江苏省柑桔生产现状与发展思路徐春明王化坤江苏省太湖常绿果树技术推广中心（苏州昊县东山215107）江苏省是柑桔经济栽培的北缘地区，由于受气候条件（特别是年均温度和冬季低温）的制约，柑桔仅分布于苏南沿太湖地区。现有栽培面积4.26万亩，其中吴县2.96万亩、吴江1.3万亩、无锡0.3万亩，1999年总产量将近5万吨，柑桔面积和产量占江苏省果树总面积和总产量的2.0%和3.3%。一、江苏省柑桔栽培历史及现状由于太湖大水体的调温作用，喜温的柑桔才能在苏南沿太湖地区栽培。太湖洞庭山柑桔栽培历史已有2000余年，历史悠久，品种繁多，技术成熟，是当地农民经济收入的主要。在新中国成立以后，特别是在本世纪六七十年代，温州蜜柑由吴县果树研究所（现江苏省太湖常绿果树技术推广中心、苏州市果树研究所）引入江苏种植，江苏省柑桔业得以长足发展。由于温州蜜柑具有丰产、质优、无核等优点，市场前景十分看好，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---经济效益十分显著，桔粮效益比高达5：1，当时果农种柑桔的积极性很高，新发展温柑园近万亩，不少老柑桔园改接为温柑，枇杷等果树面积也调减让位，发展势头极猛。但随着历史的变迁，市场经济日益成熟，形成了目前的大市场大流通格局，在江苏本来就先天不足的柑桔，无论是在品质、成熟期等方面都无法与我国南方同一品种相竞争，再加江苏柑桔大小年现象严重，低劣果多、市场竞争力低，经济效益直线下降，1997、1999年柑桔大年，温柑0.4-0.6元/公斤，地方品种黄皮、料红等仅0.16-0.20元/公斤，不少桔园抛荒失管或砍树改种，面积减少。二、江苏省柑桔存在问题江苏柑桔生产由于历史原因及计划经济的影响，主要存在以下几个突出问题：1．成熟期集中，上市时间短在现有柑桔中温柑占60%，而其中早、中、晚熟品种比例为6：3：1，温柑和地方品种主要集中在10月下旬-11月上中旬采收上市，造成了上市期集中，供应周期短的不利局面。2．品质差，竞争力低江苏处于柑桔栽培北缘地区，有效---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---积温低，柑桔质量较南方省份逊色，加上栽培过程中急功近利，大量使用农药、化肥，有机肥使用较少，技术老旧，多凭经验管理，致使柑桔口味变差，质量下降，在市场竞争中明显处于劣势。3．加工产业滞后江苏柑桔长期受区域供给的影响，柑桔几乎全部用来鲜食，加工利用极少，在当前柑桔普遍供大于求的局面，加工能力的滞后，不能缓解供求茅盾，提高附加值，对江苏省柑桔业的发展十分不利。三、发展思路江苏柑桔在国内市竞争力不强，因此必须走出一条具有江苏特色的路子，才能在市场竞争中立于不败之地。1．调整柑桔品种结构，拉开成熟期除保留适量的洞庭蜜桔、金钱蜜桔、天台山蜜桔外，大量压缩果小质差的地方品种。温州蜜柑，缩减中晚熟品种，适当发展极早熟品种（如宫本、桥本、协山、市文、北口），稳定早熟品种（宫川、兴津、兴津3号、龟井等），极早熟：早熟：中晚熟的比例为3：5：2，方法采用高接换种。适当引种一批适于我地栽培的柚、橙类，如晚白柚、脐橙、血橙等，以使品种结构多样化，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---丰富果品市场，增强竞争能力。2．进一步调整果品产业结构江苏省柑桔产区果品结构比例严重失调，1999年柑桔面积约占总面积42%，产量占50%。随着市场经济的发展，江苏省柑桔已不具备优势，应大面积压缩，由原来4.26万亩缩减为3万亩左右，主要调减中晚熟和地方品种，让出土地用以发展效益较高的特色果品，如枇杷、杨梅、茶叶、银杏、青梅、板栗、石榴等，在沿太湖地区的最终目标使柑桔、枇杷、杨梅与其它果品之比为1：1：0.5：1。3．加强技术推广，提高柑桔品质果树技术推广工作在以前重视不够，农民多凭经验进行管理，宜加大新品种新技术的研究推广力度，建立健全农技推广网络，通过示范园、培训班、广告宣传等多种形式，将新技术迅速推广到千家万户，提高生产水平。4、大力发展加工业为缓解供求茅盾，提高果品附加值，应对加工技术及设备，加强引进和研究，提高加工品质及档次。建...