川菜何以在中国遍地开花原来有人的地方就有川菜在餐饮界中一种说法，“食在中国，味在四川”。现在在中国，只要有人的地方就有川菜，在全国23个省，5个自治区，4个直辖市，以及香港，澳门2个特别行政区，无不可以看到川菜馆的影子。为何川菜可以在中国遍地开花？听小编娓娓道来。川菜赋川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。在各地美食如此广泛交流的现代，川菜早已不仅是四川人所喜爱的菜系了，在中国各地甚至海外许多国家都有许多人爱上川菜。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---川菜是八大菜系中的经典，24.8%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜，24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜，选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4%和13.7%。随着目前食客普遍倾向少油、少盐的饮食习惯，川菜的经营之道开始变为“味是川菜魂，‘善变’是利器”。川菜在中国分布图除了川菜的发源地四川川菜馆遍地开花外，在全国各一二线城市省市、地级县市、哪怕是一村亦或一庄，都可以看见川菜馆子的影子。比如在我们的首都北京，川菜馆就非常的多，如渝信、巴国布衣、渝乡人家、沸腾鱼乡、蜀国演义、眉州东坡、东坡眉州、乡老坎。火锅类有皇城老妈、谭鱼头、小天鹅等，还有老字号的四川饭店。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---川菜文化博大精深离开北京，我们看一看上海大都市，在上海，川菜馆也是数不胜数，随处可见，俏江南、蜀地辣子鱼、红辣椒、麻辣诱惑、真味川菜、华华川菜馆、蜀府、渝信川菜、川香演义……可以说川菜在上海也是遍地开花。那么，深圳哪里的川菜最好吃呢？在深圳也有一千多家以川菜为主的川菜馆，小编为你推荐深圳最有名的川菜馆，既有特别辣的菜式满足吃辣的胃口，又有不太辣的满足其他吃货的选择。比如：缪氏川菜、巴蜀风、川味堂、满庭芳川菜馆等等。下面一起来看看全国主要城市主要菜系的分布情况吧！一起来看看川菜的魅力吧！川菜这么火，所以全国各地的学子们纷纷走进成都新东方烹饪学校，为自己的川菜学习之旅点亮方向。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---菜系分布图美味川菜川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---风格，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---