我们吃什么》教学设计太原市小店区育才小学韩玉芳学习目标：1.知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。2.能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。3.能按食物含有的主要营养成分给食物分类。4.能用图表进行分类统计并分析统计结果。5.意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食、挑食。学习重点与难点：重点：认识食物的主要营养成分。难点：能按照食物含有的主要营养成分给食物分类。材料准备：打印或书写整齐的食物名称卡片（白色），六种主要营养成分名称卡片（彩色），课件材料、土豆、面包片或馒头片、萝卜、花生米、碘酒、吸管、白纸、磁扣等教学流程：一、激趣导入，学生自主学习、提出问题。师：（多媒体出示丰富的食物课件），谈话：看了这些图片你想干什么？我们为什么要吃东西呢？平时我们吃些什么食物？不吃饭会造成什么后果呢？生：小组讨论、汇报上述问题。生：食物中有营养。师：营养对我们有什么帮助呢？生：可以使我们长高，可以使我们有力气，可以使我们身体健康……师：说的太好了，食物对我们人体的生长很重要，今天我们就来研究我们吃的食物。板书：我们吃什么？（揭示课题）二、小组合作、亲历探究活动一：自定标准给食物进行分类师：有个朋友邀请我们班同学去他家做客，准备自助餐形式招待大家，他托我把菜单带来了，请同学们选择自己最喜欢吃的三种食物再选出本组同学最喜欢吃的三种食物，在卡片中挑出来（如果没有可以写在白色的卡片上），将结果填写在实验报告单上。生：小组内动手自主、合作完成。师：你最喜欢吃什么食物？生：蛋糕、草莓、猕猴桃…师：请组长将组员选择的卡片送上来进行统计然后将统计人数最高的三种食物卡片贴到黑板上。师：刚才我们找到了最喜欢吃的食物，那么有没有你们不喜欢吃的食物呀？生：我不喜欢吃肥肉，我不吃鸡蛋，我不喜欢吃油菜…师：实际上大家刚才就已经将食物分为了喜欢吃的和不喜欢吃的两大类。其实呀食物的分类方法还很多，小组讨论一下你们准备用什么标准给食物分类，利用学具袋中的食物卡片把分类的方法记录在实验报告单中比一比那组分类方法最多，想想为什么要这样分？生：小组活动，教师巡视并及时给予学生鼓励师：请同学汇报一下，你们有几种分法，为什么这样分？生：我把苹果、猕猴桃分为一组因为它们都是水果。生：我把西红柿、苹果、草莓分一组，它们都是红色的。西瓜和油菜分一组，它们是绿色的生：我把巧克力、面包、鸡腿分为一组，这些都是我喜欢吃的，其它分为一组，是我不喜欢吃的。生：我把苹果和西瓜分在一起，因为它们都很圆。师：噢，你是按形状把它们分组的，不错。师：想法挺好的，你们每个小组都很了不起，合作力量大，想出了这么多，这么好的分类方法。同学们如果把思路打开，把眼界放宽，我们会想到更多的分法。生：我把米饭、面条和馒头、面包分为一组，它们都是粮食。生：我把鱼、虾、蟹分为一组，它们都生活在水中；把苹果、橘子、梨分为一组，它们都长在树上。师：通过今天的讨论交流，老师觉得你们真的很了不起，有的同学一下子想出很多种分法老师相信，只要你们做什么事都善于动脑的话，你们一定会越来越聪明，越来越让人佩服！师：让我们回过头来看看黑板上大家统计的结果，其中有三类大家都喜欢吃的食物蟹、蛋糕、草莓。那么除了喜欢吃的这些食物外还吃不吃其他食物呢？你们的父母每天就让你们吃这三类最喜欢吃的食物吗？生：不是的，我妈妈每天总是做不同的饭菜给我们吃生：我爸爸说多吃蔬菜好，我不喜欢吃他就说吃不完不能出去玩哦。生：我有时候吃零食妈妈说这零食没营养，吃多了长大不聪明了哦。师：为什么？是不是真的长不大不聪明呢？生：不是，因为食物里有很多营养，如果只吃一种或两种那么有些营养成分就没办法吸收到我们身体，对身体不好的。活动二：了解食物中的六种只要营养成分师：是啊，不同的食物，为我们提供的营养成分是不同的，下面让我们先来认识一下他们吧，请大家看资料（课件）说说我们身体需要的营养主要有哪些？生：我们需要的营养主要有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质和水。师：你们把这段话读透了一下子就...