园艺学报，（）：–2014411225492550http://www.ahs.ac.cnActaHorticulturaeSinicaE-mail:yuanyixuebao@126.com收稿日期：2014–07–04；修回日期：2014–11–13基金项目：国家自然科学基金项目（31260481，31460516）；云南省自然科学基金项目（2011FB049）；云南省科技厅社会发展计划项目（2010BB015）大蒜开花变异新品种‘紫星’姜守阳1，丁玉梅2,*，仲莎1，成晓静1，韩曙1，陈丽芝3，杨正安1,*（1云南农业大学园林园艺学院，昆明650201；2云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所，昆明650223；3祥云县下庄镇农业综合服务中心，云南大理672100）摘要：‘紫星’是从云南省保山市农户种植的大蒜地方品种中选育出的开花变异新品种，花葶直立且硬质，花球大，直径约10cm，萼片紫红色，具有较高的观赏价值。植株生长势强，适合露地栽培。关键词：大蒜；观赏；品种中图分类号：S633.4；S68文献标志码：B文章编号：0513-353X（2014）12-2549-02ANewFloweringGarlicCultivar‘Zixing’JIANGShou-yang1，DINGYu-mei2,*，ZHONGSha1，CHENGXiao-jing1，HANShu1，CHENLi-zhi3，andYANGZheng-an1,*（1CollegeofHorticultureandLandscape，YunnanAgriculturalUniversity，Kunming650201，China；2BiotechnologyandGermplasmInstitute，YunnanAcademyofAgriculturalScience，Kunming650223，China；3TheIntegratedAgriculturalServiceCenterofXiazhuanginXiangyunCounty，Dali，Yunnan672100，China）Abstract：‘Zixing’isanewcultivaroffloweringvariationwhichwasbreedingfromthelocalgarlicvarietiesplantedbythefarmersinBaoshanCity，YunnanProvince.Itsscapeiserectandrigid，flowersarelargeandabout10cmindiameter，andsepalsarepurplered，whichhaveaveryhighornamentalvalue.Itsplantgrowsvigorously，andwhichissuitableforopencultivation.Keywords：garlic；ornamental；cultivar大蒜一般供食用或调味（樊治成等，1994；管正学等，1994；陆信娟等，2010；杨峰等，2013），可作为观赏的大蒜品种尚未见报道。‘紫星’是从云南省保山市农户种植的地方品种中选育出的开花变异新品种。2009年和2010年在云南农业大学实验基地种植并进行标记选择、扩繁及稳定性观察，2011年秋开始连续3年在云南昆明、剑川、保山进行多点区域试验。与对照品种‘昭通紫皮蒜’相比，花葶直立且硬质；花球大，小花开放；花期一致，花茎、花色、花形稳定，具有极高的观赏价值。可作切花，略有蒜味，但对切花用途无影响。因其小花萼片紫红色似繁星点点，故命名为‘紫星’（图1）。2013年8月通过云南省林业厅园艺植物新品种注册登记。品种特征特性植株生长势强，株高70~85cm，假茎高48~55cm，假茎粗2.3~2.7cm。叶片呈长披针形，*通信作者Authorforcorrespondence（E-mail：dyangza@gmail.com；ymding@163.com）2550园艺学报41卷硬质，叶脉明显有纵棱。抽薹开花率达92%，植株抽薹开花后最高可达140cm。花葶硬质，平均长约80cm，平均直径1.3cm。花苔顶端有一鼠尾状总苞，由膜质包叶包裹，随着总苞发育增大，膜质包叶裂开脱落。开花后小花花梗伸长形成聚伞花序。花球直径8~10cm，每花序开放小花700余朵。小花直径0.7cm，小花梗长4~5cm。小花萼片较大，呈紫红色。花冠不明显，雄蕊5枚，雌蕊1枚，偶有发育畸形的双雌蕊花。单花花期约21~28d，切花产量约200000~250000株·hm-2。花朵采收后鳞茎可继续膨大，以供食用。蒜头白色，直径4~6cm，种瓣5~8个。鲜蒜产量约11250~15000kg·hm-2。栽培技术要点适宜在云南及气候相似地区露地栽培。选择土层深厚、有机质含量高、透气透水性良好的壤土或沙壤土栽培，pH5.5~6.5，生长适温15~22℃。深翻晒垡，播种前均匀施入充分腐熟的农家肥75000kg·hm-2、普钙750kg·hm-2、硫酸钾375kg·hm-2。蒜头分瓣分级处理，可用0.3%的多菌灵溶液浸泡种瓣12h，杀灭种瓣表面病菌，沥干水分后播种。采用点播或开沟播种方式，种植株行距20cm×40cm。出苗后植株出现4~5片叶时适当控制浇水，避免蒜瓣腐烂，其他时间保持土壤湿润。抽薹开花前（3—4月份）注意增施磷钾肥，促进花芽分化，提高开花...