中国茶如何走向世界1

中国茶如何走向世界茶发源于中国,中国人饮茶可追溯到上古。中国有深厚的茶文化,且中国是产茶大国,中国茶在世界市场上有举足轻重的地位。但从另一方面讲,中国是产茶大国而不是强国!中国茶如何走向世界?我认为关键看是否找准切入点。一方面,我们要传承古人的智慧,挖掘茶的文化底蕴和精神内涵;另一方面,我们要运用现代的商业模式彰显茶的实用价值。茶是一种慢饮,强调养生。我并不主张将茶纯粹当作饮料来做,或与快餐沾边。而是应该将茶既当作商品又当作文化来做,文化是核心。中国茶类繁多,每种茶由每种茶有每种茶的背后深厚文化,也各有其独特特性,因此树立品牌很重要。所以中国茶要想走向世界首先要做的就是:树立自己的品牌;再次是深挖文化价值,提高生产工艺,增加茶的潜在价值,巩固品牌;最后是推广,扩大知名度,加强品牌效应。下面我将从以下几方面阐述我的观点。一、我国出口的茶叶品质优良,但平均价格每公斤却只有2美元左右,比印度低四成。而在国内,则是另一种市场畸形,近年来,茶叶被当做奢侈品在炒,频现千元、万元甚至十万元级一斤的天价,就像房价一样,脱离了商品的本质,消费受众减少,市场覆盖面降低,势必会影响市场的健康发展。重要的是,行业中缺少领袖级的企业,产业升级、品种改良、工艺改进、产品的深加工、品牌运作以及商业模式等无法与市场接轨,这是中国茶难以走向世界的一道鸿沟。而从另一方面观察,看看可口可乐,这个无意间用“止咳糖浆”调制的碳酸饮料,在一百多年内,是如何缔造商业神话的。在这一秒,全世界约有10450人正在享用这种含有磷酸和咖啡因的饮料,尽管有研究证实,长期饮用会使人成瘾,造成肥胖、钙流失、营养不良等生理疾病,甚至还会造成严重的精神疾病。但这些丝毫没有影响到可口可乐这个品牌在公众心中的形象。如出一辙的是,肯德基是典型的三高食物:高热量、高胆固醇、高脂肪,但人们趋之若鹜,世界快餐鼻祖的地位也未因此受到丝毫撼动。由此,我们会发现品牌比什么都重要。消费者是盲目的,错误的认知会使他们做出错误的消费。有损健康的垃圾食品照样建立和维系世界顶尖的品牌,起决定作用的是市场推广和商业模式。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---从这个角度分析,这是中国很多产业的通病。这么大的一个国家,这么多的企业,世界级的品牌少到可以掰着指头数出来。因此第一步就是建立品牌,赢得信任,赢得市场。二、加强国内茶业的合作。比如闽台茶叶在建立共同市场方面的尝试就很不错:通过建立有目标、有步骤、有秩序的经济合作机制,实现台湾地区的资金、技术、市场管理以及经营理念和福建的人力资源、广大市场相结合,其终极目标就是要打造闽台茶产业之间合作平台,将目前的由闽南安溪乌龙茶产业带、闽东绿茶产业带及闽北武夷岩茶产业带连接成片,并向东主动连接台湾茶区,构建一个范围更广、辐射面更宽的闽台茶业繁荣带,从而充分发挥闽台各自的优势,实现技术上的突破和创新,提升闽台茶叶市场竞争力,共创品牌,扩大乌龙茶在国际国内市场的影响力,从而实现双赢。在布局上与“海西”战略紧密相连,在切入点上强调科技与文化,在理念上突出和谐和健康,在过程上要循序渐进,由点到面,逐步推进闽台茶叶共同市场的建立。闽台茶叶共同市场体系是一个系统工程,通过乌龙茶消费市场体系、区域核心市场体系、品牌支撑体系和利益共享体系等整体建设来得以实现。以乌龙茶为突破口,拓展国内外乌龙茶的消费市场,以品牌为纽带,依托产业集群强化茶叶区域品牌;以联盟为手段,实现闽台茶产业的利益共享。在合作方面,我认为目前主要还是制度建立问题。如何加强管理,保证茶叶质量是关键。我国在此方面的现状是,茶叶质量安全管理制度的没有很好地建立。在对全国各地主要茶叶批发市场走访与观察发现,很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好地建立,因此也就无法建立产品的可追溯体系,一旦发现质量问题,市场无法召回产品和追究相关人员的责任。茶叶市场对...

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