姜瘟发生规律及综合防治技术摘要：近年来，生姜产区普遍发生姜瘟。该病一般于6月中下旬(挖取种姜后)发病，发病初期主要是死苗烂莞，直到采收季节均有发生。发病轻者死蒐率达30-40%,重者死莞率达80%,影响收成。姜瘟病菌可在种姜和土壤中越冬，遇适宜温度，通过流水和地下害虫传播。病菌从生姜的自然孔口或伤口侵入，引起姜组织崩溃腐烂，最终导致整株死亡。文章对姜瘟发生情况进行了调查分析，初步探明了其发生原因和防治措施。关键词：姜瘟；传播途径与规律；防治措施中图分类号：S435.6文献标识码：A文章编号：1674-0432(2010)-09-0069-2姜瘟又称腐烂病，一般于6月下旬开始发病，由于此期间气温较低，病害零星发生，扩展慢。6月上旬是中心病团形成期，6-8月是姜瘟发生和流行的高峰时期，此时正值高温高湿天气，是姜块形成膨大旺盛期，病菌易侵入，侵染速度快，严重的可在半月左右造成全田无收。发病高峰时期可持续50-60天。9月下旬后，病害逐渐减轻。整个发病期长达130多天。防治上必须坚持“预防为主，综合防治”的策略，采取以轮作、高畦栽培、姜种处理、土壤消毒、药剂防治相结合的综合防治措施。1症状该病主要危害地下根茎，也可危害地上茎叶，一般多在近地面的茎基部和地下根茎上部首先发病。发病初期，植株叶片萎垂、反卷、平摆、叶尖和叶脉鲜黄，后变黄褐。茎基部和姜块连接处病斑初为淡黄褐色水浸状，接着组织逐渐变软，用手挤压有污白臭汁流出。同时，病姜开始呈现暗紫色,以后逐渐变黄褐，内部腐烂。最后茎叶枯死，歪倒，极易拔起。2病原姜瘟病由细菌青枯假单砲杆菌侵染所致。生长最适温度28-29°C,最高40°C,最低4°C,致死温度52-53.3°C（10分钟）。病菌在3（TC左右的干燥状态下，3天后即丧失生活力，在pH值4.05-9.5的范围内细菌均可生长，但以pH值5.4-7.3最适宜。病菌除危害姜外，茄子、辣椒等均可被侵染。3姜瘟发生特点此病由假单翘杆菌侵染所致。病菌随病残体在土壤或种姜内越冬，成为翌年侵染源。其主要传播途径是灌溉水和风雨，以及带菌种姜。而影响发病的气象因子是温湿度，其中湿度更为重要。在髙温2MC以上，相对湿度85%以上的高温多雨气象条件下发病迅速、严重。高温干旱会抑制病害发展。姜田轮作3年以上的不发病或轻发病，连作的发病重。沙壤土质通透性好发病晚且轻。以有机肥做基肥，增施磷、钾肥，能增强植株抗病力，发病轻。4传播途径与发病规律4.1传播途径4.1.1种姜传播种姜是田间病菌初侵染的主要来源，也是远距离传播病害的主要途径。4.1.2土壤传播发病的姜田因病株残体遗落在地里，致使土壤带菌，如果重茬连作，往往引起发病；以往种过番茄、辣椒、马铃薯等茄科作物发生过青枯病的田块也会引发该病；越是老姜区，年年病茬连作，土壤中病菌逐年积累，会造成病害逐年加剧。4.1.3肥料传播有些姜农用病株残体或带菌土壤泯制圈肥作为基肥施入姜田，使姜田增加了病菌，而引发此病。4.1.4水传播灌溉水和雨水也是传播病菌的媒介，尤其在发病盛期，如果水源被污染，病菌随水而流动，引起病害。4.2发病规律姜瘟流行期长，一般6月份始发，7-8月为发病盛期，9月份后逐渐减弱。发病早晚、轻重与当年的气温和降雨量有关。病菌发育的适宜温度为26-31°Co温度越高，病害蔓延越快，尤其在高温多雨季节，病菌大量繁殖并随水扩散，可在较短时间内引起大批植株发病。因此，发病季节若遇高温多雨，则发病重；若气温较低，降雨量较少，则往往发病较轻。5综合防治措施5.1轮作换茬轮作换茬是切断土壤病菌的重要途径。种植生姜最好用新茬或前茬为粮食作物的地块，山村以前茬为甘薯、木薯地块为宜，种植过茄科作物（如番茄），尤其是发生过青枯病地块不宜种姜。经发病姜田流过的下水田和邻界田，在第二三年也不宜种植，否则易发生姜瘟。5.2严格选种及种姜处理选择在无病地块收获的生姜作种姜，还要对种姜进行消毒处理。5.2.1选用健壮姜块做种姜应选用块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、不腐烂、未受冻及无病虫危害的姜块作种姜。凡肉质变色、水渍状、表皮易脱落的种姜不能催芽播种定植,否则会引起姜瘟。5.2.2晒姜晒姜可以促进种姜发芽和进一步鉴定种姜的好坏，病姜晒后瘪皱无比，应予...