厨师技能竞赛：长沙新东方烹饪学院参加市级厨师技能竞赛实录近日，一年一度的长沙市职业学院学生烹饪技能大赛浓重开赛。来自全市烹饪专业的精英们在此华山论剑，一教高下。本次厨师技能竞赛得到了市级领导的高度关注。据悉，本次大赛以“沃德润物强技成才”为主题，旨在切实提高学生的技能水平和实践能力，不断增强职业教育的吸引力。此次大赛由实操考试和理论考试两部分组成，实操考试包括中餐热菜、中式面点、中餐冷拼、果蔬雕刻四大类，理论课考试全部采用机试。实操考试主要针对作品的色、香、味、寓意等，对选手进行综合实力的考核。参赛选手合影留念学院竞赛：120名选手争夺市级大赛出线名额为了在本次大赛中展示长沙新东方烹饪学院优势，赛出好成绩。从3月5日开始，长沙新东方烹饪学院就开始积极筹备，势必要选出最具有长沙新东方特色的选手参赛。3月15日，按照长沙市职业学院学生烹饪技能大赛要求，长沙新东方烹饪学院烹饪技能大赛拉站战幕。通过层层选拔，共有120名选手参加学院技能大赛。大赛将120名选手分成雕刻、冷拼和热菜三个组。不管是热火朝天的热菜赛场，还是冷静细致的雕刻冷拼赛场，选手们使尽浑身解数，全力以赴展现自己的最佳水平。热菜组“麦香河鲜”、“步步高升”、“妙理玄机”等是那样的精美绝伦；雕刻拼盘组的西瓜盅是那样的精美细腻，“凤凰腾飞”又是那样的活灵活现。市级大赛：9名选手赛场妙笔生花3月24日，由长沙市教育局和长沙市人力资源和社会保障局联合主办的“长沙市职业学校学生烹饪技能大赛”在长沙财经职业中专隆重举行。过五关斩六将，通过学院最后一轮选拔，共有9名选手代表长沙新东方烹饪学院参加了本次技能大赛。面对高手如云的赛场，来自长沙新东方烹饪学院的9名参赛选手沉着应战。赛场上，他们化身为能工巧匠，用鬼斧神工的技巧，及坚实的操作技术汇聚成别具匠心的艺术品。“孔雀迎宾”、“一马当先”等果蔬雕是如此栩栩如生，孔雀仿若即将开屏显示美貌，马则是跃跃欲试，围观欣赏者皆称“好一匹神马”。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---“随着时代的发展，烹饪逐渐显示出他的文化气息。现在的烹饪不仅仅是简单的做菜，更要成为一种艺术。雕刻就是一种化腐为神的技术。我很感谢能到长沙新东方来学习这门精湛的技术，也很荣幸能与这么多高手争相竞争”，来自金牌大厨班的参赛选手说。相比果蔬雕的活灵活现，冷拼就显得格外的诗情画意了。在冷拼赛场，选手们顿时变身为画家，用普通的食材一笔一笔勾画出一幅幅清丽脱俗的中国画，看看技工班选手“画”的“阳春三月”，没有一个评委，或围观者不称好称绝，“这就是一副山水画，尤其是字，多想书法家的楷书呀！用食材能拼出这样艺术家的字太需要功底了”一位评委不断称赞。与冷静的雕刻赛场成为对比是发出锅碗瓢盆声的热菜赛场，出自长沙新东方烹饪学院选手之手的热菜不仅色香味俱全，还蕴含着诗情画意般含义。每一道作品都得到了评委和领导们的高度赞扬。能在高手云集的赛场脱颖而出，长沙新东方烹饪学院参赛选手表示，他们心里有底，因为他们平时训练有素。据了解，为了让学生更早一步应该岗位需求，长沙新东方烹饪学院配备一流的烹饪大师及骨干教师，从严施教，因材施教，不仅教导学生专业技能，培养学生综合素质，还引导学生将古今中外文化巧妙的与烹饪文化相融合，制作出拥有丰富蕴义的作品，同时，为了保证学生学了就能上手操作，学院下大力气在教学设施设备的投入，配齐完善各类教学设备，让学生有扎实的技术的同时，能更快的适应岗位要求，实现高薪就业的理想。参赛选参加果蔬雕刻比赛---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---一马当先，续小飞孔雀迎宾，潘启双---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---三色鱼米，欧赐麟---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---