品种由台湾地区引进，早中生，生长快速，株形大，耐热，耐湿，接球期适温16-269,单球重1〜2kg。秋种定植后65~75d、春种定植后50d采收，为新育成之最优青梗杂交品种。花菜品质佳，球形扁平美观，花球美白松大，蕾枝浅青梗，内质柔软，甜脆适口，是推广面积最大的品种之一。高海拔地区于早夏或早秋采收，冷凉地区于夏季采收。2.4台松80天品种为中熟，抗病，生长势强，株形壮，花球雪白美观、稍松大，蕾枝稍长，呈浅青梗，甜脆，品质极佳，食味冠群,单球重1-2kg,产量稳定，是秋春主栽品种之一。播种后育苗定植，追肥与叶形花球生长同步，秋种定植后80d,春种55d左右上市，结球期气温13-24°C,气温在・2°C下易受冻害，宜在严重霜冻之前采收。3生产季节春栽于2月中旬至3月中旬播种，苗龄30d左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。夏秋栽于3月下旬至7月播种，苗龄20〜35d,4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收［4］。高山育苗皆用设施保护(多为小拱棚),春季可保...