1=1单纯性肥胖青少年营养知识态度及饮食行为探究【摘要】目的了解单纯性肥胖青少年营养知识、态度与饮食行为状况，为肥胖儿童营养教育提供依据。方法单纯性肥胖青少年120例，分为低龄组(7-11岁)36人、中龄组(12〜14岁)49人、高龄组(15~18岁)35人，选择同期90例正常青少年作为对照组，采用KAB问卷方式进行营养知识、态度和饮食行为调查。结果肥胖青少年营养知识平均得分为(10.79±2.99)分(满分34分)，态度平均得分为(8.16±1.88)分(满分17分)，行为平均得分为(6.11±1.75)分(满分15分)；对照组青少年营养知识平均得分为(11.35±3.43)分，态度平均得分为(12.20±3.29)分，行为平均得分为(9.70±2&)分。2组态度和行为得分差异均有统计学意义(P值均<0.01)。月巴胖青少年营养知识的来源由高到低依次为社会、家庭和学校，对照组则为学校、社会、家庭差异有统计学意义(P<0.05)o2组青少年食用零食情况差异亦有统计学意义(P<0.01)o结论对肥胖青少年进行营养教育、提高营养知识水平、纠正不正确的态度,已刻不容缓。【关键词】肥胖症；营养；健康知识，态度，实践；青【中图分类号】R151R155.1G479R179【文献标少年识码】A【文章编号】1000-9817(2007)09-0792-02StudyonNutritionalKnowledge,AttitudeandDietaryBehaviorofTeenagerswithSimpleObese/XUWan-ling,WANGJian-guo,WANGFeng-zhi.TheThirdAffiliatedHospitalofLuoheMedicalCollege,HenanProvince(462002),China[Abstract]ObjectiveToinvestigatethenutritionalknowledge,attitudeanddietarybehaviorsofsimpleobeseteenagers,andtoprovideevidencefornutritionaleducationamongobesechildren.Methods120simpleobeseteenagersweredividedintothreegroups,ofwhich36were7-11yearsold(lowagegroup),49were12-14yearsold(middleagegroup),35were15-18yearsold(highagegroup).Atthesametime,90normalhealthyteenagerswereselectedascontrolgroup・Alloftheteenagersweresurveyedwithaquestionnaire・Resultslnthestudygroup,theaveragescoreofnutritionalknowledgewas10.79±2.99(thetotalwas34),theaveragescoreforattitudewas8.16±1.88(thetotalwas17),theaveragescoreforbehaviorwas6.11±1・75(thetotalwas15).Intheknowledge・【Keywords]Obesity;Nutrition;Healthcontrolgroup,thescoresinturnwas11.35±3.43,12.20±3.29,9.70±2.81.Therewerestatisticalsignificanceinattitudeandbehaviorbetweenthetwogroups(P<0.01).Obesitychildren^nutritionalknowledgecamefromsocial,familyandschool,andthecontrols,camefromschool,thesocialandfamily,withstatisticalsignificance(P<0.05)・Statisticalsignificancewasalsofoundinsnacksintakebetweenthetwogroups(P<0.01).Conclusionltisurgenttogivetheobesityadolescentsnutritionaleducation,soastoimprovenutritionalknowledge,attitudes,practice;Adolescent肥胖正逐步取代营养不良，成为青少年首要的健康危险因素之一。我国青少年肥胖率已超过8%,严重影响青少年的健康[1]o肥胖不仅影响儿童的健康，而且儿童期肥胖可延续至成人期，易引起高血压、糖尿病、冠心病等疾病[2]o显而易见，青少年时期肥胖症的防治十分重要[3]□为了解瀑河市单纯性肥胖青少年营养知识、态度及饮食行为,为采取有效的干预防范措施提供依据,笔者进行了此项研究，现报道如下。1对象与方法度-行为（KAB）模型［4］设计，包括一般项目、营养基本知1.1对象2005年4月-2006年4月在某附属医院门诊诊断的青少年单纯性肥胖120例（观察组）,其中男64例，女56例；年龄7~18岁，平均（11.2±1.7）岁。120例中,低龄组（A口低,7~"岁）36人，中龄组（A□中,12-14岁）49人，高龄组（A□高,15-18岁）35人。单纯性肥胖的诊断：体重超过同性别、同身高参照人群均值20%以上，并排除遗传和内分泌疾病［2选择同期90例无体重超重且肝肾功能正常的青少年作为对照组,其中男48例，女42例；年龄7~18岁，平均⑴.7±1.8）岁。90例中,低龄组（B□低）、中龄组（B□中）、高龄组（B□高）均为30人。2组年龄差异无统计学意义（P>0.05）o1.2方法...