扌弥猴桃健康栽培管理技术摘要从科学管理肥水、培肥改良土壤、运用新技术科学防治病虫鸟害、掌握果实套袋技术等方面总结了獗猴桃健康栽培管理技术，以期为獗猴桃健康栽培技术的推广提供参考。关键词獗猴桃；健康栽培；益生菌；驱鸟带；太阳能杀虫灯；草木灰套袋中图分类号S663.4文献标识码B文章编号1007-5739(2016)19-0108-03上壤长期大量施用化学肥料和农药，会导致土壤酸化以及土壤物理性状退化，同时还会导致土壤有害菌增多，使种植的植物感染各种土传病害,而且出现植株生长不良、抗性差，生产出来的产品如果实等詁质差。要积极响应国家化肥、农药零增长的号召，让人们吃上安全健康的食品，首先需要创造健康的土壤环境，其次配合一系列的健康栽培方法，这样栽种出的产品才会符合现代人们对农产品安全、健康的要求。受陕西赛众科技“净土洁食”思想的启发，笔者遵从"人的健康要从食品健康抓起，食品健康以农产品为先导，农产晶的健康必先以土壤健康为基础”的理论，运用一系列健康栽培方法，培植健康土壤，生产岀符合人们现代高生活水平耍求的健康獗猴桃。现将獗猴桃健康栽培的关键技术总结如下。1科学管理肥水1.1正确施用优质有机肥有机肥有很多的优点，如营养全面，含有獗猴桃生长所必需的各种营养元素；肥效长，肥效稳定；有助于土壤微生物活动，在微生物分泌物的作用下，土壤中吸附固定的磷、钾、镁等营养元素可释放出来，被獗猴桃吸收利用；有机肥料中腐殖质等能保护水溶性磷、钾、镁、铁等营养元素,减少土壤的吸附固定；有机质能有效改良土壤结构，防止土壤板结；可提高果实含糖量、降低含酸量，改善着色等。有机肥种类繁多，如杂草、作物秸秆、菜籽饼、鸡粪、牛粪、猪粪、酒糟、枯枝落叶等，其中以菜籽饼肥性价比最高（含氮4.98%,含磷2.06%,含钾1.9%,还含多种氨基酸和微量元素）。1.1.1制作菜籽饼肥。制作菜籽饼肥除了原料外，还需要加入益生菌原液、营养剂以及清水等材料，将它们按照（500-1000）：1：1：（30〜35）的比例进行配制，清水的比例可以根据材料的干湿情况适当进行调整。配制时，首先稀释营养剂，然后再将益牛菌原液、水加入混匀，最后一起倒入原料中。为了确保混合均匀，要采用边喷淋边翻动的方式拌匀混合料。发酵时，最好将混合料的最终含水量控制在50%左右，首先进行好氧发酵,待料温达40〜50°C时翻倒堆垛压实，然后利用帆布或塑料薄膜进行密封,持续至有曲香味发出且无臭味时即可使用，一般需要20〜40do1.1.2施用菜籽饼肥。在每年的10月即獅猴桃树体进入休眠期前，将发酵好的菜籽饼肥与博士牌氨基酸有机肥混合后，施在树盘滴水线外80—100cm远的环状沟内，沟深30〜40cm。每株施菜籽饼肥5kg左右,施后覆土。1.2做好果园排灌工作獗猴桃性喜湿润而怕干旱，如果遭遇干旱，轻者使猴桃叶和果变小，重者导致叶片干枯、獗猴桃整树死亡，将会给獗猴桃生产造成毁灭性的损失。同时，獗猴桃的耐涝性也比较差，因为其根属于肉质根，对土壤缺氧反应十分敏感。因此，要加强獗猴桃果园的排灌工作。1.2.1及时开沟排水。雨季一般在4-6月，此期要及时开沟排水，要求50cm以上的土层不会发生积水现象。为此，在平地上建成的獗猴桃果园大部分采用高垄栽培，同时园内配有I韦I沟、横沟及竖沟，而且每隔1〜2行要设置1条水沟，以确保整个果园沟沟相通。另外，要求围沟、横沟及竖沟与每行的排水沟相比，要更深，最好超过30cm。为了便于山地果园雨季排水，旱季蓄水灌溉，防止山水进园，要求每个山地果园必须配有环山沟渠，同时每一梯均要有排水沟，一且各排水沟都要互相畅通。1.2.2配备喷灌系统。干旱季节一般为6-9月，由于獗猴桃需水量大，因此此期要及时灌溉，遇到连续高温干旱时，每隔5d左右就要灌水1次。獗猴桃果园的灌溉方法主耍有地面灌溉（沟灌、穴灌、树盘灌）、喷灌和滴灌等，经请教专家及同行先辈得知獗猴桃园最好的灌溉方式是喷灌，因为喷灌不仅能起到灌溉抗旱的作用，还能起到降低果园空气温度的作用［1］。安装喷灌系统：第一步，在果园的顶部较高位置建立取水池；第二步，将•级（50#以上型号PE）主管从取水池拉伸至果园的最下端，首端要安装至水池中；第三步，在每一排梯...