独家原创：读懂自来水的几个真相腾讯专稿李婧琳于子轩2013-01-1721:25http://health.qq.com/zt2013/healthtop/006.htm?pgv_ref=aio2012&ptlang=2052健康焦点用严谨和责任解读健康热点2013-01-18第6期[导读]自来水的那些检测指标究竟是怎么回事，如何读懂这些数字。本期，腾讯健康特别邀请了两位专业作者，来帮助大家读懂水质检测中的关键性指标，以及为大家解释生活中眼见为实的“水现象”的真相。导语：北京的水质问题一直扑朔迷离。先是在百姓中有各种眼见为实的传言，之后有媒体陆续刊登关于水质问题的报道，近期“最会喝水的人”说20年不喝北京的自来水，更是激起千层浪，于是北京市自来水厂从今年开始晒水质，自证清白，但许多市民似乎不太买账，看不懂那些生涩的检测名词，又无法无视自己生活中亲眼看到的自来水的各种问题。自来水的那些检测指标究竟是怎么回事，如何读懂这些数字。本期，腾讯健康特别邀请了两位专业作者，来帮助大家读懂水质检测中的关键性指标，以及为大家解释生活中眼见为实的“水现象”的真相。第一部分：自来水的几个“眼见为实”的真相疑问一：达标自来水=直接饮用水？如果自来水达到了新国标的标准，是否就意味着可以直接饮用呢？答案是否定的。自来水厂生产的水是符合饮用标准的。但是，这并不表明它是标准的饮用水。原因有二：一是自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质，但加入氯本身又可造成新的化学污染。氯可与水中的有机物生成三氯甲烷，它是一种致癌物质。同时，氯还破坏营养，易导致心脏病；另一个重要的原因是在自来水的管网中，长距离管道运输，管道陈旧生锈，城市高楼水箱和楼群蓄水池不清洁或常年使用不消毒，都可造成二次污染。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖，再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质、使水体浑浊、有异味，其害无穷。所以说，自来水并不是标准的饮用水。结论：自来水并不是标准的饮用水，不能直接喝。疑问二：自家水龙头接出来的自来水为什么发浑、发白、发黄？■发浑：主要是因城市供水管道实发性爆管，在抢修过程中带入了泥沙，当打开供水阀门恢复通水时，泥沙随着水流的冲击，可能造成局部、短时的浑水现象，很快就会恢复正常。■发白：主要是供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成微小气泡（凭肉眼观察不到），气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色，当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就会变清。这种现象不会影响到自来水水质。另一种原因，某些二次供水储水池（箱）微生物超标，投加了漂白粉产生一种轻微白灰色。当放水后，流出水的颜色是一种轻微白灰色，并能闻到轻微刺鼻氯气味，待静置数分钟后，有很少量微小颗粒沉淀物（一般情况不会有）。这种现象不会危害人体健康。日常生活中，我们可以自己鉴别一下到底是哪一种情况，打开水龙头放水，将水流入杯中后观察水的颜色，如水发白，你可以观察到白色逐渐从杯底向上变清，这就是水中溶入了气体的现象。也就是水中微小气泡逐渐从杯底向上逸出，逐步变清，而且透明。如水中投加漂白粉，流入杯中水，排除气泡形成水发白外，观察杯中水仍然有轻微白灰色，能闻到轻微氯气味。■发黄：一是从用户总表后第一个阀门至用户家中的镀锌管道因长年使用或管材质量问题造成锈蚀而形成的自来水二次污染。这种现象在早晨尤为突出。二是使用二次供水设施水的用户，因产权单位未按规定定期清刷、清毒水池及水箱，容易造成自来水的二次污染。结论：饮用水的感官性状是很重要的。感官性状不良的水，会使人产生厌恶感和不安全感。我国的饮用水标准规定，饮用水的色度不应超过15度，也就是说，一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道，水呈透明状，不浑浊，也无用肉眼可以看到的异物。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水被污染，应立即通知自来水公司和卫生防疫站进行调查和处理。疑问三：煮开的水，有一层白色不明物质白色物质为碳酸镁、碳酸钙。烧开水时原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁（它们是石灰石、白云石的主要成分），先是飘...