自动调味器的设计谢尚好林桂全赵轲摘要：传统凭经验进行调味的方式越来越不能满足人民日益增长对吃得好，吃得健康的要求，为了解决做菜调味料放得不合理，不够科学的问题，文章提出了兩种自动调味器的设计方案，分别是吸盘式自动调味器和量筒式自动调味器，通过综合对比这两种设计方案，量筒式自动调味器更具有实际使用价值，同时调味器积累的家庭成员调味料摄入量的数据，可以结合目前热门的人工智能，对人们的健康生活做精准化管理。关键词：调味器;机械设计;吸盘;量筒;智能化：TH122文献标志码：A：2095-2945（2019）17-0025-02Abstract：Thetraditionalwayofseasoningbasedonexperienceisincreasinglyunabletomeetthegrowingrequirementsofthepeopleforeatingwellandeatinghealthily.Inordertosolvetheproblemofunreasonableandunscientificseasoningforcooking，Thispaperputsforwardtwokindsofdesignschemesofautomaticflavoringdevice，whicharesuckerautomaticflavoringdeviceandmeasuringcylinderautomaticflavoringdevice.Throughcomprehensivecomparisonofthesetwodesignschemes，themeasuringcylinderautomaticflavoringdevicehasmorepracticalapplicationvalue.Atthesametime，thedataofseasoningintakeoffamilymembersaccumulatedbyconditionerscanbecombinedwiththecurrentpopularartificialintelligencetomakeaccuratemanagementofpeople'shealthylife.Keywords：flavoringdevice;mechanicaldesign;sucker;measuringtube;intelligent随着人民生活水平的提高，对于“吃”是越来越讲究，吃好的同时，人们往往希望吃出健康，吃出营养，调料是美味食品烹饪过程中必不可少的辅助材料，放多少调料适合，人们通常凭自己的经验去调配，对于下多少往往知之甚少，经验往往只是提供一个大概的参数，对于一些刚开始做菜的人来说，很容易因为调味料放的不合适导致整盘菜无法食用，对于调味相信绝大多数人都没有受过专业的培训，也无法实现科学定量调配。为了实现食物调味料定量自动调配，提出对应的解决方案解决该问题。市面上大多数调味器都是集中装了很多调味料，烹饪时根据个人口味放入所需的调味料，其中存在很多随意性，而且不科学。本文重点在于提出两种自动定量调味器设计方案，并对提出的设计方案进行的可行性分析，从实用性、经济效益、应用领域对所设计的自动调味器。在进行设计前作者查阅资料发现关于自动定量料调味装置的文章和方案较少。1设计方案一把所有的调味料制成固定规格的片状或者颗粒状（鸡精颗粒、味精片块、胡椒块等），每种味道的调味料各自放在一个开口的存储仓内，每个仓挂在一个旋转的转盘上，转盘可以悬挂8个存储仓。通过可以上下运动的齿条配合具有吸附作用的吸盘可以很好抓取调味料块。不同的配料方案取决于用户所烹饪的食物，根据特定的实物烹饪所需的调味料用量，提前编制好对饮对应的模块代码，用户在辅助屏幕上点击所烹饪的食物图案机器便会自动配好对应的调料集合。整套设备的主要设计方案如图1所示。自动调味器执行过程：一号电机得电开始正转，带动电机主轴上的齿轮正转;齿轮和齿条啮合，齿轮正转带动齿条向上运动，反之齿条往下运动;在齿条运动过程中，二号电机驱动转盘顺时针转动，转盘转过适当的角度，一个存储仓恰好在吸盘的正下方;吸盘向下运动吸取调味料块后，吸盘吸取调味料块后往上运动，此时转盘转过一定的角度，直到吸盘正下方没有储料仓;这时吸附盘正下方对应导料槽，吸盘放气使调味料块落在导料槽里，顺着导料槽集中到集料仓中，用户烹饪时直接取出集料仓，把舱内的调味料放置菜中即可。这种方案需要生产时把每种调味料压制成表面比较光滑的片状物，光滑是为了吸盘可以更好的吸附。这种方案设计的调味器适合用在小批量和大批量的食品加工厂使用，普通的家庭使用较为不适合，原因是块状调味料融化需要一定的时间，而家庭烹饪往往以快速烹饪为主。2设计方案二把调味料制作成块状物无疑增加了调味料的溶解时间，如何在不改变调味料粉末状特征的前提下，准确获取需要的调味料量，使用户在菜品烹饪时调味料更容易溶解，为进一步解...