《麻风籽》行业标准制定编制说明前言麻疯树（拉丁学名：JatrophacarcasL.）别名：羔桐、臭油桐、黄肿树、小桐子、假白榄、假花生分类地位：大戟科灌木或小乔木，树皮平滑；叶叶互生，卵状圆形或近圆形，雌雄同株；聚伞花序；蒴果近球形，熟时黄色。分布于广东、广西、四川、贵州、云南等省区；原产热带美洲。麻疯树多为栽培，生于平地、路旁和灌丛中。麻疯树果实含油率高达60%，可以提练出不含硫、无污染、符合欧四排放标准的生物柴油，是中国重点开发的绿色能源树种，利用荒山荒地种植麻疯树。麻疯树种子毒性大，枝叶次之，种仁有泻下和催吐作用；食2～3粒即引起头昏、呕吐、腹痛、腹泻，多食症状加重，有呼吸困难、皮肤青紫、循环衰竭，并有尿少、血尿及明显溶血现象，最后虚脱死亡]。对小鼠腹腔注射22.2g/kg树皮的乙醇提取物，出现活动减少、抖动、安静、闭眼、衰竭而死。化学成分：种子含毒蛋白麻疯树毒素、脂肪油。另外含黄酮类化合物牡荆黄素（vitexin）和异牡荆素（isovitexin）及芹黄素（apigenin）。麻疯树为喜光阳性植物，根系粗壮发达，具有很强的耐干旱耐瘠薄能力，对土壤条件要求不严，生长迅速，抗病虫害，适宜中国北纬31度以南（即秦岭淮河以南地区）种植。麻疯树种子平均亩产可达1000～1200kg,种子含油率在30%～40%,其种子、树叶、树皮、根、乳汁等都还有多种用途。从麻疯树中已分离得到的物质主要有萜类、黄酮类、香豆素类、脂肪类、甾醇类及生物碱等。从麻疯树植株及种子油中可提出麻疯树毒蛋白,具有良好的抗病及杀虫效果,可药用。可以预见,麻疯树油的供应在未来的几年中将会有很快的增长。1工作简况1.1任务《麻风籽》行业标准的制定根据国家粮食局标准质量管理办公室《关于下达2014年粮油行业标准制定计划的通知》（质检办便函[2014]15号）下达的工作任务，国家粮食局科学研究院作为负责起草单位，中国林业科学研究院林业研究所等为共同起草单位。1.2工作过程1.2.1查阅资料标准起草组查阅了国际标准目录，目前，尚未有麻风籽的国际标准。查阅了大量的国内外科技文献及相关标准，并对搜集到的资料进行分析研究，为本标准制定提供参考和依据。查阅到的有关麻风相关文献如下:[1]万辉,夏辉,丁丹华等.麻疯籽蛋白提取工艺的研究[C].//中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会论文集.2009:264-268.[2]杨浩.麻疯籽油制备生物柴油的固体碱催化剂研究[D].武汉工业学院,2007.DOI:10.7666/d.d041431.[3]佘珠花,刘大川.溶剂萃取脱酸前后麻疯树籽油脂肪酸组成分析[J].粮食与油脂,2005,(7):30-31.DOI:10.3969/j.issn.1008-9578.2005.07.009.[4]李艳,李彪,常杰等.超临界CO2下麻疯树籽制备生物柴油及无毒籽粕[J].石油学报（石油加工）,2013,29(1):62-68.DOI:10.3969/j.issn.1001-8719.2013.01.011.[5]林娟,周选围,唐克轩等.麻疯树植物资源研究概况[J].热带亚热带植物学报,2004,12(3):285-290.DOI:10.3969/j.issn.1005-3395.2004.03.018.[6]邓志军,程红焱,宋松泉等.麻疯树种子的研究进展[J].云南植物研究,2005,27(6):605-612.DOI:10.3969/j.issn.2095-0845.2005.06.002.[7]张靖楠,邱树毅.响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究[J].粮食与油脂,2010,(10):12-16.DOI:10.3969/j.issn.1008-9578.2010.10.004.[8]马博,兰翠玲,李力等.麻疯树籽饼粕饲用品质改良及深加工技术研究进展[J].中国油脂,2011,36(5):26-30.[9]吴开金,万泉,林冠烽等.不同地区麻疯树籽油的理化性质及脂肪酸组成[J].福建林学院学报,2008,28(4):361-364.DOI:10.3969/j.issn.1001-389X.2008.04.016.[10]敖新宇,刘守庆,赵宁等.云南地区麻疯树籽种仁化学成分测定[J].西南林业大学学报,2011,31(2):90-92.DOI:10.3969/j.issn.1003-7179.2011.02.020.[11]GB/T1532-2008花生[12]GB/T11764-2008葵花籽[13]GB/T20452-2006仁用杏杏仁质量等级[14]GB/T24307-2009山核桃产品质量等级[15]GB/T30761-2014扁桃仁[16]NY/T867-2004扁桃[17]DB13/T882-2007山杏（杏仁）质量[18]GB/T11762-2006《油菜籽》1.2.2产业调研和分析起草组在不同生长季节到麻风种植基地进行考察，采集样品，并与加工企业进行座谈交流，详细了解了麻...