芡实―鱼高效轮作种养技术摘要芡实―鱼高效轮作种养主要是利用芡实（茎杆）收获后池塘空闲期来进行鱼类养殖，最大程度发挥水体综合应用效率，提高单位面积的经济效益。总结了芡实―鱼高效轮作种养技术，以供广大农户借鉴。关键词芡实；鱼；高效轮作；种养技术S645.9；S964文献标识码B1007-5739（2014）06-0263-01随着人们生活水平的提高，不但要吃饱，更要吃好。对绿色环保无公害农产品越来越重视，而近年兴起的芡实、茭白、莲藕等水生蔬菜种植正迎合了这一发展趋势，在种植过程中几乎不需要喷施农药，投资少，见效快，效益好。另外，受禽流感等多种因素的影响，畜禽产品价格一路下跌，甚至有货无市，而水产品价格却一路看涨，需求量越来越大。实施芡实―鱼高效轮作种养，使蔬菜种植与水产养殖有机结合，充分利用了水体空间。因此，发展该种养模式不但切实可行，而且经济效益---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---十分可观，一般纯利润达3.0万～4.5万元/hm2，是农民增收致富的一条好途径。1场地选择芡实又名红莲子、里根菜，为一年生水生草本植物，芡实喜温暖气候和光照充足的水生环境，种植水底土壤以疏松、中等肥力的黏泥为好，淤泥厚度以50cm左右为宜。芡实种植池塘面积一般选择0.33～0.67hm2，周边无工矿企业，水源清新，排灌方便[1]。鱼类养殖暂养池面积以0.13hm2为宜，并靠近芡实种植的池塘，待芡实收获后可直接将鱼从暂养池放入芡实种植池。2品种选择目前，芡实种植品种可分为南芡和北芡。南芡又分为紫花南芡和白花南芡。南芡植株个体比较大，地上部门除叶背有刺外，其他各部分均光滑无刺，采收方便，鲜茎杆白而嫩，品质优良，口感好，产量高。北芡茎杆较细，全身布满刺，去刺难度大，品质中等。建议选择南芡种植。3芡实播种育苗3.1浸种催芽芡实播种育苗时间为3―4月，先将种子洗净，选颜色深、无破损的种子进行催芽。首先将种子放入浅钵中，加入清水浸没，日晒夜盖，吸热保温。白天保持20～25℃，晚上不低于15℃，约经15d，种子萌芽后播入假---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---植田。3.2分苗假植假植田应选避风向阳、无污染、排灌方便的水田，施腐熟肥7.5～15.0t/hm2，耙细整平，灌水10～15cm，待水澄清，底土沉实后，播种量300粒/m2左右，将种子轻轻撒入水中，播种后30d左右，长出2～3片小叶时，将幼苗连同种子一起挖出，洗净泥土，按50cm见方距离分栽1次。幼苗成活返青后，逐渐将水位增加到30～40cm，促进叶柄生长，使之定植时能适应深水环境。4合理定植4.1栽植池塘准备芡实定植前先对栽种池塘修整、消毒、施肥，施基肥主要是针对新开挖池塘，对于多年养殖池塘无需施肥。施肥量一般为人畜粪15t/hm2以上，或腐熟鸡粪7.5t/hm2以上、尿素150～225kg/hm2、磷肥300～375kg/hm2。将栽种池塘深耕、细耙、整平、清除杂草，并加高池埂[2-3]。4.2移栽定植5月中旬，待芡实幼苗长到4～5片圆叶、叶片直径达到25cm以上时就可以进行定植。从假植田取苗应保护好根系，洗去泥士，手抓根须，叶面向下，顺势放入木盆中，用稻草遮盖，以防日晒。定植距离1.8～2.0m见方，栽植4500～6000株/hm2。栽植不宜过深，严防淤泥埋没心叶。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---生长期间勤除杂草，并用泥土围根。5日常管理5.1除草壅根补苗芡实苗定植成活后应时清除杂草、壅根补苗，生长前期芡实苗非常弱小，叶片覆盖面较小，如不及时清除杂草，将严重影响芡实的生产，对拔除的杂草用盆运走或用脚将草踩入淤泥中，同时对芡苗壅泥围根，促进芡苗早发。发现死苗缺苗要及时补栽，对过密过疏的地方要及时匀苗。当芡叶基本覆盖水面后，停止除草。5.2水位管理水位要视芡实的生长而定。一般情况下，定植时水位保持在10～20cm，至封行期、开花膨果期，由于采收鲜茎杆，水位应保80～100cm，成熟时水位依据采收是否方便而定。5.3追肥叶片大而厚、颜色深绿、有水状泡突起，就不要追肥；如果发现芡叶发黄，皱纹很密，舒张不开，叶薄梗细，应及时追肥，施尿素150～225kg/hm2，施2～3次，每次间...