由赛马到爱马—香港马文化延续贵族风香港賽馬會大樓門前的賽馬雕塑一场10亿世界居首香港是个制造奇迹的大都会复活节后首场赛马，三T两亿港元超级巨奖吸引了全港共1.985亿的投注，是三T有史以来的第六高纪录，彩金达2.7亿元。尽管当天下雨，但重奖诱惑之下，沙田马场挤满56000多名马迷，连同双边投注，共有65000多人投入这场博彩，共有39位幸运儿命中三T瓜分2.7亿元彩金，其中一位只以10元单式赢得1800万元，一时，香港地又多了39位千万富翁。一项全球性赌博业的研究报告指出，全球赌徒每年花114000亿港元进行各种博彩，而香港每场马的投注达10亿港元，成为世界之最。香港每年度的马季，日夜赛事合共78次，每周两个赛马日，场内外平均就有超过百万人参与。据悉，2001年今季每个赛马日平均投资为10.45亿，平均每张彩票投资额为153.9港元。除通过现场和125个场外投注站直接以现金投注外，目前有近70%的投注都不是通过现金进行的。香港马会现有近80万个电话投注客户、13万个聪明卡投注用户，并同时积极发展网上投注服务。每个赛马日，除已有的4000多名固定员工，马会更额外雇用14000多名特备人员处理繁重赛事。另外，美国、加拿大和新加坡的马迷在征得当地政府批准下，也可透过当地的马场就香港的赛事进行投注博彩。每年12月，香港的国际赛马都会成为全球的焦点。盛会开幕，场内高奏国歌，升起五星红旗，全球五大洲超过10亿人通过20多家电视台转播，见证中央政府在香港回归后“马照跑，舞照跳”的承诺。马中贵族港人至爱现香港马会的现役赛驹约有1100匹，马主1169个。香港纯血赛马一般有两大来源，一是自购马，一是赛马会通过拍卖获得，每匹赛驹都有血统登记。一般来讲，通过国际马匹拍卖会所获得的顶级名驹更有权威性。在去年一次拍卖会上，香港赛马会引入23匹优质纯种马，打破历年纪录，高达4900多万港元，其中身价最高的一匹马是当今马王“靓虾王”的兄弟(同父马所出)，成交价为380万港元，一出赛就跑冠军。“靓虾王”迄今为止已赢了3000万港元和40万美元，马主是电子上市公司主席刘锡康。刘先生说，待“靓虾王”退役，他不会像有的马主那样山长水远地送马去外国牧场颐养天年，他会将它送到内地去养老。名律师夏佳理曾拥有的一代马王“翠河”早已退役，现有六匹马中，“李逵”可能是现时全港最贵的三匹马之一，夏佳理不肯透露其身价，只是说：“你开张一千万支票来，就可以即刻拖它走。”可惜“李逵”只跑过一次第三名，可见贵马也不一定跑得出“贵”成绩。老练马师王登平忆起80年代为他创造十场连胜纪录的马王“同德”时说，当初它只是一匹人弃我取的平价马，但就是看了它首场出赛的表现，就认定它是可造之才。结果，在80年代众多外籍练马师独霸香港马圈之时，这匹平价马令“王登平”的名字在马圈内十分响亮。这正是赛马的魅力！赛马不同买彩票，买彩票有很大的侥幸和偶然，然而赛马是很考眼力的，其中有很多专业知识。从1971年开始，香港赛马由业余转为职业化，所有马匹皆由职业骑师策骑。近十年来，香港赛马已完全国际化，不少享有盛名的骑师和练马师都先后来港开设马廊参与赛事，从而提升了香港本地练马师赛马水准。可以说，香港马会拥有世界最好的马匹，在现役赛驹之中，就有13匹名驹晋身国际评分表之内。如香港马王“靓虾王”获国际评分122分，比世界马王“奇异光芒”只差2分。正如香港赛马会行政总裁黄至刚所讲，“香港马会由来自各国的精英监管，是一国际化团体。”1100匹现役赛驹的马房都装有空调，饲料全部从外国进口，由专人照顾。每位练马师都有一套不同的练马方法，和训练骑师的方法，一场马跑赢是人和马共同努力的结果。一般赛马最易疲劳损伤，游水可让马舒展筋骨，促进血液循环。因此，马房设有专门的马泳池。马不能洗澡，但又爱清洁，因此常常要为其刷洗梳毛，打理周到。马会自设有马医院，兽医每天都要仔细检查马匹的健康状况，以确定马匹是否适合出赛。钉马蹄看似简单，在马会，一个钉马蹄的兽医需有在英国工作五年的实践经验。香港天气湿热，暑天高温时间长，赛马在六月上旬后就会收锣歇夏，直到十月再开锣。在歇夏期间，马主会将爱驹送出去避暑，通常会去澳洲，...