不确定环境下经济型酒店的本量利分析研究陈迪（中铁联合国际集装箱有限公司，北京100038）摘要：以实际案例为基础，详细分析了不确定环境下经济型酒店的本量利。关键词：经济型酒店；不确定环境；本量利分析中图分类号：F252.2文献标识码：B计算企业盈亏平衡点时，企业的销售收入总额刚好等于成本总额，此时利润为零。利润=销售量×（销售价格-单位变动成本）-固定成本①固定成本盈亏平衡点销售量=②销售价格-单位变动成本1经济型酒店的现状及问题经济型酒店，也称快捷酒店，是上个世纪90年代中后期，随着国内旅游业的兴起而产生的。1996年锦江之星乐园店开业，标志着中国第一家品牌化、连锁化的经济型酒店诞生。随后如家、莫泰168等品牌也相继出现。进入21世纪后，经济型酒店进入到一个快速发展期，这一阶段诞生了7天、城市客栈等品牌，而这些品牌的迅速崛起，表明我国经济型酒店已经成长为酒店行业的新兴力量。经济型酒店的迅速发展与国家政策、经济环境和重大事件有密切的联系。商务活动不断增加，国内居民出游率逐步提高，国内旅游和入境旅游蓬勃发展，以及北京奥运会、广州亚运会等重大活动给经济型酒店带来的新的发展契机，既是机会，也是挑战，它们对经济型酒店的影响都是不确定的。从财务管理角度分析，酒店行业由于基础建设水平的需要，包括楼房、室内装修等在内的固定成本会很高，若想要获得高额稳定的利润，销售收入必须远远高于总成本金额。根据传统本量利分析模型，虽然酒店可以计算出盈亏平衡点，但是由于传统模型的假设是销售价格、销售量及成本性态不变；而事实上，这些假设与实际的经济环境的不一致性，限制了传统本量利分析模型作为利润规划方法的有用性。因此，在进行短期决策时，如果在传统本量利分析的基础上，从分析不确定性条件入手，运用概率论和统计的方法，进一步进行本量利分析，也许就能为经济型酒店做出正确的短期经营决策和判断，获得高额稳定的利润提供参考和帮助。但是，盈亏平衡点计算模型只能表示企业避免盈亏的最低销售量，而无法显示实现目标利润所需要的销售水平。对于管理者来说，他们更加关心的是实现目标利润下的销售量，这不仅关系到公司的盈利情况，更和管理者的业绩十分相关。那么在上述公式②的基础上演变而来的包括目标利润的本量利分析计算公式③如下：（在这里先忽略所得税）固定成本+目标利润目标销售量=③销售价格-单位变动成本需要注意的是，在运用本量利分析时存在一定的假设（上文中已经提到）。由此可以看出，以上假设是一个非常理想的情况，唯一的成本动因、各种变量间的完全线性关系、产销平衡，并且企业管理者能够精确可靠地计算。但是显然，这些条件不可能在现实经济生活中实现。就拿其中第六点来说，产销平衡假设，尽管很多企业都在追求“零存货”的经营目标，但却很少有企业真正能做到。当产销不平衡时，运用吸收成本法或变动成本法对存货和销售成本额的计价并不相同，这就使本量利分析变得复杂化。因此，由于以上假设的确定性，使本量利分析自身带有一定缺陷。概率论与正态分布分析不确定性概率表示一个随机事件发生的可能性的大小，概率分布是指某现象未来可能出现的不同结果机会的大小。在连续性概率分布中，正态分布是是一种非常重要的分布，无论在统计理论中还是实践中都有非常重要的作用。2.22本量利分析的基本理论传统的本量利分析本量利分析是指成本、业务量和利润依存关系分析的简称。对企业来说，一般用于短期的经营决策，在多种经营条件下，进行保本点分析、价格战略评估或者混合销售产品决策。这样可以帮助企业管理者了解产品的销售保本水平、实现目标利润所需要的销售水平，以及有关因素变动对利润的影响等信息，以更好的服务企业的经营管理。本量利分析的重点是盈亏平衡点的计算和有关因素变动对实现目标利润的影响。盈亏平衡点计算模型如下：盈亏平衡点也称保本点、损益平衡点，是指使企业处于不盈不亏状态的销售量或销售额。在盈亏平衡点，企业的边际贡献总额等于固定成本总额。根据计算公式①、公式②可以看出，2.1图1正态分布图如图1所示，正态分布有以下三个特征：第一，正态分布是对称的，对称轴...