火龙果无公害高产栽培技术王菊方(广东省兴宁市农业局妮陂农业站，广东兴宁514581)介绍了火龙果及无公害高产栽培技术，包括园地选择与规划、定植、苗期管理、肥水管理、果园管理、适时收获等方面内容，以为火1007-5739(2010)06-0132-01摘要龙果的无公害优质生产提供技术参考。关键词火龙果；无公害；高产；栽培技术S667.9文献标识码B火龙杲是多年生攀授性肉质藤蔓植物，杲实淸甜多汁，口感极佳，可连续采收30年。火龙果不仅可采摘后直接食用，也可制成各种蜜果制品，如果粉、杲酱、果汁饮料，还可在授粉后谢花前采收鲜花制成干燥筋王花干等是农民致富的一个新项冃，现将火龙果无公害高产栽培技术介绍如下，1园地选择与规划园地应选择在无污染源，远离工矿厂区和公路主干线，空气、水分、土壤符合无公害农产品棊地要求，生态环境良好的地区。由于火龙果耐热不耐寒，宜在年均温度为22~25C最低温度不低于5°C、光照充足、坡度不大于20。的平缓地带建园「土壤为pH值在5.5~7.5之间、透气性良好、有机质丰富的砂质壤土。如利用水田种植，四周应规划排水沟叫根据当地的自然条件和牛产徐件，因地制宜地进行道路系统、栽植小区'排灌系统、水土保持工程等规划。一般生产用地占土地总而积80%-85%,水源林、防护林'防护用地占5%~10%,道路用地占4%,英他用地占4%左右；建环园沟，沟深50-80cm、宽100cm,行间排水沟深30-40cm,以确保排水畅顺。火龙果有红皮H肉型、红皮红肉型等品种，山于红肉型有自花不亲和的生理特性，因此在种植红皮红肉型品种时，应配置授粉品种以确保其产量，授粉品种与主栽品种的比例为1:8叫2定植山于火龙杲为籀援性肉质植物，种植时需建四方水泥支柱辅助，水泥柱规格为250cmxlOcmxlOcme清除园地杂草后，按株行距300cmx250cm定标、立柱，定单柱式水泥柱1200根/hn*,以钢丝索固定在柱顶加1个直径为70cm的铁圈固定，以便肉质茎攀上柱顶后均匀排位、牛长、开化、挂果叫兴宁地区3-11月均适宜种植火龙果，按每柱四方各种1株计算，共植1800株/hn?,选用品种纯正■茎肉肥厚、苗髙30cm以上、根系完整发达、无病虫害的打•插苗定植，宜浅植，以防水多阻碍生长，茯至造成烂根，植深为2~5cm,定植后覆盖薄土，淋透定根水J如苗高超过30cnv定植后应将苗茎绑缚在水泥柱上，以利种苗成活攀缠。3苗期管理由于火龙果耐•旱怕浸，定植初期每隔2~3d浇水1次，保持土壤湿润和良好的透气性，促进新根的生长发育，雨季作者简介王菊方＜1979-},女，广东兴宁人，助理农艺师，从爭基层农技推广工作，应及时排水。火龙果初植新园可套种短期作物，既可提高地力、减少杂草，也可提高土地利用率，增加经济收益’套种的品种有花生、大豆、绿肥等，当火龙果的肉茎爬上柱顶后，提倡生草法栽培管理，以利保水保土。在每次雨后，视根系裸蘇情况进行培土盖根，新植园冬季也应培土护苗。4科学肥水以腐熟有机肥为主’复合肥和微生物肥为辅，确保对环境和果品不造成污染。用猪、牛栏肥或土杂肥30l/hn?+花生饼或菜籽饼750kg/hm2+钙镁磷肥225kg/hnr混合堆淞，经50°C以上发酵7d,充分混合、发酵、腐熟后才能使用。施肥可分为慕肥、土壤追肥、根外追肥。在定植前30〜40d在水泥柱四周挖浅穴，施腐熟有机肥，并与种植穴的表土拌匀后回穴，定植成活后7d,淋施1次薄肥水，促进植株的营养生长；15d后施促梢肥，每柱施混合有机肥10kg;始花期每柱丿施混合有机肥10kg、复合肥0.2kg,促进花密的发育生长；开花结果期施壮花壮果肥，每柱施混合冇机肥10k复合肥0」kg,促进果实膨大，提高果实品质及恢复树势；在花芽分化期至果实膨大期除土壤埋施肥料外，可配合根外追肥「以促进花果生长，喷施0.3%尿素或磷酸二氢钾溶液，每7d喷1次，采收前15d停喷。5整形修剪火龙果肉质茎牛长快速，分枝力强。为促进肉质茎的生长和结果质量，肉质茎在攀援至柱顶前只保留1条主茎，剪掉其他分枝。当肉质茎超过水泥柱高时截顶，把茎蔓分成3个以上的自然下垂枝，横架在柱顶铁圈上长成结果枝，每棵进入结呆期的植株，保留2/3分枝为结果母枝，其余分枝抹除花蕾.并缩小分枝的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓，每年收摘结束后，剪去产果后衰老的...