中国新石器时代考古遗址湿地植物遗存与人类生态环境一兼论马家浜文化发展*孔昭宸1刘长江1张芸由杨晓燕21.中国科学院植物研究所北京1000932.中国科学院地理科学与资源研究所北京100101被称之地球之肾的湿地，是水域和陆地间过渡的生态系统，它不仅具有涵养水源、调节河川径流和在区域环境上的巨大生态功能，而且还因其赋存着丰富的生物、水资源和泥炭，使其湿地与自然景观与人类的生存环境有着密切地联系。因此，无论是对湿地的现在、过去还是就其未来的研究都具有重要的理论和实际意义（陈宜瑜，1995;中国湿地植被编辑委员会，1999）。中国是湿地类型多、面积大、分布广的地区之一，既有由江河、湖海形成的自然湿地，又有以稻田、池塘为主的人工湿地。而中国的湿地植物不仅具有丰富的多样性，而且还具有地域上分布的广泛性和在历史地理上的悠久性以及人类对湿地植物应用上的复杂性。因此，通过对湿地植物繁衍过程中所产生的果实、种子、球茎、块茎、根茎、植株乃至抱粉、植硅体（吕厚远等，1999）、淀粉粒（Yangetal.,2009）等的研究，既可探讨湿地植物的现在、过去及未来，亦可通过对沉积地层及考古遗址中植物遗存的研究和伴生资料的梳理，从而揭示出自然环境的变化及其对中国乃至世界古代文明进程上的影响（孔昭宸等，2003;张树仁，2009）。1湿地植物与古代先民的食物结构在考古遗址见到的湿地植物大多以炭化形式被保存在遗址中的器物、窖穴、灰坑、墓葬、围沟、古河道乃至邻近自然剖面中，其植物遗存主要是果实和种子，有稻、菱角、莲、芙实、野大豆、稗子、眼子菜，莹蔺、碎米莎草、繁缕、盒子草、卷耳、筋骨草、龙葵、炸酱草、南赤艘、扁蓄、芦苇、紫苏和金鱼藻。而在青藏高原的全新统自然剖面中见到大量菱角，在青海湖近代沉积物中见到川蔓藻（中国科学院兰州分院和中国科学院西部资源环境研究中心，1994），而颐和园昆明湖中见到小茨藻等（黄成彦等，1996）,无疑这些遗存对论述湖泊水质环境变化起着重要作用。尽管湿地植物的植物体、叶茎等营养器官和根茎、块茎、鳞茎等也可能在考古遗址中保存，但有关中国的相关报道却较少。在中国考古遗址中最具代表性的要属地处长江中游的湖南澧县彭头山文化期八十以遗址，从聚落外围的古河道内浮选出的植物果实种子计有34科、44属，共67种，除水稻外，沉水植物为眼子菜、浮叶植物菱和芙实，湿生草本有野大豆、紫苏、野薄荷、酸模、苔草、莎草、篇草、稗子、飘浮草、卷耳、蓼、天胡、草胡椒、反枝竟、牛膝、粟米草和龙葵等。位于淮河上游舞阳贾湖湿地植物则有稻、菱角、野大豆、香蒲、芦苇和水蕨抱子等植物遗存。位于黄河中游的三门峡海池班村遗址裴李岗文化期计有野大豆、覆草、紫苏和黄芷等湿生草本（孔昭宸等，2004）。桐乡县罗家角遗址的植物遗存中有稻米、葫芦和芦苇。大量稻米出自于第三和第四文化层，尽管绝大部分籽粒已无胚，但少数保存有颖、芒和护颖脱后的痕迹，从常用籽粒长宽之比判别当时已有粳和釉之别。杜乃秋和孔昭宸曾分析过T114探方第四层的抱粉样，统计结果表明禾本科植物抱粉占抱粉总数的97%,认为这层禾本科植物花粉应*基金项目：国家自然科学基金项目（批准号：40771205,40601104）职通讯作者Email:zhangygl@ibcas.ac是当时先民们栽培农作物水稻的花粉，由于在第三和第四层中找到大量炭化稻米，在第四、三层夹碳陶的胎壁中还见到夹杂大量稻壳碎片，因此宏观和微观植物遗存相互佐证，可判定当时栽培的主要农作物一一水稻，应是当时先民经济生活中的主要饮食结构。此外，还在第三层H13中找到葫芦，在第四层H16中的上端见有芦苇和芦根（罗家角考古队，1987）。经过梳理，在中国考古遗址中记载的湿地植物有26属种（刘长江等，2008）,它们是果实、种子，从而知道稻、菱角、芙实、莲、野大豆等是先民食用的重要组成，而从八十均、城头山、舞阳贾湖以及马家浜文化期的遗址中丰富的湿生植物遗存有助于阐述先民们的生存环境及其影响。在自然环境变化的同时，古代先民亦注意到因地制宜地选择对水热因子适合的农作物品种和采集野生可食的植物果实和种子，通过对这些植物遗存的研究无疑会有助于对不同文化期人类生存环境的恢复。...