中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较-第2篇

中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010);欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEXSTAN72-1981)2007年修订版。婴幼儿奶粉主要成分标准对比成分/营养单位食品法典委员会标准—欧盟备注国标GB10765—2010备注能量千卡/100克60-70千卡/100毫升60-70千卡/100毫升蛋白质克/100千卡1.8-3.01.88-2.93乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%总脂肪克/100千卡4.4-6.0婴儿配方食品不能使用商业性氢化油脂,月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分,但二者相加不能超过总脂肪酸的20%。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3%。反式脂肪酸是乳脂肪的内在成分。反式脂肪酸达到3%可4.39-5.86终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量<总脂肪酸的20%;反式脂肪酸最高含量<总脂肪酸的3%;芥酸含量允许用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含量不应超过总脂肪酸的1%。磷脂的总含量不应超过300mg/100kcal(72mg/100kJ)。<总脂肪酸的1%;总脂肪酸指C4~C24脂肪酸的总和。亚油酸毫克/100千卡300-1400*g/kcal0.29-1.36a-亚麻酸毫克/100千卡50-NS亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:150-NS备注同右总碳水化合物克/100千卡9.0-14.0乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需,蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品,因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。9.2-13.8乳糖占碳水化合物总量应≥90%二十二碳4稀酸AA脂肪酸中%含量NS-1如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)氟化物氟化物不应添加到婴幼儿配方食品。任何情况下,生产商推荐的婴幼儿配方食品在食用时的氟化物不应超过100μg/100kcal(24μg/100kJ)。无要求有食品添加剂的标准表其他指标单位食品法典委员会标准—欧盟国标GB10765—2010水分%无具体指标5*灰分无具体指标乳基粉状产品4*杂质度无具体指标粉状产品12*污染物限量标准对比表污染物限量单位食品法典委员会标准—欧盟国标GB10765—2010铅mg/kg0.02*0.15*硝酸盐mg/kg无具体指标100*亚硝酸盐mg/kg无具体指标2*-全文完-

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