东华大学旭日工商管理学院顾萌珠潘瑾摘要：在上海百货业服装销售额依赖单价的上涨而出现一片虚假繁荣景象的同时，电子商务运营商的快速增长、国外快时尚服装品牌的大举进入，使得上海百货业面临很大的挑战。本文提出上海百货业服装经营应采用买手模式，借鉴国外成熟的买手模式经营自有品牌，试图帮助上海百货业在服装竞争上实现差异化竞争优势提出一些建议。关键词：百货买手买手模式中图分类号：F713文献标识码：A文章编号：1005-5800(2012)11(a)-085-02买手模式是指百货公司通过买断品牌或者品牌的某个产品线，把精挑细选买来的商品贴上自己的自有品牌进行销售，从而达到降低成本，提高利润的目的。目前，欧美百货公司广泛采用买手模式经营服装类产品，而中国百货业目前普遍采用“联营扣点”模式“，联营扣点”模式是百货公司通过招商部门引入符合标准的品牌服装供应商，把经营场地出租给它们，从而获得租金收入的一种经营模式，并且从它们的销售额中收取一定比例的返点，这种“联营扣点”模式往往会设定保底金额。买手模式是百货公司实现差异化竞争优势的一种经营模式。1.2上海百货行业稳步发展的动因及主要特征1.2.1上海百货行业稳步发展动因(1)消费基数大。根据上海市统计局公布的第六次全国人口普查数据：全市常住人口为2301.91万人，其中外省市来沪常住人口为897.70万人，占39.00%。常住人口年平均增长率为3.24%。(2)人均GDP居全国前列。上海2011年，人均GDP按常住人口计算是82560元，折合12784美元“，这个数字在全国各个省级区域水平来讲是最高的”。同年，上海实现生产总值总量19195.69亿元，城乡居民家庭人均可支配收入分别为36230元和15644元。(3)消费习惯影响。上海的服装消费习惯正处于80后乃至90后主导的时代，以时尚流行、个性风格为导向，并且追求品质、品牌。1.2.2上海百货行业发展的主要特征(1)业态分布实现多元化。上海百货业近年来在购物中心\Shoppingmall\品牌连锁店\电子商务等丰富业态的冲击下，传统百货店加速分化转型。主要变化有7000平方米以下的向主题店、品牌店、精品店方向发展；15000平方米以上的向购物中心方向发展；1上海百货行业的现状及发展趋势1.1上海百货行业的现状2011年上海百货业零售销售额达910亿元，同比增加9.63%，增幅比上年下降了8.1个百分点，占全市社会商品零售额6777.11亿元的13.42%。据上海百货商业协会对分布在全市11个区具有代表性的32户百货商店的调查统计，2011年上海百货业的营业面积坪效达到33682元/平方米·年，同比增加28.82%。2011年，物美集团承担了“十二五”国家科技支撑计划暨《蔬果”农超对接”供应链系统集成与应用示范》，联手浙江大学、南开大学、武汉工程学院等专家学者共同攻关，实施可追溯以及用具和流程的标准化，利用IT技术的突破与应用，将”农超对接”在更高层面上向前推进。5结语通过对物美“农超对接”成功要素的调查分析，可以得出以下结论——“农超对接”项目的运行需要满足一定的条件，主要包括两个方面：5.1“农超对接”要达到一定的规模5.1.1“农”是指政府支持的龙头专业合作社首先，超市不是直接与分散的农户合作，而是与具有一定的生产规模的农业合作社合作。根据物美的经营实际，要求入社的农户数不少于1000户，种植面积不少于1000亩。第二，合作社必须是得到政府支持的合作社，如免税、奖励等，具有一定的价格抗衡能力。5.1.2“超”是指具备实力的区域性龙头超市首先，超市应是区域性龙头超市，实行区域化、集中发展，具有5.2要有完善的物流、信息系统蔬果农产品属于生鲜产品，鲜度要求高，品质保证期短，客观上要求经营者在最短时间内将大量蔬果农产品摆上超市货架。因此，超市作为终端零售商，必须具备高效、快捷的物流系统和信息系统，物美独立开发的FPS(生鲜工作台系统)“，以发定收”的操作流程，全国700个门店的货物调配能够有效运行，得益于其高效的信息系统。可以说，依靠信息技术，成功打造了一场从“农户地头”到“百姓餐桌”的IT革命。参考文献[1]刘欢欢,李彤,赵慧峰等.蔬菜直接配送——农超对接模式的双方合作利益博弈分析[J].江苏农业科学,2012,40(3).[2]马凤棋,农超对接模式...