郭先生的山鸡处于散养状态。当市民还在热衷于高价山鸡蛋、土鸡蛋的时候，省食药监却检测出了添加了抗生素的土鸡蛋。24日，记者采访南部山区一位山鸡养殖厂得知，饲养山鸡成本很高，而山鸡蛋产量很低，导致鸡蛋供不应求。当然，到底什么是土鸡蛋、山鸡蛋，不管是养殖户还是畜牧局、研究所、工商局，都解释不清楚。山上养的鸡，蛋能找到一半就算不错了在济南南部山区西营镇拔槊泉村东山，八年前郭先生和爱人李女士承包了1000多亩地，做起了农家乐的生意，他们养了800多只土鸡，其中公鸡500只、母鸡300多只。近几年，郭大叔的土鸡和土鸡蛋成了抢手货。据记者了解，散养山鸡需要大面积的土地。郭先生1000多亩青山很大一部分是为这些山鸡准备的。“算起来把一只山鸡养大的成本一年需要66元，而食物不是主要的，因为山鸡吃虫子、种子比较多。加上土地、鸡苗等各种成本，一只鸡一年的成本为七八十元。”郭先生称。“公鸡200元一只，不管是在这里吃还是带走，山鸡蛋2元一个。现在销售情况很好，很多家长特意进山为孩子购买土鸡蛋。”在郭先生看来，产量低仅仅是土鸡蛋价高原因之一土鸡蛋真正受青睐的主要原因还是其口感和营养价值，因为山上的空气、水源、食物相对要好一些。24日下午4点，跟往常一样，郭先生开始喂山鸡和捡鸡蛋。他告诉记者，山鸡下的蛋很难找，他们也主要找一些近处的鸡蛋，太远的根本找不着,平均来看100个鸡蛋能找到一半已经非常不错了。业内人士称商场里的山鸡蛋不少是冒牌货近几年，土鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋……这些稀奇古怪的鸡蛋让消费者目不暇接，不少市民纷纷表示，只知道吃的是蛋，但是不是真的土鸡蛋还很难说。而且，近年来的关于土鸡蛋的投诉和质疑也非常多。省城济南一位不愿意具名的养殖专业户告诉记者，纯种的山鸡已不多见，而且山鸡蛋产量很低，根本供不应求。所以现在市面上销售的山鸡蛋不少是冒牌货。“据说，现在有一种饲料能够使普通鸡生的蛋变小，大小跟山鸡蛋、土鸡蛋一样，而且产蛋量也非常高，一年能产200多个鸡蛋。”该养殖专业户说，这样的鸡蛋卖五毛钱一个也是赚钱的。而对于日前土鸡蛋检测出来抗生素的问题，该养殖专业户称，抗生素都不是主要的，这些鸡从小就打针吃药。“但是这样的假土鸡蛋，一般人根本看不出来，也吃不出来。”该养鸡专业户称。“土鸡和山鸡主要是养的地方不一样，但理论上都是散养的。”济南平阴一山鸡养殖户说而在济南南部山区一特禽养殖专业合作社工作人员看来，土鸡下的蛋比较大，而山鸡下的蛋比较小，从鸡蛋个头上推断两者何为山鸡和土鸡。何谓土鸡蛋、山鸡蛋？目前尚无命名规则记者从山东省农业科学院家禽研究所了解到，实际上山鸡指的就是野山鸡，家鸡放到山上去养不能称为山鸡。“土鸡就是指地方品种，济南本地土鸡主要是济宁的芦花鸡和寿光鸡。”上述研究所专家称，山鸡蛋和土鸡蛋从营养价值上来看跟普通鸡蛋并没有多大的差别，但是从口感上消费者感觉山鸡蛋、土鸡蛋好吃一些。对于如何判断山鸡、土鸡和本地鸡，该专家称：“现在很难判断，有些是感觉上的，现在其实山鸡、土鸡就是一种概念而已。”“如果商品连定义和国家标准也没有的话，你根本没法判断是不是虚假宣传。土鸡蛋和山鸡蛋并没有行业标准，商家在包装盒上写什么工商部门并不能说什么。”济南市工商局相关工作人员称，因为没有相关的国家标准，土鸡蛋和山鸡蛋都已经变成了市场炒作。（记者刘飞跃）---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，...