肝衰竭病人的饮食护理（中山大学附属第三医院；广东广州510000）【摘要】目的：研究饮食护理在肝衰竭患者中的应用价值。方法：以2017年8月-2019年2月本院接诊的肝衰竭病人60例为研究对象，同时将之采用奇偶数字分组的方式分成试验和对照两组（n=30）。对两组都施以常规护理，并对试验组加用饮食护理法。分析两组生活质量的改善情况，同时对各组的合理饮食率作出比较。结果：试验组干预后的生活质量评分为（88.51±3.69）分，优于对照组的（79.24±3.81）分，P＜0.05。试验组的合理饮食率为96.67%，比对照组的66.67%高，组间差异显著（P＜0.05）。结论：采取饮食护理法对肝衰竭病人进行干预，能够有效提升其合理饮食率，促进生活质量改善，建议临床推广。【关键词】肝衰竭；饮食护理；应用价值；生活质量临床上，肝衰竭属于是一种常见病，通常是由多种因素所致，可引发肝细胞损害的情况，从而导致了肝合成、生物转化、解毒以及排泄功能障碍，本病以黄疸、肝腹水、凝血功能障碍与肝性脑病等为主要临床表现，可对人们的身体健康和日常生活造成不利影响[1]。目前，临床医师可采取人工肝亦或者是常规内科综合疗法来对肝衰竭病人进行治疗，虽能取得一定疗效，但病人治疗期间的护理工作也是尤为重要的。此研究，将着重分析饮食护理在肝衰竭中的应用价值，报道如下。1资料与方法1.1一般资料选取2017年8月-2019年2月本院接诊的肝衰竭病人60例，利用奇偶数字分组法将之分成试验和对照两组，每组30例。当中，试验组包含男性19例和女性11例，年龄在29-75岁之间，平均（56.24±7.13）岁；病程在0.2-4年之间，平均（1.58±0.27）年。对照组包含男性18例和女性12例，年龄在28-76岁之间，平均（56.92±7.83）岁；病程在0.3-4年之间，平均（1.61±0.31）年。患者病历信息完整，能主动配合完成治疗，且对研究知情。比较两组的病程与年龄等基线资料，P＞0.05，具有可比性。1.2方法两组治疗期间都接受常规护理，内容有：将肝衰竭相关知识告知病人，并针对病人的提问作出解释；做好病人的心理护理工作，主动关心病人，指导病人采取呼吸疗法和音乐疗法等缓解心理压力；严格遵医嘱指导病人用药，并在用药后注意观察病人各指征的变化情况，及时发现并处理异常状况，确保病人生命健康；合理调整病房温湿度，做好空气消毒工作，按时开窗通风，确保室内光线柔和。试验组加用饮食护理法，详细如下：视病人的实际情况，予以低脂、清淡且低盐的软食，并辅以适量的维生素、蛋白质与糖。嘱病人采取少食多餐的就餐方式，严禁暴饮暴食，以免引起不良后果，影响病情恢复。鼓励病人在夜间加餐，以有效降低其发生低血糖的几率。通过在夜间进食含糖量比较高的食物，可有效提升机体对糖类进行氧化利用的效率，并能在一定程度上减少机体对脂肪以及蛋白质的氧化利用，从而有助于提高病人的预后效果。故，可予以病人静脉亦或者是口服葡萄糖治疗，并嘱咐病人在临睡前饮用适量的糖水亦或者是加餐。另外，也可根据疾病治疗的要求，对病人的日常饮食结构作出适当的调整，确保机体对营养摄入充足，从而有助于增强病人的机体抵抗力，促进病情早日康复。1.3评价指标统计两组中合理饮食的病人例数，同时利用简易生活质量评定量表对两组干预前/后的生活质量作出评价，满分100分，分值越高，生活质量越好[2]。1.4统计学分析数据分析用SPSS20.0软件，t和χ2分别检验计量资料（）与计数资料[n（%）]，P<0.05差异有统计学意义。2结果2.1合理饮食率分析试验组中29例合理饮食，占总比例的96.67%；对照组中20例合理饮食，占总比例的66.67%。和对照组进行比较，试验组的合理饮食率更高，X2=7.3312，P＜0.05。2.2生活质量分析在尚未进行干预前，试验和对照两组的生活质量评分比较并无显著差异，P＞0.05，但在干预后，试验组的生活质量评分优于对照组，P＜0.05。如表1。3讨论在病毒性肝炎疾病当中，肝衰竭属于是一种病情较为严重的病理类型，其病死率在50-80%的范围之内，且具有病情进展迅速、发病急、并发症多以及病情严重等特点，能够对人们的生命健康造成严重威胁[3]。有报道称，乙型肝炎病毒感人乃肝衰竭的一个重要病因[4]，尽管，临床医师可...