着色香葡萄轻简化高效生产栽培技术■申海林，邹利人，陈蕾，温景辉*（吉林省农业科学院果树研究所，吉林公主岭136100）摘要：本文在葡萄传统栽培理论基础上，结合多年轻简化技术研究成果，从栽培目标、建园、整形修剪、肥水管理、病虫害防治、越冬防寒等多个主要方面对着色香葡萄优质高效生产过程进行了系统介绍。关键词：葡萄；着色香；轻简化高效栽培技术DOI：10.13414/jki.zwpp.2014.06.008色香葡萄色泽鲜艳、穗型美观、味甜、口感远离工业污染源、生活垃圾场等。土壤以沙壤土、pH值中性或略酸为宜。2.2架式、树形、叶幕形架势可采用小棚架或篱架。树形采用直立龙干形或水平龙干形。叶幕形可采用直立形叶幕、“V”形叶幕或混合叶幕形。2.3苗木质量以贝达为砧木。种苗枝条健壮、芽眼饱满、无病虫危害。2.4定植2.4.1时间、密度4月下旬至5月上旬。株行距（0.5～1.0）m×4.0m。2.4.2定植技术秋季挖定植沟，宽0.8～1.0m、深0.8～1.0m。表土与心土分别置于沟沿两侧。首先在沟底填入20cm的秸秆，将表土和农家肥混合后填到中部，厚度约40cm，再用行着好、抗逆性强[1-3]。随着消费者对果品外观和内在品质的要求日益增高，以及无核化技术的成功应用，着色香葡萄越来越受到东北地区广大种植户的青睐，栽培面积迅速增加，仅吉林省已超过1300hm2。近年来劳动力成本上涨迅速，轻简化技术日益成为果树栽培研究和应用的热点技术。公主岭葡萄综合试验站经多年引种栽培和配套技术研究，形成了一套着色香葡萄轻简化高效生产栽培管理技术，以期为农民增收以及我国葡萄产业健康快速发展提供指导，供参考。1优质栽培目标成龄园产量18000～20000kg/hm2为宜；可溶性固形物含量18%以上；安全指标符合无公害农产品要求。2建园2.1选址园区地形开阔、阳光充足、通风良好、排灌水良好，收稿日期：2014-10-20资助项目：现代农业产业技术体系专项资金（CARS-30）资助；吉林省农业科技创新工程项目基金（C3212）资助。作者简介：申海林，男，在读博士，副研究员。主要从事葡萄栽培与育种工作。E-mail:hailinshen@126*通讯作者：温景辉，男，博士，研究员。主要从事葡萄栽培与育种工作。E-mail:wj51777@126WWWVW1976CN栽培技术间表土将沟填平，要高出地面15cm，心土回至行间。定植前修剪根系，再用清水浸泡24h。定植坑挖深、宽各30cm。栽植时，先在坑内埋起一个半圆形土包，将苗木根系疏散在土包周围，苗木沿同一方向向拉线旁侧倾斜，并与地面呈45°左右角，苗木根茎部应与地面持平。埋土后要轻轻向上提苗，然后踏实。浇一次透水。水渗干后，用疏松土壤将苗埋成一个圆包，厚度以超过最上方芽眼1cm为准。苗木顶芽萌发时，要逐渐撤土炼苗。留穗；3年生及以上成龄树每结果枝留果穗1～2穗。4.2无核化处理4年生以上、生长健壮的树体可开始应用无核化栽培技术。花期使用无核剂浸蘸处理花序，花前7d使用无核剂1号，花后5d内使用无核剂2号。4.3果实套袋疏果后，全园喷施一次杀菌剂，待药液干后立即用葡萄专用纸袋套袋。避开雨后高温天气及时套袋。采收前10～20d摘袋，先把袋底打开，放风7d，再逐渐将袋去除。3土、肥、水管理3.1土壤管理生长季节及时中耕松土，保持土壤疏松，松土深度为10cm。每次雨后或灌水后均要及时松土。3.2施肥3.2.1基肥在果实采收后至秋季。每667m2施腐熟优质农家肥3～6m3，在葡萄架的两侧隔年进行，在栽植沟外挖深30～40cm、宽40cm施肥沟，施肥后马上覆土。3.2.2追肥以无机肥和速效肥为主。新定植幼树，于6月下旬旺盛生长开始期，每株追磷酸二铵0.05kg，8月初每株追草木灰0.15～0.25kg。成龄树，萌芽前后追施氮肥，每株施硫酸铵0.1～0.15kg或硝酸铵0.08～0.1kg，视树大小而定。花前再追一次磷酸二铵，每株0.1～0.15kg。浆果着色开始前追磷、钾肥，每株可追草木灰0.5kg，或硝酸钾加过磷酸钙0.1～0.15kg。3.2.3水分管理灌水要根据物候期变化和植株需水情况而定。萌芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应，成熟期应控制灌水，一般一年灌水5～6次：出土后至萌芽前灌水；花序出现至开花前灌水；开花后至浆果着色前灌水，此期可根据降雨和土壤类型灌水2～3次；采收后结合秋施基肥灌溉1次透水。雨季...