小本创业投资餐饮加盟抢手小本生意加盟项目小本买卖2017年小吃加盟项目商机就在眼前，你还等什么，赶快投资小吃品牌创业秒杀同龄人渠道网创业项目小吃十大品牌小吃车十大品牌创业开店更多品牌资讯尽在小吃加盟>>如何降低开餐厅成本?降低了成本就意味着省钱了。开餐饮加盟店的老板都都想着如何省钱呢!你想到什么好法子了吗?为了可以节省成本，大家都要想破了脑袋也要想出好的办法来，今天渠道网小编就给大家带来了小成本餐饮加盟的办法，一字曰抠。作为刚需产业的餐饮业，坐拥万亿级市场空间，一直为人们视作永不落寞的的黄金产业。But“四高一低”(房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低)却一直是餐饮企业不可逆转之负担。因此在成本上涨和消费不足“两头受挤”的夹缝中艰难求存，小成本餐饮加盟就是抠“抠”已成为老板们的重要品质。在不影响顾客体验的情况下，如何“抠”得有水平有艺术呢?---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---如何降低开餐厅成本?省大钱之装修篇1巧用饰物：外行做餐饮，很大一部分财力都用在了装修上，因为这最能直观地反映他开一家店的理念，总以为装修得精致就能吸引人，把钱都投在这块了却不一定有成效。因为商铺可以退、员工可以遣散，唯有这装修是实打实的砸钱啊~不想花大价钱，不妨采用以下这样的小技巧，用绿植或者小装饰物点缀，也一样出彩。TheGarden是乌克兰的一家餐厅，店内有很多绿植做装饰，用的最多的就是常青藤。装修本是时尚简约的，但配上了常春藤却又立马加上了一种田园风、有情调的感觉，整体空间也立马变得明亮而清爽。Anyway，装修对于餐厅来说只是加分项，而核心竞争力永远是产品、产品、产品(重要的事情说三遍)!2集成化装修：鱼丢丢金汤酸菜鱼仅有200平的面积，90个餐位，但月流水50多万元!其中，云南丽江店更是在开业6个月内就收回了成本。小成本餐饮加盟。创始人张海峰说：“过去开一家200平面积的酸菜鱼餐厅，在装修上至少要投入60多万元，最快也需要两个多月的时间才能装修好，但自从采用了集成化装修后，不但一家店节省了30多万元的装修费用，且效率很高，25天就可以装一家店。”什么是集成化装修呢?过去装修一个餐厅，是指定一个厂家全权负责装下去，时间和金钱上花费都会很大。而集成化装修是类似于玩拼图的形式，装一个门店找10个厂家，写上每一家要做的工作和时间截点，让设计图纸做总指挥，最后组合在一起。不仅节省成本，还大大提高效率。过去，无论是火锅店还是传统中餐店，后厨洗菜间是洗菜间，切配间是切配间，分工比较明确，通常都用隔断隔起来，而且通常一个透明厨房最多也就两个出菜口。小成本餐饮加盟。为节省面积和提高出餐效率，厨房全部采用立体化设计：用出菜口的设计取代了隔断，东西南北各设四个出菜口，每个出菜品口可以出菜，员工不用再进厨房送---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---餐具，通过四个出菜口就能收回。此外，厨房顶上加柜子，底部也加柜子，既方便拿取，也节省了面积和50%的人工费用。如何降低开餐厅成本?“小心机”之灯光篇注重翻台率的绿茶和外婆家在节约空间上下足了功夫，比如绿茶可以做到1.6平米一个餐位，且桌椅距离误差不会超过10公分。如此狭窄的空间又不显得拥挤，这就是灯光照明的功劳了。为容纳更多顾客，绿茶餐厅多采用较长的走廊来连接空间，灯光主要集中在用餐区，非用餐区域灯光比较幽暗。小成本餐饮加盟。这让就餐空间更完整，顾客就餐时的注意力也更集中，不会被来回穿梭的行人所打扰。用灯光进行区域分割而非物理性隔离，这恰恰是小而美的餐厅拯救空间的最佳方式，通过明暗、虚实，对餐厅划分功能区域。既节省了空间、装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分，都可以用不同情态的照明给以区分，让顾客感到最佳用餐体验。如何降低开餐厅成本?让人效飞起来1高科技加持：有这样一家人均40元的“星级餐厅”，六年时间里，从街边开进了购物中心，环境越来越好，但却6年都不涨价!天啦噜，这是如何保证利润的?“食在不一样”，是全国首...