房务作业指导书岗位职责3

作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次1/203.0岗位职责3.1房务部副经理岗位职责直接上级:房务总监直接下级:房务部主管3.1.1对房务总监负责,落实部门各项业务指标,督导各班组的工作。3.1.2根据部门成本指标,控制各项费用消耗。3.1.3组织部门工作会议,认真贯彻房务总监的指示,及时沟通上下信息。3.1.4检查和督促员工严格按照工作规程和质量要求进行工作,实现规范作业。3.1.5负责本部门员工培训工作,不断提高。3.1.6沟通部门与酒店其他部门的联系,搞好协调配合。3.1.7探访住客,广泛听取和搜集宾客意见,不断改进部门工作,妥善处理宾客投诉。3.1.8检查VIP工作,做好迎送工作。3.1.9完成房务总监分配的其它工作。7作业指导书作业规程章节号5.0版本号A0页次2/203.2房务部楼层主管岗位职责直接上级:房务部副经理直接下级:楼层领班3.2.1对房务部副副经理负责,完成下达的各项任务。3.2.2每天主持召开早班班前会,组织安排早班工作。3.2.3巡视所属楼层的工作情况,并进行检查指导。3.2.4对管辖区域范围内的卫生进行日常检查,确保责任区的清洁。3.2.5检查VIP房,安排对团队、会议等各种客人的客房服务工作。3.2.6检查服务人员的仪容仪表,精神状态。3.2.7掌握房态情况,注意楼层的安静与安全。3.2.8负责人员的调动和分配,合理安排员工的班次。3.2.9检查服务人员的操作规范、劳动纪律。3.2.10处理紧急事件、特殊情况及有关的客人投诉。3.2.11积极参加部门例会,完成副经理安排的任务。召开并主持楼层领班会议,汇报工作,传达部门副经理的有关指令,安排工作,布置任务。3.2.12负责新进员工的岗上培训,并对员工进行定期的培训。3.2.13分析现有的工作程序和设备,为改进现有工作状况、补充新设备,提供新的工作方案和建议。3.2.14考核领班与员工的工作,定期作出评估,针对发现的问题提出改进意见。3.2.15对当班期间检查的情况及时汇报作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次3/203.3后勤主管岗位职责直接上级:房务部副副经理直接下级:领班3.3.1对部门副经理负责,在副经理的领导下,认真做好所辖区域的卫生清洁、洗涤和绿化工作。3.3.2主持区域例会,做好上传下达工作。3.3.3以身作则,贯彻执行各项规章制度,做好督导、检查、监督和执行工作,并向部门副经理汇报。3.3.4抓好员工业务技术的培训,不断提高管理水平。3.3.5处理客人投诉。83.3.6确保客衣、工装、布草有效地洗涤、保管和发放。3.3.7加强与布草使用部门的沟通,及时调整工作计划,确保布草的质量和供应。3.3.8协助工程部,共同搞好设备的维护保养。3.3.9了解员工思想动态,做好员工思想工作。3.3.10控制好人力的使用和物资耗用,抓好安全、防火、防盗等工作。3.3.11完成副经理交办的其它工作作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次4/203.4客房领班岗位职责直接上级:客房主管直接下级:客房服务员3.4.1早班领班岗位职责3.4.1.1对客房主管负责,及时完成下达的工作。3.4.1.2每天参加早班班前会,组织安排早班的工作。3.4.1.3熟知并遵守酒店及部门的规章制度。3.4.1.4负责检查本区域员工的仪容仪表,礼节礼貌,操作规范。3.4.1.5与房务中心核对房态,安排当日本楼区的计划卫生或工作。3.4.1.6认真检查本区域的公共卫生,督促员工随时保证公共区域的卫生。3.4.1.7认真检查房间的卫生质量及设施物品情况,确保达到酒店标准,及时将房间状况报给房务中心。3.4.1.8认真检查房间的酒水齐全性和有效性,确保房间酒水齐全且质量良好。3.4.1.9检查本管区设备设施情况,并负责落实与检查。3.4.1.10掌握房态,保持楼层安静与安全。3.4.1.11负责报送遗留物品,贵重遗留物品应及时报告上级。3.4.1.12了解住客及长包房的情况,协助员工做好对客服务,及时上报并处理客人投诉。3.4.1.13业务知识丰富,工作技能熟练,在服务人员短缺的情况下能够完成替补工作,对员工进行基本培训。作业指导书岗位职责章节号3.0版本号A0页次5/203.4.1.14按时参加经理或主管召开的会议,认真完成上级分配的工作。9并及时汇报本辖区所发生的情况及工作情况。3.4.1.15团结员工,以身作则,做好员工的思想工作,调动员工的积极性。3.4.1.16负责...

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