火龙果组培技术研究进展叶维雁欧景莉覃少麟潘如军苏展徐有海郑文武覃剑峰摘要火龙果集观赏、食用和保健功能于一身，是一种新兴的热带亚热带果树，果实风味独特、营养丰富。该研究从外植体的选择和消毒、培养基的选择、不定芽的诱导和增殖、愈伤组织的诱导和增殖、愈伤组织的诱导分化和生根培养等方面对火龙果组织培养技术的研究现状进行了综述，并提出了今后的展望，旨在为火龙果组培技术的进一步发展提供科学依据。关键词火龙果;组织培养;技术Q813.1+2A0517-6611（2021）05-0035-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.05.009开放科学（资源服务）标识码（OSID）：ResearchProgressonTissueCultureTechnologyofPitayaYEWei-yan1，OU激ng-li1，QINShao-lin2etal（1.GuangxiSubtropicalCropsResearchInstitute，Nanning，Guangxi530001;2GuangxiMountainousAreaComprehensiveTechnologyDevelopmentCenter，Nanning，Guangxi530012）AbstractPitayaisanewtropicalandsubtropicalfruittreewithornamental，edibleandhealthcarefunctions，thefruithasuniqueflavorandrichnutrition.Inthisresearch，theresearchstatusofpitayatissueculturetechnologywasreviewedincludingexplantchoiceandsterilization，mediumselection，adventitiousbudinductionandproliferation，callusinductionandproliferation，callusdifferentiationandrootingculture.Finallythefutureprospectwaspresented，soastoprovidescientificbasisforthefurtherdevelopmentofpitayatissueculturetechnology.KeywordsPitaya;Tissueculture;Technology火龙果（HylocereusundulatesBritt.）又称红龙果、青龙果和仙蜜果等，是仙人掌科（Cactaceae）量天尺属（Hylocereus）多年生植物[1-2]，集观赏、食用和保健功能于一身，原产于南美、北美及中美州热带地区，目前在我国的广西、海南、广东、云南、福建等地都有大规模种植，是一种新兴的热带亚热带果树[3-6]。果实风味独特，营养丰富，含有丰富的茶多酚、维生素、天然色素和水溶性膳食纤维，以及植物性白蛋白、植物甾醇类化合物、功能性氨基酸和多糖等物质，经常食用能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病也有辅助治疗的作用，对人体健康非常有益[7-14]。火龙果的繁殖方式有种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖和组织培养繁殖等，其中组织培养不仅可在短期内获得大量苗木，还可快速大量地保存优良种质，对火龙果的快速、周年性生产以及大范围推广种植具有积极的推动作用。目前，对火龙果组织培养的研究较多，取得了一定成果。鉴于此，笔者从外植体的选择、组培再生途径、生根培养等方面对火龙果组织培养技术进行综述，以期为相关科研工作者和生产者提供参考，促进火龙果组培技术的进一步发展。1外植体1.1外植体的选择外植体的选择是植物组织培养的关键，外植体选择的合适与否直接影响消毒、无菌体系建立以及整个组培流程的难易程度[15]。火龙果组织培养以茎段、花药和无菌种胚所发幼芽等为外植体，经合适的灭菌过程，建立无菌体系。目前火龙果组织培养大多采用茎段作为外植体，王云山等[16]以3cm长的火龙果幼嫩茎段为外植体诱导愈伤组织，诱导率达100%。黄春华等[17]分别采集新抽嫩茎段、近成熟茎段和老熟茎段作为外植体进行组织培养试验，结果表明近成熟茎段是“蜜宝”火龙果组培最佳外植体。洪青梅等[18]以火龙果近成熟茎为外植体诱导不定芽，诱导率达80%。彭绿春等[19]认为，保留刺座上小刺和绒毛的火龙果茎段更利于诱导不定芽萌发，提高其组培快繁效率。黄青峰[20]以火龙果带剌座棱片切块为外植体，直接诱导其剌座不定芽生长，继而分化、增殖、生根成苗和移栽。范建新等[21]用火龙果花药诱导出愈伤组织，增殖获得大量胚性愈伤组织，再分化形成了不定芽。利用火龙果无菌种胚所发幼芽作为外植体，可避免成熟茎段作为外植体易带菌、易污染等缺点，具有再生能力强、长势均一等优点[22-24]。黄红梅等[25]确定了火龙果子叶的愈伤组织诱导效果最好，子叶愈伤组织可以较容易诱导分化产生不定芽，印证了Infante[26]的观点，即火龙果子叶是诱导愈伤组织的主要外...