谈对糖尿病保健护理的探析谈对糖尿病保健护理的探析【】R47【文献标识码】A【】1672-3783(2011)02-0103-01【摘要】文章旨在帮助患者提高对糖尿病知识的掌握程度、有效控制病情。从开展对社区糖尿病患者保健指导的活动(从进行饮食护理、糖尿病监测)出发，帮助患者提高遵医率，较好控制血糖方面有积极的作用。【关键词】糖尿病;保健;护理糖尿病是一种无法治愈的慢性代谢性疾病，患者只有很好遵从医疗要求进行自身管理和控制，才能长期控制疾病，但临工作中发现，患者日常保健中的遵医率并不高，保健指导可以时常督促患者,提高患者掌握糖尿病知识的程度和生活、饮食、习惯的重要性。❷1糖尿病的概念糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主耍标志，常见症状有多饮、多尿，多食以及消瘦等，糖尿病若得不到有效的治疗，可引起身体多系统的损害。引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪,水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿,多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。❷2吸烟让糖尿病患遭受“雪上加霜”中国是全世界烟民最多的国家，是世界烟草消费第一大国，同样糖尿病发病人数也仅次于印度位居世界第二。杨金奎教授指出，虽然目前对吸烟具体怎样增大患糖尿病的机理尚不是特别清楚，但基本可以确定的是，烟叶不完全燃烧会产生有毒、有害的物质，主耍有尼古丁、一氧化碳、焦油等，一方面对破坏人体脏器细胞，比如调节人体血糖的胰腺，当胰腺功能受损后，其分泌胰岛素的功能就会减弱，从而增加糖尿病患病的风险，同时烟草中还有一种天然成分-去甲烟碱,会使血管收缩、痉挛，血供减少，组织缺血、缺氧，也会刺激肾上腺素的分泌，导致血糖、血压升高，破坏血糖的稳定。人数近儿年呈急剧上升趋势。❷3光吃菜不吃饭更易得糖尿病不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥。内分泌专家指出,“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。例：“1克油中，大约有9个热卡的热量;在1克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比Z下，1克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病❷4病从口入“应酬族”易吃出糖尿病俗话说：病从口入。专家指出，包括糖尿病、癌症等在内的90%的成年病都与饮食不当有关。因此，我们的饮食不但要吃得卫生，而冃要吃得科学、合理，进行科学配餐和平衡膳食。❷5吃出健康5.1糖尿病人吃水果:糖尿病人吃水果要看该类水果的含糖量來定吃的分量：每百克食品量含糖在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰了乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用;超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，乂富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。5.2糖尿病人的饮食计算5.3糖尿病饮食应注意:主张低热量、低糖、低盐、低胆固醇饮食。增加膳食纤维、维生素、微量元素摄入，反对精细加工及快餐食品，食物晶种应多样化。主食：多种粗杂粮比精制食品更好。副食；不可超过主食量。1）肉类一一只吃瘦肉、筋腱2个部位，其它部位均不宜食。水产晶最优，禽类次Z,牛、羊、狗、兔等畜肉类也宜。2）豆制品如常人食量，重度肾病宜限量。3）蛋类一一只控制蛋黄食用量，以鸡蛋为例，每天应少于一个蛋黄。4）奶类一一鲜奶每天250克,饮用有降糖作用的奶最好。5）食油一一以色拉油为佳，普通植物油用量每H不宜超过25克。蔬菜类：与主食配合，不可取代主食。1）宜多食苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜（带根）、海带、紫菜及食用菌类。2）其他绿颜色蔬菜食量不限，大便干者可多吃菠菜。禁用之物禁用纯糖，糖果、蜂蜜、普通糕点。禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。...