杨立前：让素食食疗深入民间杨立前先生作为素食界杰出的马来西亚华人代表，不断用仁心仁术播洒慈悲与智慧的种子，这体现在他对中医食疗养生文化的传承与发扬，并活跃于国内外救死扶伤、守护生命的前线。在学员们看来，杨立前先生讲课更像一个朋友在厨房里手把手地教做养生菜的感觉，既幽默，又风趣，中场不休息也不觉得累。在2014年11月举办的中医食疗养生师研修班学员中，涵盖了国内知名大学的教授讲师，金融企业的高管，素食企业的投资人、资深厨师以及通过学习来改善家人饮食结构的全职太太们，这些各行各业的精英代表所参加过的各种培训课程不在少数，对健康养生的渴求尤为强烈。但他们乐于聆听这位马来西亚同胞的教谕，关于营养学、中医学以及食疗学。即便是课程结束合影，学员们也都愿意和杨先生单独合影，仿佛他代表了某种稳定而可靠的经验、一种规避风险和对抗疾病的象征。杨先生祖籍广东惠州。其家族于20世纪初，在祖父辈时就已迁往马来西亚定居。祖父来到马来西亚后，继承组训，以德行医。杨先生自幼对中国传统医学有浓厚兴趣，后考取了上海中医药大学，在校期间多次获优秀学生奖，以及全国留学生统一考试第一名等荣誉，并得到了业内名家真传，加之自身刻苦研习，对国医精髓日渐领悟，尤其对肥胖症、骨质疏松、冠心病、糖尿病、痛风、高血压等常见病症有自己独到而精辟之见解。他乐于使用自己的影响力，自行成立马来西亚华人医疗队，为世界各地灾区送上医疗服务，分享临床医疗经验甚至是传授对人生的理解。2004年以来，杨先生在汶川、玉树、台湾、印度等亚洲多个灾区进行援助医疗并设立医疗救助站和医院基金会，开展了300多场慈善义诊与公益演讲活动。业余时间在马来西亚多家媒体、报纸、广播、电台撰写专栏，接受采访，成为马来西亚传媒界曝光率最高的医生之一，尤以在大马主要电台、电视的“出声率”高而被称为“空中医生”。为此，他在2009年被评为马来西亚“光明勇士奖”候选人。但他并不喜欢被名利所束缚，一方面，他有自知之明，“我只利用专知识帮助更多的人。”另一方面他并不想成为某种真理的传播者，他是佛教徒，但并不打算用弘扬佛法的方式去影响别人。他始终是个医生，有自己需要守护的东西：“吃素、穿禅服并不等同于信仰。”出于对医疗和慈善事业的贡献，他获得马来西亚国家元首亲自颁授“太平局绅”（太平绅士）荣誉，被嘉许赐封皇室拿督（D.P.T.J）勋衔。但对于杨先生来说，这与其说是一种荣耀，不如说是一种鞭策，“先发大慈恻隐之心，誓愿普救含灵之苦”，他清楚地意识到这一生的任务不仅仅是治病救人，更重要的是传播素食养生文化，让大众戒杀护生。2014年11月24日上午，他和培训班的师生们告别之后，回到酒店的房间收拾行李准备启程回国。在出发前的一个小时，笔者和杨先生进行了短暂的交流。禅房里，冬日煦暖的阳光如约而至，似为先生饯行。M：杨先生，您是怎样和素食营销网结上缘的？Y：我和佛旅网陈总的认识，动机很纯净，就是为了赈灾。2008年汶川发生地震，我担任马来西亚志愿医疗队队长，当时由常持法师引荐，双方对接做好相关工作，陈总主要负责福利物资的发放，心灵上的抚慰开导，而我更多的是做医疗。在开展工作期间，陈总知道我是一个吃素的医生，对食疗有一定的研究，然后向我提出找个机会让我讲讲课，我说你定好时间我安排好马来西亚的工作之后肯定会过来。2008年陈总专门创办了素食营销网并举办了首届素食营销论坛，我很荣幸地被邀请参加并担任主讲嘉宾。M：您目前的身份很多，包括马来西亚皇家御用医生、康健综合诊所主治医师、慈济功德会马六甲义诊中心主治医师、马来西亚华人医疗队队长、南洋商报医药专栏主笔、慈悲杂志佛学与医学专栏作家等等，同时还要回到国内传授素食健康知识，您的精力来自哪里？您怎样做到分身有术？Y：不觉得累，是因为热爱。从小的家庭教育让我学会报恩，今天我能有这样的成就与国家和人民分不开。尽管我现在是马来西亚的人，但我心里很清楚，我的根在中国，如果没有传统的中医文化，也就不可能有现在的我。所以，当我看到我的病人或者需要我帮助的朋友学生慢慢恢复健康，我心里很踏实、很满足。M：在过去...