优鲈1号工厂化苗种培育技术初探谭国良刘本祥杨家贵邬永忠唐秀锋颜忠---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---摘要在池塘中，按传统培育方式利用天然饵料对优鲈1号、开口水花进行培育，经过15～20d的培育，鱼苗生长至2～3cm;在工厂化车间利用工厂化循环水苗种培育系统进行转食驯养，经过7～10d驯养培育，鱼苗生长至4～5cm，大部分鱼苗转食成功，驯养成活率达83%以上，再经过1～2个月的培育可达10cm以上规格鱼种，培育成活率达89%以上。关键词优鲈1号;工厂化循环水;苗种培育;成活率：S965文献标志码：BDOI：10.19415/jki.1673-890x.2018.10.021大口黑鲈俗称加州鲈鱼、黑鲈，原产于北美洲。优鲈1号是以中国水产科学研究院珠江水产研究所白俊杰研究员为首席专家的科研团队，以国内4个养殖群体为基础选育种群，采用传统的选育技术与分子生物学技术相结合的育种方法，以生长速度为主要指标，经连续5代选育获得的大口黑鲈优良品种，现已成为我国重要的淡水养殖品种之一[1]。在重庆地区，大口黑鲈价格多年来一直在高位运行，吸引了大量的养殖户进行养殖，但大口黑鲈的优质苗种却供不应求，严重地制约了大口黑鲈在本地的推广养殖。为解决优鲈1号养殖苗种供给瓶颈，重庆市万州区水产研究所于2016年开始引进亲本进行人工繁殖，利用工厂化设施进行苗种培育技术研究，取得了较好的效果。1池塘幼苗培育采取自然产卵繁殖方式获得鱼卵，孵出后的卵苗称“水花”，自带孵黄囊。暂养2～3d后，孵黄囊将被吸收殆尽，在水面平游，此时是“水花”从内源性营---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---养向外源性营养转变，称“开口水花”，必须下塘摄食。在池塘利用天然饵料对“开口水花”进行培育，是养殖户普遍采取的传统培育方式。1.1池塘的清整与消毒池塘幼苗培育在重庆市万州区水产研究所双河口试验场进行，面积一般在0.067～0.020hm2，水深1.0～1.5m，池形整齐，池埂坚固不漏水，进排水方面，水质清新无污染，各池配备冲水增氧水泵1台。注水前用生石灰（每667m2施75～100kg）带少量水清塘，3～5d后注入新水0.5m深左右。1.2“开口饵料”的准备“开口水花”的摄食和消化器官发育尚待完全，下塘后能吞食一些小型浮游动物，即“开口饵料”，主要是轮虫和桡足类的无节幼体。培养“开口饵料”的时间一般在“水花”下塘时间前7d左右，培育池加注新水后施生物肥料培水，3d后加注0.1m深的新水。在放苗前根据水色、水温再加注0.1～0.2m深的新水。鱼苗下塘时轮虫的数量以5000～10000个/L为好，同时配套一定数量的天然饵料培育池，以便随时补充到幼苗培育池。1.3“开口水花”下塘放养密度一般每667m2放养8万～10万尾，幼苗下塘后随时巡塘，注重观察幼苗的摄食状况、水体水色变化情况，定期监测水质，水体溶氧保持在4mg·L-1以上。根据日常检查情况，适时追施生物肥料，或从配套饵料池捞取适口饵料生物补充到幼苗培育池，保障幼苗摄食，提高成活率。经过15～20d的培育，鱼苗生长至2～3cm，随着鱼体长大，摄食量增加，依靠天然饵料远远不能满足其生长发育需求，应采取措施进行食性转化驯养。池塘鲈鱼幼苗培育放养情况见表1。2工厂化车间苗种培育2.1工厂化循环水苗种培育系统---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---该系统由玻璃钢鱼池、循环水处理系统、水质监测及电气控制系统组成。玻璃钢鱼池2.7m×2.7m（方形圆底）8个一组，配备专用成套循环水处理系统，共4组，每个鱼池设计水深0.7m，单个鱼池水体5m3，一组水体为40m3，设计每小时最大循环量40m3。该系统采用循环水技术结合先进的水质自动再现检测和电气控制技术的封闭式循环水培育技术，可有效减少外部环境不利因素的影响，为鱼类提供最佳的生长条件，提高苗种培育效率和质量。2.2转食驯养将室外池塘培育的2～3cm体质健康的鲈鱼幼苗转入工厂化车间育苗池，使其从嗜食动物性饵料转为摄食人工配合饲料，放养密度0.6万～0.8万尾/m3，投喂方法定时定点抛投，按以下技术环节进行。1）开始投喂人工粉料拌鲜饵料如剁细的红虫、鱼糜捏成的小团状食料，起初...