疯狂的土猪——趴趴跑有这么一个笑话，说的是有一天沙僧路过肉食铺时对孙悟空说，大师兄，你知道吗？现在二师兄的肉比师父的肉还贵呢!这是人们调侃飞涨的猪肉价格的饭后闲谈。不过说真的，现在市场有些猪肉的价格的确很烧银子，它可一点也不比唐僧肉便宜。而且听说，最近某品牌土猪连锁超市买猪肉还送奔驰，真是只“疯狂的土猪”。据了解，这疯狂的土猪叫“趴趴跑”，是漳州的土猪肉品牌，在厦漳泉拥有几十家土猪超市。趴趴跑连锁土猪超市主要以卖冷鲜土猪肉为主，另外还有一些自产的肉制加工成品如土猪肉丸、土猪肉水饺等以及一些可以配合土猪肉烹煮加工食材，产品种类很多。从标签上，我们发现，趴趴跑的猪肉比一般市场上的猪肉价格高出许多，竟然将精排卖到每500克49.8元的“福建最高价”。其中名为“雪花肉”的单品每500克更是卖到268的“天价”，什么样的猪肉卖可以卖这么贵的价钱，还财大气粗送奔驰！抱着怀疑的态度我们采访了趴趴跑的负责人,探寻趴趴跑土猪“疯狂”的原因：原来，“趴趴跑”又称“漳浦土猪”，生长在中国福建漳浦县一带，和平常我们吃的普通白猪不同，是濒临灭绝的珍稀品种——华南型正宗血统古猪种。趴趴跑的喂养方式很特别，不同于其他室内圈养的猪，猪舍拥挤，卫生条件差，蚊虫多，而是将其自然放养在深山中，满山跑、吃杂粮、食百草、甩尾巴、听音乐、喝温水、睡木床，人称“世界上最快乐的猪”。一般人工饲料喂养的猪3-4个月后即可长到两三百斤，可趴趴跑土猪却至少需要放养11个月以上，很多都是一年多才准予出栏。虽然饲养周期长，但趴趴跑成年土猪体型不大，体重也就160-200斤左右，其肉质比一般的猪肉更细腻、甘甜、醇香、有嚼劲，且富含更丰富的蛋白质和十几种氨基酸，营养价值非常高，被美食家称为“中华贵族肉材”。现在算是搞懂了，由于趴趴跑的珍贵血统，再加上养殖成本非常高，猪肉品质、口感，营养价值等方面都比普通猪要好得多，因此在价格方面自然贵于普通猪肉。负责人告诉我们，在这个食品安全老出问题的社会，瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等食品事件的发生，一次又一次让消费者提心吊胆，如何给广大消费者提供真正健康安全，无瘦肉精、无激素的绿色猪肉，是趴趴跑企业一直想做好的一件事情。但是，因为对趴趴跑土猪肉的不了解，又听说趴趴的土猪肉“贵”，很多消费者望而却步，错过进一步接触趴趴跑的机会。好东西没有被更多的人知道反而给人“贵”的假象，这让趴趴跑很是苦恼。其实一旦接触到趴趴跑，就会觉得其实并不贵，该如何打破僵局让大家重新认识趴趴跑呢？在经过一番思索后，趴趴跑决定变身“疯狂的土猪”，携手漳州奔驰车行举办“买趴趴跑，博奔驰车”的中秋博饼活动，希望通过此次活动在博人眼球吸引顾客的同时，也让更多人在接触趴趴跑，了解漳浦土猪。趴趴跑这只“疯狂的土猪”此次中秋博饼活动能不能获得成功，让大家接受并爱上它，现在还是个未知数，不过在接触的过程中，趴趴跑企业的那种对高品质执着的追求和认真负责的态度还是很值得肯定的。或许，我们传统土猪肉品会通过这些品牌的不断努力替换商品化的瘦肉型白猪而逐步回归到消费者的餐桌！