青刺果护肤品的保湿效果评价摘要：对青刺果油在护肤品中的保湿性进行了探讨，将青刺果油添加在普通护肤产品中，与空白对照组进行皮肤保湿性对比实验，检测产品使用后180min内肌肤含水量的变化，来评价产品的保湿效果。结果表明，添加青刺果油的产品比未添加青刺果油的产品可显著提高皮肤的水分，所以可以将青刺果油作为化妆品中的保湿添加剂来使用，具有广阔的应用前景。关键词：护肤品；青刺果油；保湿性青刺果油是一种纯天然护肤油脂，与人体脂质非常接近，所以非常容易被人体皮肤吸收，能保持皮肤的水分、营养和弹性。青刺果，别名抢子果，在《滇南本草》中称为青刺尖，云南曲靖地区称为枪刺果，丽江纳西族称为阿拉斯，产于云南、贵州以及四川海拔1400m～3100m的山坡和荒地上。青刺果平均出油率为28％，果油富含人体需要的多种营养成分，是一种高级的天然食用油，对治疗高血脂、降低胆固醇及防治心血管疾病等均有重要的辅助作用。青刺果油含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸的含量高达70%以上，但不含对人体有害的芥酸，具有较高的食用、药用价值和独到的美容护肤效果。青刺果全身是宝，在民间延用已久，同时在护肤、美容方面有着悠久的历史和广泛的用途。在丽江纳西、彝族和摩梭等少数民族地区的东巴经书中记载，将青刺果油涂抹在皮肤上，可以防止蚊虫叮咬或消除跌打扭伤形成的肿块，防止皮肤干裂、瘙痒和治愈冻疮；用青刺果油擦头发能抑制头发脱落，有使白发变黑的作用；人体皮肤局部烧伤和烫伤，用青刺果油涂于患处可防止伤口感染，加快伤口愈合且不留疤痕。在当地民间，用青刺果油涂抹新生婴儿的皮肤，能促进婴儿胎毛的脱落，使皮肤干爽润滑。1化学成分及药理研究表明，青刺果油的脂肪酸组成以不饱和脂肪酸———油酸和亚油酸为主，其中油酸的含量33.38%、亚油酸含量为40.82%；另外，还含17.2%的棕榈酸和6%的硬脂酸，并含有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等多种维生素，每100g青刺果油含有3.5mg维生素A、2.1mg维生素D、11.2mg维生素E和0.30mg维生素K，还含有非常丰富的钙、硫、锰、镁、钾、磷、锌和铁等常量及微量元素，与其他食用油相比，其中含量最高的元素是钾，含量为9.8mg/kg。钾在维持碳水化合物、蛋白质的正常代谢和肌肉正常功能，对细胞内外正常的酸碱平衡和降低血压等方面有重要作用。青刺果油与其他植物油相比，含有丰富的单不饱和脂肪酸。研究表明，单不饱和脂肪酸，如油酸、棕榈油酸和巨鲸鱼酸能降低血中的胆固醇和对于心血管健康不利的低密度脂蛋白，但不降低有益的高密度脂蛋白。富含单不饱和脂肪酸的食物有缓解高血压和抗动脉粥样硬化形成的作用，同时单不饱和脂肪酸具有不易被氧化的特性。通过青刺果油对高血脂大鼠血脂、抗氧化能力影响的实验显示，青刺果油具有一定调节血脂、抗氧化和体外抑制血小板聚集的作用。经过云南白药集团上海透皮技术公司的前期同等对比和测试，青刺果油渗透性能良好，达到各项技术需求，同地中海橄榄油进行对比，各项指标优于对方，加之其脂肪酸成分比例非常接近人体皮肤的脂质组成，所以与皮肤之间有良好的亲和性，是较好的化妆品基础原料。通过皮肤保湿性实验对青刺果油的护肤效果做了进一步研究。2皮肤保湿性实验2.1实验仪器CorneometerCM825（CKElectronicGmbH，德国）皮肤水分测试仪、计算机、温度计和湿度计。2.2实验材料护肤霜15盒（30g/盒）；含青刺果油护肤霜15盒（30g/盒）。考虑到成本及稳定性等方面的因素，在选取在普通护肤产品中加入5%的青刺果油进行对比实验。空白组为未加青刺果油的护肤霜，对照组为含5%青刺果油的护肤霜，配方见表1。表1青刺果油护肤霜配方Tab.1Formulaofpricklekernelcream成分w/%A相单硬脂酸甘油酯5.0十八醇8.0辛酸/癸酸三甘油酯4.0二甲基硅油5.0青刺果油5.0烷基磷酸酯钾盐2.0对羟基苯甲酸丙酯0.2B相甘油8.0对羟基苯甲酸甲酯0.1去离子水至100.0C相香精0.12.3实验方法2.3.1测试人群受试人数：15人；年龄：20岁～40岁；性别：女10人，男5人；健康状况：受试者皮肤健康，无皮肤病及过敏史。2.3.2测试实验测试环境温度为25℃，相对湿度（RH）为61%，测定前10min将被检部位露...