浅谈旅游专业教学的改革【摘要】旅游管理专业是一个社会应用性、实践性非常强的专业,我国改革开放以来，经济迅猛发展，旅游经济在国民经济中所占比例不断加大，市场对旅游专业人才的需求也与H俱增，各学校纷纷设立旅游专业來弥补市场缺口。但是，旅游管理学科在我国新兴较晚，教师队伍在整体范围上资质浅，都缺乏相应的实战经验，旅游管理专业要培养出高质量的专业旅游人才，就应当坚持深化课程体系改革，大胆探索人才培养的新方法与新思路。【关键词】旅游管理情景训练；互动式教学实践经验【中图分类号1G718.3【文献标识码】A【文章编号12095-3089(2013)22-00-01旅游管理专业是一个社会应用性、实践性非常强的专业，这就意味着学生要有主动学习的能力，但是山于学校学习气氛不浓，受社会习气影响大，特别是有些学校在校风、学风方面都缺乏历练，教师在教学方面存在偏差，学生的学习态度不端正，都最终导致教学质量的低下，并出现教学质量和人才输出质量的恶性循环，因此学校必须加强学风建设和教师队伍的培养，提高学生的自习能力和积极性，为旅游人才市场培养能开疆扩土的尖兵型人才。1•结合实际调整培养目标培养H标一直是高等教育的核心问题。高等学校要培养合格的旅游管理专业人才，一定要明确人才培养的目标与方向。学校旅游管理专业的培养目标应为坚持专业知识、创新能力及综合素质的辩证统一，面向旅游单位，培养具备扎实基础知识、较强操作能力、良好职业道德和服务意识的专业化人才。鉴丁旅游教育是一种应用型人才培养教育，因而在教学中要引导学生准确理解管理人才的内涵，要让学生理解：要想成为一名出色的管理人员，首先必须要熟悉基层工作，具备良好的业务能力。在工作之初不要有不切实际、盲目攀比的心态。所以，在课程设置上要突出旅游管理专业的应用型特点，从而冇利于旅游专业人才培养，既给学牛奠定扎实而深厚的理论基础，又能让学生拥有较强的实践技能，以满足用人单位对旅游管理人才的需求。2.加强旅游职业语言的情景训练旅游行业招聘的过程短则数个小时，长则最多几周时间。动态性的工作环境和耐压性的工作特点要求毕业生能够在很短的面试时间里展示出自己的整体特点，突出性格特征，能够在数周的现有工作岗位上承受旅游行业节奏快、频率高、效率好的工作要求，这就要求毕业生在求职前需要进行相应的职业语言的情景训练。通常情况下，不同场景的职业语言训练能够迅速帮助毕业生模拟不同工作岗位环境，通过语言的展示沟通熟悉旅游业招聘的语言习惯和工作作风，从而在面试屮积极自信的面对语言交流考察；其次，职业语言的情景训练还有助于毕业生模拟工作环境，旅游业相关工作岗位的最大特点就是语言沟通，通过语言环境的训练本身就是对工作场景的训练，能够帮助毕业生在数丿制的实习过程中以沉着冷静的心态面対各类实际问题。3.加强互动式教学传统教学模式只注重教师的“教”，而置学生的“学”于不顾。素质教学更强调学生在学习中的卞体作用，强调学生学习的主动性、积极性。从教学实践看，与传统教学相比，互动式教学主耍有以下优点：首先互动式教学注重学生的主体地位，让学生参与到教学中，激起学生的学习兴趣,调动学生参与教学的积极性与主动性，使学生的学习情绪处在积极的状态之中，达到课堂教学中培养和锻炼学生的目的。其次，互动式教学注重立足现实，对于教师所教授的知识学牛可以发衣个人意见，与教师进行讨论,在讨论时教师及时对学生给予引导，深化対所学知识的理解与掌握，提高他们观察问题、分析问题、解决问题的能力。4.丰富相关行业岗位的实践经验由于旅游管理培养的是应用型的管理人才，学生应用能力的培养非常重要，目前我国大多数的旅游本科教育既缺乏基本的服务技能模拟实验室，更没有像瑞士洛桑等国外旅游院校“前院后店式”的办学条件，因此实践教学对旅游管理专业的学生非常重要。实践教学不仅能够提高专业知识水平，使课堂所学专业知识在实践中得到检验，而一且能够提高学生的服务意识、基本技能和动手能力。旅游行业对于毕业生的实践经验要求较高,毕业生可以把握旅游行业工作的岗位特点和要求提前进入相应的工作坏境和岗位进行实习...